Gratinované brambory s cuketou a mrkví
Suroviny
- brambory
- mrkev
- mladá cuketa
- kysaná smetana
- trochu mléka
- kousek másla
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Syrové brambory oloupeme, mrkev očistíme, cuketu, pokud je opravdu juniorka, pouze omyjeme. Brambor by mělo být o trochu více než zeleniny.
Vše nakrájíme nebo nastrouháme na jemné plátky.
Osolíme, opepříme a promícháme s kysanou smetanou (1 balení vyjde na cca 4 porce). Suroviny by měly být smetanou trochu obalené, pokud nestačí smetana, můžeme přidat trochu mléka.
Navrstvíme do pekáčku, vymazaného máslem, navrch poklademe kousky másla.
Pečeme v troubě, až brambory i zelenina změknou (projede jimi vidlička) a povrch trochu zezlátne. Ve svátek skvělá příloha třeba k pečenému lososu, ve všední den i samostatné jídlo k večeři.
Poznámka od kuchařky
Upraveno podle Frekvence 1, kde byly tyto zapečené brambory přílohou k Belgickému špízu z kuřecího masa a sušených švestiček se slaninou. https://www.toprecepty.cz/recept/29074-belgicky-sp...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Gratinované brambory s cuketou a mrkví
-
tejaja: Keříčková tykev je - řekla bych - vůbec lepší, jemnější než cuketa. Jenže v Čechách se prodává pouze cuketa a myslím že se i povětšinou pěstuje na zahrádkách.
Díky za obrázek.
-
Chutné, rýchle, len som namiesto cukety použila tekvicu, pretože má podstatne menej vody, na takéto jedlá je lepšia.
-
Mňaminka složená ze samých dobrých ingrediencí
-
fotečku
cuketka je moc dobrá, hlavně zapečená a třeba i bez brambor, s česnekem, sýrem, mrkví..mňammmm
-
Jednoduché,a určitě chutné ....vyzkouším,dík
+1
