Fazolová polévka samotáře Rermora
Recept ještě nebyl hodnocenFazolová polévka Samotáře Rermora je jídlo, které zasytí i pořádného chlapa po celém dni v lese. Sytá, voňavá a poctivě připravená z fazolí, brambor, červeného zelí,…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Radoušova bramboráková buchta
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupáme a nastrouháme (2/3 velká oka, 1/3 oka na mrkev). Vymačkáme vodu do misky a škrob, který se usadí na dně, vrátíme zpět k bramborám. Přidáme celé vejce,…
Růžičková kapusta s mrkví a bramborem na kari
Recept ještě nebyl hodnocenRůžičková kapusta je oblíbená zimní zelenina. Vyzkoušejte z ní připravit toto výborné a hřejivé jídlo s vůní kari koření. Ke kapustě přidejte také mrkev a brambory.…
Bramborové placky plněné masovo-zeleninovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenBramborové placky plněné masovo‑zeleninovou směsí se připravují z jemně nastrouhaných vařených brambor, mouky, soli a prášku do pečiva. Náplň tvoří mleté maso, cibule,…
Brambory zapečené s bylinkovou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory okrájíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Pórek a jarní cibulku nakrájíme na kolečka. Sýr nastrouháme nahrubo.Pekáček vymažeme olivovým olejem a dno poklademe…
Zelňačka z Moravy s červeným vínem a uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenZelná polévka z Moravy vyniká výraznou chutí díky červenému vínu, uzenému masu a voňavé paprice. Spojení tradičních surovin s netradičním dochucením vytváří sytý pokrm,…
Bramborová buchta s jablky a mákem
Recept ještě nebyl hodnocenSypaná buchta ukrývá jemné těsto z vařených brambor a šťavnatou makovo-jablečnou náplň. Po upečení ji můžete posypat strouhanou čokoládou. Vychladlý moučník nakrájejte…
Chlupaté knedlíky od Evičky
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční české jídlo a příloha v jednom. Chlupaté knedlíky jsou kompromisem mezi bramborovými knedlíky a tradičními slovenskými haluškami. Hodí se společně se zelím k…
Šťouchané brambory se škvarky, jitrnice se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenSnad nejtypičtější a nejoblíbenější zabíjačkovou pochoutkou je jitrnice. Podávat ji můžete opečenou v troubě, s dušeným kysaným zelím a šťouchanými brambory se škvarky.…
Zeleninová polévka s kmínem a strouháním
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchá, rychlá a velice chutná zeleninová polévka dokáže do jídelníčku dodat dostatek vlákniny. Skvěle vás zasytí a v chladných dnech příjemně zahřeje. Díky česneku…
Křupavé bramboráčky s uzeninou a nivou
Recept ještě nebyl hodnocenBramboráky je možné obohatit přidáním dalších ingrediencí. Získají úplně jiný nádech, a můžeme spotřebovat potraviny, které máme zrovna v lednici. Přidaná niva s…
Bramborové stiskance
Recept ještě nebyl hodnocenStiskance z bramborového těsta získaly svůj název podle způsobu tvarování. Těsto se potře sádlem, poskládá a "stiskne", čímž vzniknou malé balíčky. Ty už stačí jen upéct…
Kněždubské krajance s bramborovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKněždubské krajance pocházejí ze Slovácka a jsou to placky z brambor, mouky a smetany. Skvěle se hodí jako příloha k omáčkám či polévkám. V tomto receptu pak doplňují…
Nastavovaná kaše s opečenou jitrničkou
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí nastavovaná bramborová kaše je tradiční a prostý, ale výživný pokrm. Když ji doplníme o opečenou jitrničku a zlatavé škvarky, které neodmyslitelně patří k…
Kněždubské krajance s bramborovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKněždubské krajance pocházejí ze Slovácka a jsou to placky z brambor, mouky a smetany. Skvěle se hodí jako příloha k omáčkám či polévkám. V tomto receptu pak doplňují…
Plzeňská bramborová buchta s párky
Recept ještě nebyl hodnocenPlzeňská bramborová buchta s párky je kynutý slaný koláč z litého bramborového těsta, chutí blízký bramboráku. Po vykynutí se posype spišskými párky a upeče dozlatova.…
Bramborové kynuté koblihy smažené nebo pečené v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenJedno bramborové kynuté těsto a dvě varianty tepelné úpravy. Brambora v těstě dodává kyprost, vláčnost a také prodlužuje trvanlivost. Koblížky tak budou jako čerstvé i…
Houbová polévka s bramborovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenSnadná polévka ze sušených hub, které vévodí jemné bramborové knedlíčky. Stačí pár surovin a plný hrnec lahodné polévky je na stole. Tato polévka vás vyjde na pár korun…
Africké zelí
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte zelí trochu jinak. Tento pokrm inspirovaný dalekou Afrikou spojuje jednoduché suroviny s voňavým kořením. Pomalé dušení brambor, mrkve a zelí vytvoří syté a…
Jelítko zapečené v lepenici
Recept ještě nebyl hodnocenZapékaná jelítka v bramborové lepenici s kysaným zelím jsou jako stvořená pro období zabíjaček. Jednoduché suroviny dají vzniknout poctivému a sytému jídlu, které zasytí…
Lokše s ovocným přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenLokše patří mezi klasiku, kterou většina z nás zná hlavně s mákem a povidly nebo jako přílohu k masu. Zkuste je však tentokrát doplnit teplým přelivem z lesního ovoce.…
Masopustní talíř s kysaným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenMasopust je obdobím hodování. A tak se k němu výborně hodí tento talíř, doslova překypující dobrotami ze zabíjačky. Plátek uzeného masa s kouskem rozpečené jitrnice a…
Zapečené švýcarské brambory s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené brambory jsou vždy sázkou na jistotu. Tenké plátky brambor ve smetaně zapečeme s uzeným masem a strouhaným ementálem. Výsledkem je vydatné jídlo se zlatavou…
Bramboráčky s kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenDozlatova usmažené křupavé bramboráčky s kapustou jsou skvělou variantou známé a oblíbené klasiky. Čerstvá kapusta dodá placičkám jemnou, aromatickou chuť. Podávejte je…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
