Ostřejší vepřové nudličky s kořením Garam Masala
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si maso, které nakrájíme na nudličky. Do misky si rozmícháme olej s kořením, přidáme maso, promícháme a necháme nejméně 30 minut odpočívat. V hrnci na oleji…
Chilli - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pikantní guláš z uzeného tofu
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte výborný guláš i bez masa. Poslouží vám k tomu uzené tofu, které je plné kvalitních bílkovin. Guláš voní česnekem, majoránkou a uzenou mletou paprikou, která mu…
Asijské pikantní kuřecí nudličky.
Recept ještě nebyl hodnocenPředem uděláme marinádu a maso nakrájené na nudličky dáme marinovat nejméně na 30 minut, pak maso vyndáme a necháme na sítku okapat. Marinádu necháme na podlití…
Bramborovo-zeleninový krém
Recept ještě nebyl hodnocenV chladných dnech nejlépe zahřeje poctivá domácí polévka. Mrkev, pórek a brambory se nejprve orestují na másle, poté povaří v zeleninovém vývaru a nakonec rozmixují do…
Základní cizrnový hummus
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnový hummus je lahodný, jemný dip. Rozmixovaná cizrna s olivovým olejem a česnekem vytvoří hladkou pastu, kterou můžete dochutit petrželkou, pepřem či špetkou chilli…
Pikantní pečené hranolky s parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí hranolky z trouby mohou být krásně křupavé i bez fritování. Předvařené brambory se promíchají s olejem a kořením, upečou dozlatova a nakonec posypou parmazánem.…
Brambory na paprice (tchyniny)
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory na paprice se špekáčky jsou sytým jídlem inspirovaným domácí kuchyní. Základ tvoří cibule restovaná na sádle, mletá paprika a vývar, ve kterém se povaří…
Krémové kari s fazolemi, kešu a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenKrémové kari s fazolemi, kešu a špenátem je syté a voňavé veganské jídlo plné chutí. Jemná omáčka na bázi kokosového mléka, kešu oříšků a špenátu tvoří skvělou kombinaci…
Kuřecí kousky na pórku a paprikách
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí kousky na pórku a paprikách připravíme rychlým restováním masa se zeleninou. Vše dochutíme sójovou omáčkou, česnekem a chilli a krátce podusíme. Nakonec zahustíme…
Kapustové závitky plněné rýží
Recept ještě nebyl hodnocenKapustové závitky tradičně plníme mletým masem. V tomto receptu však najdeme bezmasou alternativu. Do jednotlivých listů kapusty tak zabalíme osvěžující směs basmati…
Kuřecí fajitas s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si lahodné a rychlé kuřecí fajitas s rýží, které zvládnete mít na stole za chvíli. Šťavnaté kuřecí maso, barevné papriky a cibule doplňují pikantní jogurtový…
Těstoviny s brokolicovým pestem a cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte lehký těstovinový pokrm s domácím brokolicovým pestem. Brokolici uvaříte doměkka, rozmixujete ji s česnekem, parmazánem a bylinkami a podáváte s restovanou…
Voňavé grilované vepřové kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté kotlety v citronovo-bylinkové marinádě doplněné opečenými bramborami, grilovanými rajčaty a svěží jogurtovou omáčkou zavoní vzpomínkou na letní dovolenou.
Tatarák z brambor
Recept ještě nebyl hodnocenTatarák z brambor je chutnou alternativou ke klasickému tatarskému bifteku. Vařené brambory v kombinaci s cibulí, česnekem, hořčicí, kečupem a pikantním kořením vytvoří…
Bylinkové nočky s mletým hovězím a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit hrnec s osolenou vodou. Všechnu zeleninu umyjeme, nakrájíme a připravíme i bylinky a ostatní ingredience, aby nám to odsýpalo.Do kastrolu dáme smažit cibulku.…
Olomoucká vejce ve skle
Recept ještě nebyl hodnocenVejce pokojové teploty vložíme do vařící vody s kapkou octu. Vaříme 4,5 - 5 minut, podle velikosti vajec. Mezitím tvarůžky nastrouháme najemno a pórek nasekáme nadrobno…
Ostré vepřové plátky
Recept ještě nebyl hodnocenZ kýty plátky, které naklepeme a osolíme.Pak připavíme marinádu smícháním všech surovin, kromě cibule. Cibule nakrájíme na půlkolečka. Plátky hustě potíráme připravenou…
Vejce plněná tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené vejce oloupeme a podélně rozkrojíme. Vyjmeme žloutky a dáme je do mísy spolu s majolkou, tuňákem a kořením. Všechno dobře rozmačkáme vidličkou. Potom směsí…
Veganská paštika z hlívy
Recept ještě nebyl hodnocenPaštika patří mezi oblíbené produkty naší kuchyně. Kdo neholduje těm masovým, může si připravit její výživnou a veganskou verzi. Základem je opečená hlíva s česnekem a…
Středomořská rybí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filety i očištěné krevety (mražené necháme rozmrazit) opláchneme a necháme v sítu okapat. Zjistíme, zda není v mase kostička, případně ji pinzetou odstraníme. Rybí…
Špagety s uzeným bokem, křupavou cibulkou a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenRestovanou, křupavou cibulku máme v zásobě v lednici nebo v mrazáku, nebo si ji připravíme předem.Na olivovém oleji necháme ovonět nasekaný česnek, zpěníme nadrobno…
Papriky plněné trochu jinak - při netloustnutí
Recept ještě nebyl hodnocenSojové maso uvaříme v bujonu nebo jen slané vodě dle návodu, před dovařením přidáme bulgur, vypneme zdroj tepla a necháme pod pokličkou dojít. Papriky překrojíme napůl…
Kuřecí maso kung-pao
Recept ještě nebyl hodnocenOpláchneme kuřecí maso, nakrájíme na nudličky, osolíme, promícháme s melanží a částí mléčného škrobu a necháme odležet.Na pánvi rozehřejeme olej a směs zprudka opečeme,…
Houbovo-uzená polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDo vývaru* přidáme bujón a houby a necháme vařit cca 30 minut. Potom přidáme těstoviny s nasekaným koprem a vaříme, až jsou těstoviny měkké. Ochutnáme a případně…
