Džem z ostružin pro diabetiky
Recept ještě nebyl hodnocenSnažíte-li se omezit klasický bílý cukr, bude se vám hodit tento recept na ostružinový džem nejen pro diabetiky. Na želírování je použit ovocný cukr fruktóza. Džem…
Kyselina citronová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Angreštový džus
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí angreštový džus je plný vlákniny a zavařený nám vydrží ve sklenici delší dobu. Po otevření, ho stačí naředit vodou, v horkých dnech si můžete přidat kostky ledu.…
Dýňovo-citrusový kompot
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte velkou úrodu dýní, připravte z nich skvělý dýňovo-citrusový kompot se skořicí a hřebíčkem. Hřejivé koření ve spojení s citronem a pomerančem udělá z dýně…
Kompot z oloupaných broskví pro další použití
Recept ještě nebyl hodnocenTento jednoduchý a tradiční recept vám umožní zpracovat větší množství broskví a vytvořit sladký kompot, který můžete použít do dezertů, jogurtů, koláčů nebo podávat…
Dýně - kompot s ananasovým sirupem pro Janu Remkovou
Recept ještě nebyl hodnocenDýňový kompot s ananasovým sirupem krásně voní a ještě lépe chutná. Jde o ideální způsob, jak zpracovat větší množství dýně. Tato podzimní pochoutka vám při každém…
Ostružinová marmeláda s Amarettem
Recept ještě nebyl hodnocenOstružinová marmeláda s Amarettem má lehce mandlový nádech, který doplňuje jemnou kyselkavost vyzrálých ostružin. Marmeládu připravíte odšťavněním plodů, a za pomoci…
Skoropovidla
Recept ještě nebyl hodnocenSkoropovidla jsou domácí dobrota na pomezí povidel a marmelády – rychlá, voňavá a s kouzlem starých kuchařských triků. Zdlouhavé vaření je přenecháno domácí pekárně a…
Bezinková šťáva nevařená, lisovaná
Recept ještě nebyl hodnocenOpláchnuté bezinky otrháme od třapin a prolisujeme na strojku na ovoce.Odváženou šťávu smícháme s převařenou vodou, cukrem a kyselinou citronovou a za občasného…
Rajský džem - jak jsem ho dělala já
Recept ještě nebyl hodnocenOmytým rajčatům odstraníme "bubáka" a nakrájíme je na čtvrtky, rozmixujeme spolu s odpeckovanými švestkami (nemusí se dát ale měla jsem už pár hodně měkkých).Poté vše…
Rebarborový džem s hodně zralými jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept je vhodný pro zpracování zbytků jahod a rebarbory na konci jejich sezóny. Ani přezrálé ovoce nemusíte vyhazovat, stačí pár čistých sklenic, trocha cukru,…
Marmeláda z mochyně
Recept ještě nebyl hodnocenMochyně, známá též jako physalis, je opravdu lahodná a obsahuje spoustu minerálních látek a vitaminy A a C. Z mochyně můžete připravit chutný sladký džem, kterým můžete…
Džem s jahodami a chia semínky
Recept ještě nebyl hodnocenZ přebytků jahodové úrody můžete připravit lahodný džem s chia semínky. V chladných zimních dnech vám tak svojí chutí připomene teplejší dny. Džem má všestranné využití,…
Šťavnaté müsli (švestky, rozinky, jablka)
Recept ještě nebyl hodnocenSměs připravíme už několik dní předem ze sušeného ovoce nakrájeného na drobné kousky. Musí být buď dobře nakrájená nebo trochu rozmixovaná, aby se müsli nerozpadalo.V…
Rajčatová marmeláda s melounem
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata a meloun odšťavníme a získanou šťávu dáme vařit. Želírfixy smícháme s trochou cukru a nasypeme do vařící šťávy. Povaříme 5 minut, potom vsypeme zbývající cukr a…
Dýňová marmeláda s hroznovým vínem a meruňkami
Recept ještě nebyl hodnocenDýně oloupáme a nakrájíme na kousky. Sušené meruňky nakrájíme také na kousky, přidáme k dýni, podlijeme vodou a uvaříme do měkka. Tyčovým mixérem pak dohladka…
Malinová marmeláda s jablkem z DP
Recept ještě nebyl hodnocenMaliny opláchneme a odvážíme. Jablka si oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a odvážíme tak, aby celková hmotnost ovoce byla 1500 g. Dáme do nádoby DP, přidáme…
Citronová / pomerančová kandovaná kůra
Recept ještě nebyl hodnocenJe mnoho způsobů, jak si doma udělat kandovanou pomerančovou nebo citronovou kůru na mlsání nebo do moučníků. Co budeme potřebovat vždy: kůra, cukr krupice, voda, a to v…
Citrónový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenCESTO: Vajcia vyšľaháme s cukrami. Pridáme mlieko, olej, citr. šťavu, citr. kôru, múku, prášok do pečiva a sódu bik. Polovicu cesta nalejeme na vymastený plech, 2.…
Marmeláda z reveně, meruněk, zázvoru - bez gelfixu
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájenou reveň smícháme večer s cukrem, necháme přikryté do rána v chladu. Pustí hodně šťávy. Druhý den za občasného míchání dáme povařit, když trochu zhoustne,…
Borůvky v medu
Recept ještě nebyl hodnocenDo nádoby DP dáme borůvky (nebo může být i jiné ovoce), část můžeme i rozmixovat. Přidáme med, kyselinu citronovou a gelfix smíchaný s cukrem. Zapneme program na…
Borůvková marmeláda s chia
Recept ještě nebyl hodnocenBorůvky podleji lehce vodou - cca hrnek a vařím do změknutí - 20 minut.Rozmixuji tyčovým mixérem a pasíruji přes jemné síto. Pokud Vám nevadí zrníčka, tak nepasírujte,…
Kořeněný mirabelkový džem
Recept ještě nebyl hodnocenDobře vyzrálé mirabelky opláchneme, přidáme k nim do velkého kastrolu hřebíček, skořici, kyselinu citronovou a zalijeme vše vodou, aby ovoce bylo ponořené. Obsah hrnce…
Dia trešnový kompot
Recept ještě nebyl hodnocenUmyté čerešne naložíme do fliaš,pridáme k nim sladidlo,zalejeme vodou a na vrch dáme trocha kys.citrónovej.Fľaše uzavrieme a sterilizujeme 10 minut.
Dýně s ananasovou šťávou
Recept ještě nebyl hodnocenDýni zalijeme 2,5 l vody s octem a 1 trestí. Necháme uležet do 2. dne.Vodu slijeme, k dýni přidáme ostatní suroviny + 1,5 l čisté vody a chvilku povaříme.Vybereme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
