Toskánský tuňákový salát s fazolemi
Suroviny
- 1 plechovka bílých fazolí ve slaném nálevu (400 g)
- 1 konzerva tuňáka (185 g)
- 1 červená cibule
- 2 rajčata
- 2 lžíce jablečného octa
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl
- pepř
- 1/2 lžičky cukru
- hladkolistá petrželka
Postup přípravy receptu
Fazole scedíme, necháme dobře okapat a vsypeme do mísy.
Tuňáka vyjmeme z konzervy, rozlámeme na menší kousky a přidáme k fazolím. Rajčata nakrájíme na malé kousky, cibuli na tenká půlkolečka a oboje také přidáme do mísy. Osolíme, opepříme a vše lehce promícháme.Olej prošleháme s octem a troškou cukru, vzniklou emulzi vlijeme do salátu a opět opatrně promícháme.
Nakonec posypeme nahrubo nasekanou petrželkou.
Před podáváním necháme salát asi hodinu odležet v chladu.
Poznámka
Místo jablečného octa můžeme použít i klasický ocet, ale v poslední době jsem si do salátů oblíbila ten jablečný, zdá se mi jemnější.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 281 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Toskánský tuňákový salát s fazolemi
-
magdalenka: je to paradox, ale já jinak sladím jen okurkový salát, jiné ne
. Ale tady mi to bez té špetky cukru fakt přišlo, že to není ono
-
casino: no, zdroj by tady asi nikomu nic neřekl, tak pro Vás - je to recept z časopisu Rezepte mit Pfiff, který jsem si koupila v Německu. Možná, že moje chyba je v tom, že jsem receptu nechala název z časopisu, kdybych vynechala první slovo - toskánský - tak by nebylo o čem diskutovat.... ale mně se ten název takhle celý líbil...…
-
Angel 666: ja do zálievky octovo olejovej dávam tiež cukor...talianske príbuzenstvo prevaľuje očami. Oni sú však zvyknutí na iné, sladšie paradajky.
-
Angel 666:
Stran použití cukru oceňuji vaši otevřenost
(už chápu, proč neuvádíte zdroj)
No, ale té půllžičce křivdíte..., ta je v tom nevinně -
Noo, přiznám se, že tu půl lžičku cukru jsem tam fakt dala navíc, v receptu nebyla, ale bez ní mi přišlo, že to není úplně ono. Však nikoho nenutím, aby si zálivku sladil, nepochybuju, že si to každý upraví podle svého. Spíš žasnu nad tím, jak Vám jedna hloupá půl lžička cukru stojí za komentář....
-
"Toskánský tuňákový salát s fazolemi"
No, ještě jsem nepotkal Vlacha, který by do octovo-olejové zálivky přidal cukr
Pokud tak učiním já, tak Italové, ti s vychováním, dělají že to nevidí a pokud jsou to mí přátelé, tak protočí panenky a oči pak vyvrátí v sloup
