Švestkové chutney
Recept ještě nebyl hodnocenŠvestkové chutney je sladkokyselá a kořeněná pochoutka, která skvěle doplní vaše podzimní i letní menu. Hodí se ke grilovanému i pečenému masu. Chutney má výraznou…
Ocet jablečný - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pochoutkový rajčatový salát
Recept ještě nebyl hodnocenPochoutkový rajčatový salát spojuje šťavnatá rajčata, bazalkové tofu a lahůdkovou cibulku v lehkém a svěžím pokrmu. Zálivka z olivového oleje, jablečného octa, pažitky a…
Pomazánka z fazolí
Recept ještě nebyl hodnocenNa kostičky nakrájenou cibuli osmahněte na oleji. Posypte majoránkou a nechte rozvonět. Přidejte propláchnuté fazole a sůl. Podlijte asi půl deci vody a nechte chvíli…
Čokoládové muffiny bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme všechny suché ingredience a poté teprve vmícháme suroviny tekuté. Těsto nandáme lžící do formiček na muffiny a pečeme při 150 °C asi 30-40 minut …
Toskánský tuňákový salát s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenFazole scedíme, necháme dobře okapat a vsypeme do mísy. Tuňáka vyjmeme z konzervy, rozlámeme na menší kousky a přidáme k fazolím. Rajčata nakrájíme na malé kousky,…
Vídeňský bramborový salát s pečeným pstruhem
Recept ještě nebyl hodnocenRakušané připravují bramborový salát kyselejší a obvykle bez majonézy. Vyzkoušejte takovýto salát nejen klasicky k řízkům. S pečenými pstruhy na másle a čerstvém tymiánu…
Grilovaná žebra
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá vepřová žebra s nasládlou medovou marinádou a jemně pikantním zázvorem jsou skvělou volbou pro milovníky grilování. Maso necháme odležet v marinádě a poté ho…
Karo chléb bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny nalijeme vlažnou vodu, ocet, olej, sůl a cukr.Sypké suroviny nejdříve promícháme v misce a poté je přidáme do pekárny. Nakonec na mouku nasypeme sušené droždí…
Steaky "nadivoko"
Recept ještě nebyl hodnocenKoření utlučeme v hmoždíři na drobnou směs, promícháme s octem do husté kašičky a vmasírujeme do plátků masa.Maso naskládáme do misky, zalijeme portským vínem tak, aby…
Mrkev s tuřínem na zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a tuřín očistíme a pokrájíme na tenké plátky. Na rozpuštěném másle zkaramelizujeme cukr, přidáme strouhaný zázvor, kmín, promícháme a přidáme pokrájenou zeleninu…
Rychlý okurkový salát s paprikami
Recept ještě nebyl hodnocenOkurku nakrájíme na jemnější kolečka, papriky na drobné kousky, cibuli na čtvrtměsíčky a půlměsíčky. K 1/3 šálku jablečného octa přilijeme vodu, abychom měli 1/2 šálku…
Rozplácle pečené kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuře opláchneme, osušíme, položíme prsíčky dolů, stehna vykloubíme v kyčelním kloubu a velmi ostrým nožem z obou stran páteře provedeme řez, abychom oddělili páteř a…
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Recept ještě nebyl hodnocenSladkokyselé brusinky uvítáme zejména ke svíčkové na smetaně. Pokud však nemáme zásobu brusinek, můžeme takto zpracovat pro naše končiny typičtější červený rybíz. S…
Křenové želé
Recept ještě nebyl hodnocenKřen nastrouháme, smícháme v kastrůlku s ostatními surovinami a svaříme do zhoustnutí. Trvá to jen chvilku.Nalijeme do skleniček a uzavřeme. Nezavařujeme. Zhoustne to…
Základní vývar z morkových kostí
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejte troubu na 230 °C. Kosti dejte na dostatečně velký plech, aby nebyly namačkané na sobě. Jakmile je trouba rozehřátá, vložte plech s kostmi a pečte 30 až 60…
Sladkokyselé kuřecí kousky
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust, dáme do uzavíratelné misky, přidáme 1 lžíci světlé sójové omáčky, lžičku škrobu a dobře promícháme. Necháme stranou,…
Noky v červeném zelí
Recept ještě nebyl hodnocenJemné noky obalené v dušeném červeném zelí a doplněné žampiony tvoří originální vegetariánské jídlo, které zasytí a zároveň potěší svou barevností i chutí.
Karambolové chutney
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte karambolu v podobě výrazného chutney, ve kterém se snoubí sladkokyselá chuť ovoce s aromatickým kořením, chilli a zázvorem. Skvěle doplní grilované maso,…
Zeleninová panenka z pekáčku
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory ve slupce omyjeme a nakrájíme na čtvrtky, panenku zbavíme povrchových blanek, smícháme s kořením, kterým dokonale potřeme panenku, nakonec ji jemně pokapeme…
Dýňová omáčka s marinovaným tofu,špaldové vrtulky
Recept ještě nebyl hodnocenDýni zbavýme "šťopky" a vnitřek se semínky vydlabeme(semena můžeme uchovat ke květnové setbě,klíčivá jsou až několik let). Dýni nemusíme loupat, nakrájíme ji na kostky.…
Sojové nudličky po kanadsku
Recept ještě nebyl hodnocenSojové nudličky vsypeme do 1 l vroucí vody, ve které jsme rozpustili kostku bujonu. Povaříme za občasného zamíchání 15 minut. Necháme vychladnout ve vývaru, poté slijeme…
Fazolkový salát 5x podruhé
Recept ještě nebyl hodnocenBarevný fazolkový salát: Smícháme nakrájené okurky, červená rajčata, uvařené žluté fazolky a hnědou čočku - vařenou, případně sterilovanou. Podle potřeby osolíme,…
Krtkův dort (vegan)
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180 stupňů.Smícháme všechny ingredience na těsto a pečlivě je promícháme. Konzistence bude trochu řidší, toho se nelekejte.Po tom, co se vyhřeje…
Kořeněný jablečný koláč (Apple Pie)
Recept ještě nebyl hodnocenProsátou hladkou mouku smícháme se studeným máslem (Herou) a rozmělníme prsty, dokud nezískáme "vločkovitou" směs. Přidáme špetku soli a postupně přilejeme malinko…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
