Těstovinový salát s Mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme ve slané vodě s 1 lžící olivového oleje. Necháme okapat a přendáme do větší mísy. Cibuli a šunku nakrájíme na drobno a vše dáme na pánev s olivovým…
Hořčice plnotučná - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Salát Little Gem (římský) s nivou a vejci
Recept ještě nebyl hodnocenŘímský salát je oblíbený pro svou jemně nasládlou chuť a křupavé listy. Doplněný o vařená vejce a rajčata, pokapaný jogurtovou zálivkou s nivou, bude skvělou večeří nebo…
Krkovice z kančího na cibulích a hořčici z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenOchutnejte delikatesu z divočiny - kančí krkovičku na karamelizované cibuli a česneku s pikantní hořčicí, pomalu dušenou v pomalém hrnci. K tomuto šťavnatému masu…
Sýrový voňavý tataráček
Recept ještě nebyl hodnocenSnad každý zná dobře ochucený tatarák z hovězího masa. Připravit ho můžeme ale i ze zrajícího sýru, který máte rádi, třeba z Romaduru nebo tvarůžků. Tatarák si nejlépe…
Pestrá pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenTvarohová pomazánka, s mrkví, vajíčkem a krůtí šunkou, je nejen krásně pestrá, ale také bohatá na bílkoviny. Hodí se tak ke snídani či svačině, neboť zvládne opravdu…
Kuřecí rarášci z Brna
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mouku, solamyl, sójovou omáčku, vajíčka, hořčici, pivo, česnek, čínské koření a pořádně promícháme (já použil elektrický šlechač). Vznikne marináda.Maso…
Bulharský bramborový salát
Recept ještě nebyl hodnocenBramborový salát vhodný ke grilovačce má svůj původ na jihu Evropy. Doplní stůl stejně dobře i v našem jídelníčku. V létě i v zimním období. Pro svou lehkost a chuťovou…
Vepřová krkovice na slanině se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi vepřové maso, recept na vepřovou krkovici na slanině se zeleninou vám bude chutnat. Směs je výrazně kořeněná a skvěle ladí s méně výraznou přílohou, jako…
Mexický guláš od pana řezníka
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na malé kousky a s kořením dáme dusit. Nejprve hovězí a asi po půl hodině přidáme vepřové. Dusíme doměkka.Když je maso měkké, přidáme protlak a hořčici,…
Živáňské plněné kotletky
Recept ještě nebyl hodnocenKaždý plátek kotlety rozklepeme paličkou do stran, aby vznikl co největší plátek. Maso osolíme, opepříme, vetřeme do něj živáňské koření a potřeme plnotučnou hořčicí. …
Vařená majonéza
Recept ještě nebyl hodnocenVše smícháme.Vložíme do vodní lázně a mícháme do zhoustnutí.Pak vychladíme. Pozor - vodní lázeň je důležitá, jinak vzniknou míchaná vejce!Výborné do bramborového salátu.
Chalupářská roláda
Recept ještě nebyl hodnocenPlát vepřového masa rozložíme,okořeníme pepřem a solí, potřeme plnotučnou hořčicí.Poklademe rovnoměrně plátky šunky. Na pánvi orestujeme na oleji na měsíčky nakrájené…
Svíčková na smetaně se šípkovým terčem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso protkneme slaninou, osolíme a vložíme do rozpálené trouby na 160°C. Očištěnou zeleninu a cibuli nakrájíme na kostky, v hrnci rozpustíme sádlo, vložíme zeleninu,…
Vepřový kotlet s paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a nakrájíme na plátky. Spařená a oloupaná rajčata nakrájíme na kostičky. Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme sójovou a worčestrovou omáčkou…
Hovězí kližka v omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté hovězí maso nakrájíme na kostky a na másle v tlakovém hrnci opečeme. Poté ho posypeme paprikou, zamícháme a podlijeme trochou vody. Přidáme pepř, sůl, hořčici a…
Nadívaná pečeně
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené maso nakrájejte na pátky, ale nedokrajujte, aby zůstalo maso vcelku. Vyšlo mi to na 8 zářezů. Z kečupu, hořčice, koření a oleje umíchejte marinádu,…
Pivovarský kotlet
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme, osolíme, opepříme, zakapeme maggi a potřeme hořčicí. Necháme je v chladu odležet do druhého dne. Pak plátky masa obalíme v hladké mouce a opečeme na…
Vepřové kotletky na černém pivě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na kostičky, nasypeme na něj grilovací koření, 4 lžíce hořčice, pepř, sůl (pokud ovšem grilovací koření sůl už obsahuje, nepřisolujeme) a necháme v…
Hovězí plátek s hořčicovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky a po stranách nařízneme, osolíme, opepříme a na jedné straně potřeme plnotučnou hořčicí.Opečeme z obou stran na oleji, nejprve tu stranu bez…
Vepřová kýta na smetaně bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenCibule nakrájíme nadrobno. Jendu mrkev a celer nastrouháme na hrubých slzičkách. Z druhé mrkve nakrájíme dlouhé špalíčky a společně s párkem prošpikujeme opláchnutou a…
Sekaná pečeně
Recept ještě nebyl hodnocenZaděláme maso a vložíme do lehce vymaštěného pekáče. Přidáme cibuli, slaninu a česnek. Sekanou můžeme ještě posypat kořením na okrasu. Pečeme bez přikrytí 10 min na…
Kuřecí horní stehna pod pokrývkou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce, hořčici, zázvor, česnek a libeček našleháme. Maso osolíme, položíme do vhodné zapékací nádoby na drobně nakrájenou cibuli a polejeme našlehanou směsí. Kdo…
Vepřový plátek na slanině s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plátky na slanině s houbami potěší milovníky dušených mas se šťávou. Pokud máte zásobu mražených hub, v tomto receptu je skvěle využijete. Podávejte třeba s rýží…
Tatarák Habunda
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí zadní bez kosti očistíme, pořádně odblaníme, nakrájíme na plátky silné asi 1 cm, dáme do potravinové fólie a necháme aspoň 24 hodin v mrazáku při mínus 20 °C …
