Turecká pizza (Lahmacun)
Recept ještě nebyl hodnocenV 1/2 hrnku vlažné vody rozmícháme cukr a droždí a necháme vzejít kvásek.Přesátou mouku smícháme se soli, přilijeme kvásek, zbytek vlažné vody (1 hrnek) a zaděláme lehce…
Mouka hladká - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jehněčí hřbet podle mne
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa omyjeme, osušíme, posolíme a lehce obalíme v mouce. Na pánvi rozpálíme olej a plátky na něm z obou stran rychle orestujeme.Maso pak vyndáme a na výpeku…
Velikonoční mrkvový dort
Recept ještě nebyl hodnocenJarně zdobený dort je jako stvořený na ozdobu velikonočního stolu. Korpus zvláčňuje strouhaná mrkev a dochucují mleté mandle. K dokončení a ozdobení použijeme šlehačku,…
Kuře á la kachna s karamelizovanými jablky
Recept ještě nebyl hodnocenKuře řádně omyjeme, osušíme a osolíme jak na povrchu, tak zevnitř. Následně kuře rovnoměrně posypeme kmínem i majoránkou ze všech stran. Pod kůži na prsou vložíme 2…
Papriková krkovice
Recept ještě nebyl hodnocenSilnější plátky krkovice (nenaklepáváme) osolíme, opepříme a obalíme ve směsi umíchané z hladké mouky a mleté papriky.Na rozpuštěném sádle osmažíme pokrájenou cibuli…
Citronovo-maková srdíčka
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin vypracujeme těsto, které necháme v lednici 2 hodiny odpočinout.Vyválíme a vykrajujeme srdíčka, která klademe na plech vyložený pečícím papírem. Upečeme ve…
Chutný perník s meruňkovým želé a polevou
Recept ještě nebyl hodnocenV jedné míse smícháme sypké ingredience (obě mouky, prášek do pečiva, kypřící prášek do perníku, puding, třtinový cukr, skořice, kakao). V druhé míse smícháme tekuté…
Švýcarský koláč
Recept ještě nebyl hodnocenDo mouky přidáme kypřící prášek, osolíme, přidáme vychladlé máslo a vodu. Vymaštěnou formu vyložíme těstem tak, aby vznikl alespoň dvoucentimetrový okraj. Dno tě sta…
Asijské knedlíčky plněné masem
Recept ještě nebyl hodnocenKukuřičný škrob a hladkou mouku (půl na půl) osolíme, zalijeme vařící vodou a vypracujeme hladké těsto. Z něj uděláme malé kuličky a následně vyválíme tenké placičky…
Sýrové pečivo k posezení
Recept ještě nebyl hodnocenDo mouky s práškem do pečiva přidáme změklý tuk, nastrouhanou nivu, vejce, sůl a zpracujeme těsto. Těsto necháme alespoň 30 minut odležet. Potom rozválíme, …
Pikantní smažené býčí žlázy
Recept ještě nebyl hodnocenBýčí žlázy rozkrojíme, očistíme a naložíme na noc do mléka.Druhý den žlázy opereme, osolíme a potřeme chilli omáčkou, necháme v lednici odležet alespoń 2 hodiny.Obalíme…
Tortilla smažená
Recept ještě nebyl hodnocenNa tortillu položíme plátky šunky, sýra, kukuřici, žampiony. Tortillu opatrně zabalíme (do psaníčka) a obalíme v mouce, vajíčku a strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji.
Azu po tatarsku z vepřového
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na úzké nudličky, okurky na kostičky.Do nádoby tlakového hrnce nalijeme olej, do něj nasypeme veškeré koření a promícháme. Nasypeme nakrájené maso a zase…
Pizza v remosce
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které necháme v teple nakynout (cca 60 minut). Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na dva díly a…
Rajská polévka s krupičkovými haluškami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji dosvetla opražíme múku, zalejeme studenou vodou, osolíme, pridáme klinčeky a privedieme k varu. Do vriacej polievky vmiešame paradajkový pretlak a necháme variť…
Květáková polévka se sušenými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme na drobno cibulku, bílou část a česnek na drobno. Obojí zpěníme na másle. Přidáme sušené houby, kmín, sůl a minutku restujeme.Zasypeme moukou, chvíli restujeme…
Cukroví 2011
Recept ještě nebyl hodnocen1- perníčky v příloze. Pokud vám nepůjde dát těsto dohromady a bude se drolit, stačí pomalinku přidávat mléko - ale je po troškách. 5- Změklé máslo s cukrem vyšleháme…
Cukroví 2011
Recept ještě nebyl hodnocen1- perníčky v příloze. Pokud vám nepůjde dát těsto dohromady a bude se drolit, stačí pomalinku přidávat mléko - ale je po troškách. 5- Změklé máslo s cukrem vyšleháme…
Cukroví 2011
Recept ještě nebyl hodnocen1- perníčky v příloze. Pokud vám nepůjde dát těsto dohromady a bude se drolit, stačí pomalinku přidávat mléko - ale je po troškách. 5- Změklé máslo s cukrem vyšleháme…
Cukroví 2011
Recept ještě nebyl hodnocen1- perníčky v příloze. Pokud vám nepůjde dát těsto dohromady a bude se drolit, stačí pomalinku přidávat mléko - ale je po troškách. 5- Změklé máslo s cukrem vyšleháme…
Cukroví 2011
Recept ještě nebyl hodnocen1- perníčky v příloze. Pokud vám nepůjde dát těsto dohromady a bude se drolit, stačí pomalinku přidávat mléko - ale je po troškách. 5- Změklé máslo s cukrem vyšleháme…
Medovník jako z cukrárny
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodní lázní - nad párou - v misce rozpustíme máslo, přidáme cukr, med, vejce a smetanu.Stále mícháme, než začne směs trochu houstnout - cca 5 minut.Vlijeme do misky,…
Vepřová plec na žampionech a smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli zpěníme na oleji, přidáme nakrájené žampiony na plátky, pak osolenou a opepřenou a mírně okmínovanou plec vcelku a ze všech stran ji opečeme.Podlijeme vodou a…
Harlekýn
Recept ještě nebyl hodnocenCukr,žloutky,mléko ušleháme.Přidáme ostatní suroviny a šleháme až vznikne tuhé a lepkavé těsto.Pak opatrně vmícháme sníh z bílků.Nalijeme do vymaz.a vysyp.formy a pečeme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
