Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mouka Žitná - suroviny a ingredience

Recepty s touto surovinou

Perník z Chuchelny

Perník z Chuchelny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vejce a moučkový cukr rozšleháme do pěny, přidáme povidla a mícháme do hladka. Z cukru krupice uvaříme karamel a vmícháme černou kávu. Přidáme mouku s práškem do pečiva…

Dobré rohlíky k snídani

Dobré rohlíky k snídani

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté , sypké a zapneme program Těsto. Po vykynutí těsto rozdělíme na 8 dílů a z každého dílu vyválíme rohlík nebo jiný tvar pečiva.…

Chlebík se šunkou

Chlebík se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Klasik (Základní). Před třetím kynutím pekárnu otevřeme a chleba bohatě posypeme semínky.

Prdelky ze slunečnicového chleba

Prdelky ze slunečnicového chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Suroviny dáme do DP ve výše uvedeném pořadí kromě slunečnicových semínek a zapneme program kynuté těsto. Semínka přidáme až po zvukovém signálu. Po skončení cyklu těsto…

Chléb a bramborové bulky

Chléb a bramborové bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

CHLÉB - Z mouky, vody a droždí uděláme těsto, do něj můžeme přidat např. slunečnicově semínko. Těsto vyklopíme na pomoučený vál a cca 45 minut necháme kynout.Chléb peču…

Chleba s chilli s žitnou moukou

Chleba s chilli s žitnou moukou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mouku smíchám s kořením, solí a sušeným droždím. Následně přidám olej a vlažnou vodu a ocet. Vše smíchám a nechám jej odležet 3 hodiny na teplém místě. Udělám dvě šišky,…

Marri

60 min

Dalamánky kefírové

Dalamánky kefírové

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mouky prosejeme do misky, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme středně tuhé těsto. Necháme 45 minut odpočinout, přetužíme a rozdělíme na dva kusy. Stočíme do bochánků,…

Dalamánky kořeněné

Dalamánky kořeněné

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Výroba kvásku a těsta dle základního postupu "Máslový rohlík" Těsto necháme 30 minut odpočinout a pak přetužíme. Krájíme malé kousky těsta, které stočíme do bochánku a…

Vlákninou nabitý chléba

Vlákninou nabitý chléba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

1. Všechny druhy mouky a žitných otrub vsypte do větší mísy a promícháme. U prostřed vyhloubíme důlek a dejte do něj rozdrobené droždí prozpuštěné ve třech lžících…

katuska22

210 min

Mléčný bramborový chléb

Mléčný bramborový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Dáme do mísy, přidáme všechny ostatní přísady a uhněteme tužší těsto, nejlépe v robotu. Těsto přendáme do moukou vysypané…

Zdravý jablečný závin

Zdravý jablečný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

V míse smícháme mouku, 2 vejce, olej, vodu a špetku soli. Vypracujeme těsto, které necháme cca půl hodinky odpočinout. Mezitím si oloupeme a nahrubo nastrouháme jablíčka…

Dalamánky originál

Dalamánky originál

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Výrobky z poloviny mouky pšeničné a poloviny žitné. Vyrobíme kvásek z pšeničné mouky, žitná se přidává do těsta.Mohou se vyrábět také tak, že pšeničné těsto se vyrobí na…

Kynutý rybízový koláč s drobenkou

Kynutý rybízový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

V malé misce rozmícháme rozdrobené droždí s lžící cukru, vznikne polotekutá kašička.Přidáme 3 lžíce mléka a lžíci mouky.Misku přemístíme na teplé místo kynout na 10-15…

Kynutý rybízový koláč s drobenkou

Kynutý rybízový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

V malé misce rozmícháme rozdrobené droždí s lžící cukru, vznikne polotekutá kašička.Přidáme 3 lžíce mléka a lžíci mouky.Misku přemístíme na teplé místo kynout na 10-15…

Chléb z kvásku

Chléb z kvásku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Nejprve smícháme připravený kvásek s vodou a moukou a těsto necháme pracovat 12 - 16 hodin zakryté utěrkou nebo potravinářskou fólií při pokojové teplotě. Po této době…

Dalajlámky (dalamánky)

Dalajlámky (dalamánky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Do nádoby pekárny vložíme suroviny v uvedeném pořadí a zapneme program na těsto. Hotové těsto propracujeme a rozdělíme na 8-10 stejně velkých kousků.Z každého kousku…

Pizza peperoncino s žitnou moukou

Pizza peperoncino s žitnou moukou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Do misky prosejeme mouky, přidáme sušené droždí, špetku soli a promícháme. Přilijeme vlažnou vodu, nakonec olej a uhněteme těsto. Zakryjeme fólií nebo víkem a necháme 30…

1 4 5 6 7