Lilkové pizzy se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na 1 cm plátky, z obou stran je osolíme a necháme 30 minut vypotit.Zeleninu a houby nakrájíme na menší kousky, vložíme do mísy, zalijeme olivovým olejem,…
Lilek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zapékané veganské tortilly s bazalkovým dipem (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Recept ještě nebyl hodnocenNáplň : Lilek nakrájíme na plátky, posolíme a necháme 20 minut vypotit. Otřeme vlhkost a případnou hořkost ubrouskem a lilek pokrájíme na hranolky. Cibulku a pórek…
Ježečkový lilek
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na kolečka, ale až do konce ne, aby spodek lilku zůstal v celku, čili takový hřeben. Zářezy posolíme, okořeníme, posypeme mletým kmínem a roztlačeným…
Grilovaná zelenina s pestem
Recept ještě nebyl hodnocenZ oleje, soli, pepře, nejméně 2-3 hrstí nasekaných bylin a utřených stroužků česneku připravíme pastu. Můžeme přidat i kousek cibule.Zeleninu omyjeme a očistíme. Lilky…
Veganské chilli s Ajvarem
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme předem namočené fazole v nové vodě (solíme před koncem uvaření) a scedíme je.Cibuli a veškerou zeleninu nakrájíme na malé kousky. Na rozpálené pánvi s troškou…
Rajský lilek - zdravě a chutně
Recept ještě nebyl hodnocenLilek na několika místech propícháme vidličkou, zabalíme do alobalu nebo pečícího sáčku a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C cca 60 minut.Po vychladnutí sloupneme…
Lilek s kuskusovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenLilek pokrajime na cca 1 cm silne platky, osolime a na situ nechame vypotit. Pote osusime, pomazeme z obou stran olejem a dame do predehrate trouby (180 stupnu) na 10…
Makrela a lilkové pyré
Recept ještě nebyl hodnocenLilky podélně rozřízneme a osolíme, obrátíme řezem dolů a položíme přes okraje misky, aby mohla z lilků odkapat hořká šťáva. Necháme pár minut a pak lilky opláchneme a…
Lilek s rajčaty a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenLilky podélně rozkrojíme, vydlabeme tak, aby zůstala na okrajích asi 1 cm vrstva, vnitřky osolíme a necháme chvíli vypotit. Mezitím pokrájíme vydlabané vnitřky na…
Jemná lilková pomazánka s kapií a vejci
Recept ještě nebyl hodnocenPetrželku nasekáme, vajíčka uvařená na tvrdo a kapii nakrájíme na kostičky a česnek prolisujeme.Lilky umyjeme, osušíme, několikrát propíchneme špičkou nože a dáme na…
Izraelský baklažánovo-rajčatový salát
Recept ještě nebyl hodnocenBaklažán pokrájame na 1/4-iny, potom na tenké plátky, cherry paradajky na 1/4-iny, ostatnú zeleninu na kocky, pálivú papriku na drobno. Zeleninu orestujeme na olivovom…
Pomazánka z lilku s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájejte na kostky, osolte a nechte půl hodiny vyrosit. Pak na sítu propláchněte, vyždímejte přebytečnou vodu a osmahněte na olivovém oleji, nechte vychladnout…
Kuřecí roládky s lilkem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nařízneme na co největší plátek a lehounce naklepeme. Česnek utřeme se solí a potřeme jím povrch masa. Škrabkou na zeleninu vytvoříme z lilku co nejtenčí plátky. Na…
Escalivada
Recept ještě nebyl hodnocenLilek, červenou papriku a cibule položíme na plech, zalijeme olivovým olejem a pečeme. Lilek předtím trochu napícháme nožem, aby neexplodoval. Po půlhodině pečení…
Malidžano (Zelený ajvar)
Recept ještě nebyl hodnocenRozehřejeme gril. Papriky omyjeme, osušíme a nad mírným plamenem opékáme, až slupka zčerná. Pak je vložíme do sáčku nebo misky, dobře uzavřeme a necháme zapařit. Tím se…
Jáhly s Nivou v lilku
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly dvakrát spaříme vroucí vodou a pak v hrnci zalijeme hrnkem vody a dáme pozvolna vařit, dokud se voda nevypaří. Mezitím si napůl překrojíme lilek, vydlabeme…
Lilková pomazánka Baba Ghanoush (vegan)
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 250 stupňů.Lilky napícháme ze všech stran vidličkou a vložíme do trouby na rošt nebo plech (někdy prasknou a vytéká z nich šťáva, doporučuji proto…
"Kyselice" z pečené zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme, popř. oloupeme a nakrájíme na větší kousky. V míse promícháme s olejem, přidáme celé stroužky česneku a tymián a pečeme za občasného promíchání na 180…
Lilkový nákyp
Recept ještě nebyl hodnocenLilky dáme do hrnce, pokapeme je citronovou šťávou, přidáme vodu a vaříme na mírném ohni až než změknou. Vyndáme je z hrnce a dáme do cedníku a necháme odtéct tekutiny.…
Rozmarýnová focaccia s lilkem a červenou cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme droždí, přidáme všechny zbylé suroviny a uhněteme těsto, které uložíme přes noc kynout do lednice.Druhý den těsto vytáhneme, naolejovanými prsty…
Jednohubky tisíce chutí
Recept ještě nebyl hodnocenKošičky připravíte tak, že z mouky, másla, žloutku, vody a špetky soli vypracujete těsto. Zabalené ve fólii nechte hodinu odpočinout.Rajčata spařte, oloupejte a…
Lilek se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBaklažán narežeme na kolieska hrubé asi 1 cm. Polovicu koliesok osolíme, okoreníme a uložíme na ne asi 3 mm hrubý plátok tvrdého syra. Prikryjeme druhou polovicou…
Zapečený lilek s domácí směsí
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve rozpůlený a trošku vydlabaný lilek osolíme a necháme vypotit 15 minut, pak osušený dáme na 5 min. do mikrovlnky, nastavené na 700 W. Takto připravený lilek…
Dip z grilovaného lilku a la Baba Ganoush
Recept ještě nebyl hodnocenLilky omejeme a pořádně osušíme. Vezmeme vidličku a po celé délce a ze všech stran je pěkně propícháme. To je důležitý, aby nám při pečení nepopraskaly a nezadělaly…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
