Valašský hrnec-papiňák
Recept ještě nebyl hodnocenHříbky nakrájíme na centimetrové plátky, cibuli na půlkolečka, brambory na kolečka, česnek na tenké plátky, cuketu na větší kostičky a špek na tenké nudličkyDo papiňáku…
Houba hřib - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sušené houby z trouby
Recept ještě nebyl hodnocenNašli jste v lese spoustu hříbků a nevíte co s úrodou? Usušte je v troubě a poté skladujte v zavařovacích sklenicích v chladné a suché místnosti. Budete si tak moci…
Hříbková“lahůdková“polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém tuku s kmínem orestujeme lahůdkovou cibulku nakrájenou i s natí na silnější kolečka. Přidáme na drobné kostičky nakrájené brambory, nožky hříbků, osolíme,…
Sekaná s hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenKlasikou české kuchyně je krásně šťavnatá sekaná. Vyzkoušejte její obměnu s čerstvými lesními hříbky. Sekaná, zabalená ve schwarzwaldské šunce, chutná skvěle jak teplá,…
Hříbkové carpaccio podle Honzy Punčocháře
Recept ještě nebyl hodnocenMáslem a kmínem vonící carpaccio připravené ze zdravých, pevných hříbků může být výborným předkrmem nebo netradičním hlavním chodem. Tenké plátky hříbků, ozdobené…
Velikonoční kulajda
Recept ještě nebyl hodnocenKulajda je polévka plná hub, kořenové zeleniny a brambor. Nejvyšší čas připravit polévku podle tohoto receptu nastává tehdy, pokud vám doma zbyde koprová omáčka z…
Flíčky zapečené s cuketou, uzeným masem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenSpojte uzené maso, houby a sezonní zeleninu s těstovinami a připravte si sytý zapečený oběd. Flíčky promícháte s orestovanou směsí, zalijete vejci se sýrem a upečete…
Polévka z hřibů s řeřichou
Recept ještě nebyl hodnocenPokud si z lesa nosíte plné košíky hub, hodí se každý nápad, jak je zpracovat. Chuť hříbků skvěle vynikne v této vydatné voňavé polévce s kroupami. Polévku na talíři…
Hříbkové špagety se zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaříme dle návodu na obalu.Na másle orestujeme jemně nakrájenou cibuli. Poté přidáme hříbky, sůl, mletý pepř a dusíme asi 30 minut. Podle potřeby podlijeme…
Drůbeží játra s čerstvými hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenZajdeme do lesa a doneseme dva pravé hříbky, nakrájíme je na plátky a na másle podusíme.V druhé pánvi na oleji orestujeme na hrubo nakrájenou cibuli, nakrájená játra,…
Bramborová polévka s hrachem podle Marie Janků-Sandtnerové
Recept ještě nebyl hodnocenV osolené vodě uvaříme do měkka oloupané a nakrájené brambory. Přebraný vypraný hrách vložíme do hrnce, zalijeme jej studenou vodou, aby byl potopen, přidáme na špičku…
Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři
Recept ještě nebyl hodnocenTelecí mozeček důkladně propláchneme a zbavíme žilek a blan. Čerstvé mladé hříbky očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Varné mělké talíře potřeme tence máslem,…
Ryba hříbky plněná, na másle smažená
Recept ještě nebyl hodnocenNáplň: na ořechu rozpuštěného másla osmažíme dosklovata na nudličky pokrájenou cibuli. Přidáme jemně nasekaný česnek a dle chuti drcený kmín a lístečky tymiánu. Vše…
Hříbkovo mexická pochoutka
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájenou na kostky dáme na rozpálenou, olejem pomazanou pánev. Necháme trochu vysmahnout. Pak přidáme zmrzlou zeleninu, nakrájené hříbky, sojovku, maggi a…
Celerový krém s houbami a jablky
Recept ještě nebyl hodnocenSušené hříbky zalijte vroucí vodou.Šalotky očistěte, nakrájejte nadrobno a nechte zesklovatět na másle. Přidejte oloupaný, na kostičky nakrájený celer, oloupaná,…
Řízky z hřibů v parmezánovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistíme a nakrájíme na zhruba půlcentimetrové plátky.V misce smícháme všechny suroviny na těstíčko. Vody přidáme podle potřeby tolik, aby vzniklo těstíčko husté…
Pečený králík se slaninou, česnekem a čerstvými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenOmyjeme králičí stehna, prošpikujeme slaninou. Mírně osolíme a do pekáčku na dno rozprostřeme nakrájené houby a zbytek (na kostičky nakrájené) slaniny. Pokmínujeme a …
Houbová omáčka z tvrdých hub
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné, omyté a nakrájené houby dáme vařit do hrnce (můžeme přidat trošku octa). Krátce povaříme, houby scedíme přes sítko a řádně propláchneme studenou vodou. Hrnec…
Hřibová smaženice s nakládanými sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev do rozehřátého másla dáme nadrobno nakrájenou cibuli a restujeme dosklovita. Přidáme nadrobno nakrájené hříbky a rajčata, okořeníme, promícháme, prudce osmažíme…
Bramboračka s lesními hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozpustíme máslo s troškou oleje , na něm necháme zesklovatět cibulku nakrájenou na kostičky. Poté přidáme očištěné a nakrájené houby, opepříme a necháme 5…
Pizza koláček s masovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenZaděláme těsto. Mouku vysypeme do mísy, uprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přidáme cukr a asi 100 ml vlažného mléka. Lžičkou střed zlehka promícháme a…
Hovezi maso s citronem-pikantni
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrajim za studena na platky. Cibuli pripravim na drobno, osmazim na masle, pridam platky hub, kmin a na teto smesi opekam platky masa az dostanou barvu. Pote…
Brandovský houbeles
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvičce necháme rozehřát 1/4 másla. Poté, co se máslo rozehřeje, počkáme až trochu zpění. Nesmíme nechat máslo připálit.Dále přidáme nakrájené a očištěné houby …
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
