Čirokové placičky bez lepku, mléka a vajec

petram Kuchařka: petram

Bezmasá jídla 0 názorů

Suroviny

1 hrnek uvařeného čiroku (asi 100 g v suchém stavu)
1 větší brambora
2 lžíce cizrnové mouky
2 lžíce lahůdkového droždí (Tebi)
2 prolisované stroužky česneku
1 a 1/2 lžičky majoránky
sůl
pepř
olej
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Čirok přes noc namočíme a následující den uvaříme v čerstvé vodě doměkka (cca 50 minut). Protože vaření čiroku trvá dlouho, obvykle vařím větší množství najednou a používám do více pokrmů.

  2. Bramboru uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a na jemno nastrouháme. Z uvařeného čiroku, nastrouhané brambory, cizrnové mouky a lahůdkového droždí umícháme těsto, do kterého přidáme prolisovaný česnek, majoránku, sůl a pepř.

  3. Nepřilnavou pánev lehce vytřeme olejem, rozehřejeme a pomocí namočené lžíce z těsta nabíráme kousky a formujeme z nich placičky. Smažíme z obou stran dozlatova.

  4. Případně můžeme placičky rozložit na plech vyložený pečicím papírem, pokapat olejem a upéct v troubě. Ihned podáváme, dokud jsou placičky křupavé.

Poznámka

Čirok by šel nahradit i jinou bezlepkovou obilninou, např. uvařenými jáhlami nebo pohankou.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čirokové placičky bez lepku, mléka a vajec

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: čirokové placky recepty z čiroku palacinky z čirokove mouky čirokové palačinky čirok recepty čiroková mouka recepty čirok recept recept perníčky z čirokové mouky chleba z cirokove mouky cirokovy chleb čirok placky vaření čiroku pokrmy z čiroku čiroková mouka v recept chlebové placky z čiroku čiroková mouka plačinky recepty z čirokové mouky čirokový chleba recept co upéct z čirokové mouky placky z čirokové mouky