Šlehané masové kuličky s hořčicovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené maso (může být i tučnější) nameleme do misky. Přidáme solamyl, koření a dle potřeby, sůl, koupené koření je už slané. Přilijeme mléko a ručním…
Mouka hladká - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pizza roláda
Recept ještě nebyl hodnocenVe velké míse smícháme hladkou mouku, chlebovou mouku a sůl. Do jiné nádoby nasypeme droždí, zalijeme vodou a zamícháme. Poté přilijeme olej a ještě jednou promícháme.…
Závitky s jehněčími plíčky
Recept ještě nebyl hodnocenJahňacie pľúcka zomelieme a dobre premiešame s vajcom, korením, oreganom a soľou.Všetky prísady na cesto zmiesime a cesto vyvaľkáme na obdĺžnik. Na cesto rozotrieme…
"Pizza" řezy s překvapením
Recept ještě nebyl hodnocenKlasickým způsobem zaděláme kynuté těsto. Několikrát ho propracujeme a po dobu kdy kyne, připravíme náplň.Všechny suroviny nakrájíme na drobné kostičky, žampiony na…
Rohlíčky plněné dušenou mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Do kastrolu dáme rozpustit máslo a přidáme mrkev, osolíme a opepříme, zakapeme citronovou šťávou a podle potřeby…
Pizza scondita (nahá pizza)
Recept ještě nebyl hodnocenK vykvašenému prefermentu přidáme zbytek surovin (droždí dobře rozmíchané ve vodě) a uhněteme těsto, které necháme nakynout.Vykynuté těsto rozválíme na plech, potřeme…
Rohlíčky plněné dušenou mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Do kastrolu dáme rozpustit máslo a přidáme mrkev, osolíme a opepříme, zakapeme citronovou šťávou a podle potřeby…
Pizza scondita (nahá pizza)
Recept ještě nebyl hodnocenK vykvašenému prefermentu přidáme zbytek surovin (droždí dobře rozmíchané ve vodě) a uhněteme těsto, které necháme nakynout.Vykynuté těsto rozválíme na plech, potřeme…
Kuřecí coco
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu si předehřejeme na 220 °C. Mezitím nakrájíme kuřecí řízky na menší kousky. Kuřecí maso obalíme v trojobalu – nejdříve v mouce, pak v rozšlehaných vejcích a…
Galette s dýní, karamelizovanou cibulí a balsamicem
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených surovin uděláme těsto, necháme ho asi půl hodiny zabalené ve folii v lednici. Na olivovém oleji pomalu necháme zkaramelizovat na měsíčky pokrájenou…
Bulky na cestu
Recept ještě nebyl hodnocenK vykynutému omládku přidáme ostatní suroviny a vymísíme těsto, které necháme 1-1,5 hodiny kynout.Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 6 dílů a z každého uděláme…
Bulky na cestu
Recept ještě nebyl hodnocenK vykynutému omládku přidáme ostatní suroviny a vymísíme těsto, které necháme 1-1,5 hodiny kynout.Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 6 dílů a z každého uděláme…
Koláč s plněnými meruňkami
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve namočíme rozinky do rumu a necháme je asi hodinu nasáknout. Pro přípravu těsta utřeme změklé máslo s polovinou cukru a žloutky do pěny.Z bílků a druhé poloviny…
Jahodový třímlékový koláč - Tres leches
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy od robota nalijte bílky, šťávu z půlky citronu a vše vyšlehejte do pěny. Postupně přisypávejte cukr a přidejte marmeládu. Marmeláda by měla být hladká a bez…
Vepřové na žampionech, čokoládě a estragonu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na nudličky, vložíme do pánve se sádlem nebo s olejem na zrůžovělou a nadrobno pokrájenou cibuli, orestujeme nesolené po všech stranách dohněda, přisypeme…
Pikantní pangasius v pivním těstíčku s veselými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenOsušené filety pangasia nakrájíme na širší pruhy, obalujeme v těstíčku, které jsme vyrobili smícháním piva, hladké mouky a gril. koření /na koření nešetříme/ a klademe…
Dušené cibulky s řapíkatým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájame na malé kocôčky a vyškvaríme.Pridáme na tenšie kolieska narezané cibuľky (vňať aj bielu časť) a stonky zeleru. Osolíme, okoreníme čiernym korením a…
Obalená sýrová "vejce"
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme se strouhankou, moukou, vejcem, vínem, kořením a dáme odpočinout do lednice. Hermelín, uzené maso a toustový chléb nakrájíme na malé kostičky,…
Pálivé tyčky pro plechové huby
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě dobře rozmícháme droždí, pak přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto. Je-li mouka více savá, můžeme jí 0,5-1 lžíci během hnětení přidat. Těsto by mělo být…
Sendviče Ice cream
Recept ještě nebyl hodnocenMalý plech si řádně vyložíme pečícím papírem, tak aby přesahoval. Rozpustíme heru a necháme ji zchladnout. Pak k ní přimícháme cukr, zašleháme vejce, dále mouku s…
Křehké mandlové lupínky
Recept ještě nebyl hodnocen1. Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C (horkovzdušnou na 160°C). Marcipánovou hmotu rozkrájíme a spolu s ostatními přísadami nasypeme do mísy. Potom ručním hnětačem…
Treska ještě dneska
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit v osolené vodě brambory na kaši. Než dojdeme k její realizaci, stihneme ostatní.Povolené filé posolíme a popepříme, v misce smícháme mouku s drcenými…
Osvěžující dort s mirabelkovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenCelá vejce ušleháme s cukrem. Přidáme olej a podmáslí. Vyšleháme do pěny. Zlehka přisypeme tenkým pramínkem obě mouky, smíchané se sodou, Caro-sypkou kávou a kakaem.Na…
Slané tyčky s rozmarýnem
Recept ještě nebyl hodnocenV syrovátce rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto.Hned, bez kynutí těsto rozdělíme na 5-6 dílů, z každého uděláme bulku a necháme asi 10-15 minut…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
