Krekry z vinného těsta
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny smícháme dohromady a vytvoříme nelepivé těsto. To pak rozválíme na placku a posypeme semínky. Pokud chcete, můžete krekry posypat navíc hrubozrnnou solí…
Mouka Žitná - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Žitný biskupský chlebíček
Recept ještě nebyl hodnocenPečete každý rok před vánočními svátky biskupský chlebíček a hledáte změnu? Vyzkoušejte tento chlebíček z žitné mouky. Žitná mouka má specifickou chuť, která vám ve…
Žitné placičky
Recept ještě nebyl hodnocenK přípravě těchto nadýchaných a křupavých placiček stačí jen několik surovin. Nejprve necháme vzejít kvásek, přidáme mouku, vločky a koření a vypracujeme těsto, které…
Špaldovo-žitné perníčky
Recept ještě nebyl hodnocenŠpaldovo-žitné perníčky můžete připravit hned ve dvou variantách. Ozdobené rumovou polevou, nebo slepené švestkovými povidly a máčené v čokoládě. Ať už se rozhodnete pro…
Kachní rillettes s domácím opečeným chlebem a jablečným chutney z Prostřeno
Recept ještě nebyl hodnocenZaložíme kvásek a poté v mezičase kynutí a pečení chleba připravujeme zbylé komponenty předkrmu. Do misky dáme 140 g žitné mouky, 200 ml teplé vody a rozdrobíme půl…
Pizza peperoncino s žitnou moukou
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky prosejeme mouky, přidáme sušené droždí, špetku soli a promícháme. Přilijeme vlažnou vodu, nakonec olej a uhněteme těsto. Zakryjeme fólií nebo víkem a necháme 30…
Zdravější linecké
Recept ještě nebyl hodnocenPokud vás láká vyzkoušet pečení s použitím žitné mouky i ve sladké kuchyni, máte skvělou příležitost. Zkuste recept na linecké cukroví podle tohoto receptu. Budete…
Cuketové zelňáky
Recept ještě nebyl hodnocenCuketové zelňáky jsou skvělou obměnou klasických bramborových nebo zelných placek. Díky cuketě jsou krásně vláčné, lehčí a ideální jako dobrá večeře, nebo zdravá svačina…
Zasypaná jogurtovo-cuketová buchta
Recept ještě nebyl hodnocenCuketové buchty jsou velmi oblíbené a v mnoha kuchyních zdomácněly. V tomto receptu ale nepoužijeme cuketu přímo do těsta. Místo toho z ní spolu s kokosem a javorovým…
Marokánky - odlehčené
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé marokánky mají své tradiční místo mezi svátečním cukrovím. Uvnitř pečených placiček můžeme najít spojení oříšků, různého ovoce a třeba i ovesných vloček. K…
Houstičky inspirované recepty z Topreceptů, pečené v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenVychutnejte si vůni čerstvého domácího pečiva, které vyniká bohatou chutí špaldy, žita a pohanky. Tento recept vás provede přípravou sytých houstiček, které díky jogurtu…
Žitno-špaldové bochánky
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí bochánky ze směsi žitné a špaldové mouky mají plnější chuť a příjemně hutnější střídku. Těsto necháme vykynout, vytvarujeme menší bochánky a upečeme dozlatova.…
Kváskové lívance s vanilkou a perníkovým kořením
Recept ještě nebyl hodnocenPokud jste také propadli kváskování, určitě vás potěší, že kvásek využijete i ve sladké kuchyni. Kváskové lívance sice zaberou více času, jejich skvělá chuť a pěkná vůně…
Kváskový chlebík
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme 150 g prosáté žitné mouky, 350 g prosáté pšeničné hladké mouky,1,5 KL soli, 1 KL cukru, balíček kvásku Dr.Oetker a balíček sušeného droždí . Přidáme teplou vodu…
Žitný kvásek z podmáslí
Recept ještě nebyl hodnocen1) Mateřský kvásek: Smíchejte ve sklenici, zakryjte papírovým ubrouskem nebo utěrkou a ponechte v pokojové teplotě po 3 dny. Směs začne vytvářet bublinky a bude lehce…
Žitný kvásek z podmáslí
Recept ještě nebyl hodnocen1) Mateřský kvásek: Smíchejte ve sklenici, zakryjte papírovým ubrouskem nebo utěrkou a ponechte v pokojové teplotě po 3 dny. Směs začne vytvářet bublinky a bude lehce…
Žitný kvásek z podmáslí
Recept ještě nebyl hodnocen1) Mateřský kvásek: Smíchejte ve sklenici, zakryjte papírovým ubrouskem nebo utěrkou a ponechte v pokojové teplotě po 3 dny. Směs začne vytvářet bublinky a bude lehce…
Pšenično - žitný chléb se sušenými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky suroviny dáme do misy a vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Môžeme použiť aj robot, ručný miesič alebo pekáreň. Ak použijeme pekáreň, zvolíme vhodný…
Pšenično-žitný chléb s vlašskými ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenVlažné podmáslí promícháme s medem a kvasnicemi, zakryjeme a necháme na teplém místě zhruba 15 minut vzejít.Mouku prosijeme, přidáme sůl, kmín a kvásek a vypracujeme…
Žitný kvásek z podmáslí
Recept ještě nebyl hodnocen1) Mateřský kvásek: Smíchejte ve sklenici, zakryjte papírovým ubrouskem nebo utěrkou a ponechte v pokojové teplotě po 3 dny. Směs začne vytvářet bublinky a bude lehce…
Pepův výživný chléb
Recept ještě nebyl hodnocensuroviny vložíme do pekárny v uvedeném pořadí a použijeme program č.2, hmotnost 1Kg
Vlákninou nabitý chléba
Recept ještě nebyl hodnocen1. Všechny druhy mouky a žitných otrub vsypte do větší mísy a promícháme. U prostřed vyhloubíme důlek a dejte do něj rozdrobené droždí prozpuštěné ve třech lžících…
Dalamánky kefírové
Recept ještě nebyl hodnocenMouky prosejeme do misky, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme středně tuhé těsto. Necháme 45 minut odpočinout, přetužíme a rozdělíme na dva kusy. Stočíme do bochánků,…
Dalamánky kořeněné
Recept ještě nebyl hodnocenVýroba kvásku a těsta dle základního postupu "Máslový rohlík" Těsto necháme 30 minut odpočinout a pak přetužíme. Krájíme malé kousky těsta, které stočíme do bochánku a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
