Escalivada
Doba přípravy: 1 hodina pečení, půl hodiny loupání podle množství zeleniny Přílohy 4 názory
Suroviny
- Lilek
- červená paprika
- rajčata
- cibule
- olivový olej
Postup přípravy receptu
Lilek, červenou papriku a cibule položíme na plech, zalijeme olivovým olejem a pečeme. Lilek předtím trochu napícháme nožem, aby neexplodoval.
Po půlhodině pečení přidáme rajčata, která se nemusí péci tak dlouho a pečeme ještě další půlhodinu.
Necháme vychladnout, lilek a papriku oloupeme a nakrájíme na dlouhé plátky. Podáváme jako přílohu k masu, nebo jíme položené na chlebu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Escalivada
-
Přidal jsem foto, jestli to vadí, tak ji odstraním
-
jj, já si k tomu taky umím představit ještě česnek, paličku rozkrojenou napůl jako to nedávno dělala tuším Eliza
-
Pečené lilky, papriky, cibule, případně česnek, to je ta nejbáječnější příloha ke grilovanému masu nebo jen tak, s opečenou bagetkou.
-
vypadá to podivně, ale jsem přesvědčená, že chutnat to bude nááramně. skoro jako by to zavonělo až sem
dám bod a jdu vrazit tlamku do ručníku, abych nevypadala jako udýchaný Boxér
