Cuketový buřtguláš
Suroviny 3 porce
- 2 špekáčky (silné párky)
- 1 větší cibule
- 4-5 středně velkých brambor
- 1 menší cuketa (1/2 větší)
- sůl
- pepř
- mletá sladká paprika
- majoránka
- olej
Postup přípravy receptu
Špekáčky nakrájíme (na čtvrtkolečka nebo na kostičky), brambory na kostičky, cuketu na nudličky, cibuli nadrobno.
Na oleji osmahneme cibuli, zasypeme pepřem a paprikou, trochu osmahneme, vložíme buřty, brambory a cuketu, osolíme, podlijeme trochou vody a dusíme do měkka.
Hotové ochutíme špetkou majoránky, případně zahustíme trochou jíšky. Bez přílohy, případně s chlebem.
Poznámka od kuchařky
Kdo rád pálivé, použije pikantní párky. Při dušení lze přidat na nudličky nakrájenou červenou papriku a místo cukety lze použít i patizon.
Kuchařka: Damien
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cuketový buřtguláš
-
Dík za foto
