Domácí králík na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka rozporcujeme a předek necháme na vývar, který uvaříme předem. (Z předku dělám polévku a část odložím na králíka). Porce králíka, prošpikujeme slaninou, osolíme…
Citron - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto, ovoce a drobenka. To jsou tři základní suroviny, které znamenají jediné, a to, že se seběhne celá rodina na ochutnávku. Jemný koláč je z tvarohového těsta,…
Chodské koláče
Recept ještě nebyl hodnocenLéto přináší nejen slunečné počasí, ale také poutě a svátky, kdy hospodyňky pečou výtečné koláče. Málokterá regionální specialita ze západu Čech je tak vyhlášená jako…
Jihočeský borůvkový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté koláče s ovocem jsou hitem každého léta. Tento koláč je bohatě ozdobený borůvkami, proslazenými medem a zasypanými máslovou drobenkou. Pro lepší chuť po upečení…
Meruňkový / broskvový sirup
Recept ještě nebyl hodnocenNa sirup použijeme buď jeden kilogram meruněk nebo jeden kilogram broskví. Ovoce vybíráme hodně zralé až měkké, nikoliv však nahnilé. Ovoce pokrájíme, dáme do hrnce,…
Tvarohová bublanina s rybízem
Recept ještě nebyl hodnocenBublanina je jednou z nejzákladnějších a nejčastěji pečených moučníků u nás. V tomto receptu je těsto zvláčněno tvarohem. Ovoce samozřejmě můžete zvolit své oblíbené.…
Dvojctihodné koláče ze sádla
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchané kynuté koláčky, které jsou plné tvarohu. Skvěle se hodí na narozeniny, svatbu, nebo k nedělní kávičce. Pokud nesníte hned, nemusíte se obávat. Tyto koláčky…
Losos v citronové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenLosos je vynikající ryba pro svou snadnou a rychlou přípravu. Stačí ho krátce naložit do citronové šťávy a oleje, aby zůstal dokonale šťavnatý a křehký. Podávejte s…
Losos v citronové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenLosos je vynikající ryba pro svou snadnou a rychlou přípravu. Stačí ho krátce naložit do citronové šťávy a oleje, aby zůstal dokonale šťavnatý a křehký. Podávejte s…
Vepřové po bratislavsku
Recept ještě nebyl hodnocenLahodný pokrm s kořeny v tradiční slovenské kuchyni. Šťavnaté vepřové maso se peče dozlatova a podává se s houskovým knedlíkem nebo rýží. Typická je vyvážená chuť masa,…
Hovězí svíčková na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenSvíčková na smetaně je typicky český sváteční pokrm, který je s oblibou podáván na svatbách a rodinných sešlostech. Tradičně se podává s kynutými nebo karlovarskými…
Hovězí svíčková na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenSvíčková na smetaně je typicky český sváteční pokrm, který je s oblibou podáván na svatbách a rodinných sešlostech. Tradičně se podává s kynutými nebo karlovarskými…
Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha
Recept ještě nebyl hodnocenSvíčková na smetaně patří mezi nejoblíbenější sváteční pokrmy. Tajemstvím dokonalé chuti jsou kvalitní suroviny, dostatek času a průběžné dochucování omáčky. Svíčková…
Maminčin rýžový nákyp
Recept ještě nebyl hodnocenS každým soustem tohoto rýžového nákypu se vrátíte do dětství a vzpomenete si na maminku. Sladká rýže zapečená s jablky, brusinkami a tvarohem chutná skvěle teplá i za…
Nadýchaná kefírová buchta s marmeládou a drobenkou
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme všechny suché přísady (kromě prášku do pečiva), pak přidáme všechny "mokré" přísady a vše pořádně vyšleháme metličkou pěkně dohladka. Nakonec vmícháme…
Tvarohové kynuté buchty
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté tvarohové buchty patří k pokladům české kuchyně. Nadýchané těsto provoněné rumem a citronovou kůrou ukrývá jemnou a vláčnou tvarohovou náplň. Nejtěžší na nich je…
Kapr na grilu
Recept ještě nebyl hodnocenKapr je velmi chutná ryba a je škoda ho jíst jen smaženého na Vánoce. Kapří filety můžeme pokapat olejem a citronem a poté grilovat. V kombinaci s pikantním ďábelským…
Mátový sirup do sodovky
Recept ještě nebyl hodnocenTento sirup je vyroben z čerstvých lístků máty, které dodávají intenzivní a přirozenou chuť. Stačí jen pár lžiček sirupu přidat do sodovky a vznikne osvěžující nápoj,…
Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme zeleninu a nakrájíme nebo nastrouháme, nasekáme cibuli na kostičky, slaninu nakrájíme na hranolky. Maso očistíme, zbavíme případných stříbrných kousků blány a…
Tuňákovo-vajíčková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenTuňáka, vejce a Lučinu promícháme s hořčicí, citronem a jarní cibulkou a připravíme svěží domácí pomazánku plnou výrazné chuti. Skvěle se hodí na čerstvé i opečené…
Palačinky s náplní tvarohu
Recept ještě nebyl hodnocenJemné palačinky plněné nadýchanou tvarohovou náplní odlehčenou sněhem z bílků se zrovna rozplynou na jazyku. Můžeme je podávat jako dezert po lehkém obědě nebo jako…
Palačinky s náplní tvarohu
Recept ještě nebyl hodnocenJemné palačinky plněné nadýchanou tvarohovou náplní odlehčenou sněhem z bílků se zrovna rozplynou na jazyku. Můžeme je podávat jako dezert po lehkém obědě nebo jako…
Pstruh na másle
Recept ještě nebyl hodnocenV jednoduchosti je krása a u ryb to platí dvojnásob. Máte-li kvalitního, čerstvě uloveného pstruha, je skoro hřích nakládat ho do marinády nebo jej těžce kořenit. Stačí…
Likér z černého rybízu, višní a josty
Recept ještě nebyl hodnocenSladký a hustý ovocný likér připravený ze šťávy, jemného lihu a směsi koření přidaného pro doladění šťavnaté ovocné chuti. Můžete ho použít při přípravě míchaných…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
