Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Směs zeleniny dušená na přepuštěném másle

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Zeleninová směs je skvělou jednoduchou a lehkou variantou bezmasého pokrmu. Můžete do ní dát různé druhy zeleniny. V tomto případě jsme použili celer, kedluben, mrkev, baby špenát a bylinky. Hotovou směs servírujeme s vařenými bramborami.

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 129 kJ /
748 kcal
Bílkoviny22,36 g
Tuky40,88 g
Vláknina52,23 g
Cholesterol 78 mg
Sodík 1,01 g
Sůl2,28 g
Sacharidy46,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky, šalotku na drobné kostičky. Krok 2: Do rozehřáté hluboké pánve dáme máslo a na něm nejprve zesklovatíme cibuli, poté přidáme kostičky zeleniny a restujeme cca 3-4 minuty, přidáme sůl a pepř. Krok 3: Podlijeme polovinou horkého vývaru a na sníženém stupni tepla zakryté dusíme do částečného změknutí. Krok 4: Poté dolijeme zbylý vývar a zahustíme troškou jíšky udělané z másla a hladké mouky v poměru 1:1. Krok 5: Světlou jíšku maličko osolíme, vmícháme k zelenině a dovaříme doměkka. Krok 6: Nakonec vmícháme opraný a okapaný špenát nebo medvědí česnek a necháme zavadnout. Přidáme čerstvé bylinky podle chuti a podáváme s vařenými bramborami.

Zveřejněno 25. 3. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Směs zeleniny dušená na přepuštěném másle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XD565

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Směs zeleniny dušená na přepuštěném másle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XD565

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
ghee, kedlubna, mrkev, celer, celer, cibule šalotka, vývar masový, jíška máslová, špenát baby, sůl, pepř mletý, čerstvé bylinky

Přidat fotografie receptu