Zelný salát s vinnou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrouháme, nastrouháme, nebo nadrobno nasekáme nožem. Prolijeme právě vroucí vodou a necháme asi 3 minuty spařovat. Pak propláchneme studenou vodou a necháme…
Pepř bílý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pstruh na mandlích
Recept ještě nebyl hodnocenPstruha důkladně omyjeme, oškrábeme, osušíme, osolíme opepříme bílým pepřem a posypeme sušenou citrónovou kůrou. Dobře obalíme v hladké mouce. Smažíme na rozpáleném…
Krůtí prsa pod sýrovo-cibulovou peřinou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nahrubo, rozpustíme máslo a cibuli restujene do světle zlatavé barvy. Přendáme do misky a necháme trochu vychladnout. Zatím si nastrouháme goudu najemno…
Sýrová polévka s řapíkatým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenStonkový zeler umyjeme, zbavíme vláken a pokrájame. Na masle osmažíme múku, zriedime vývarom a mliekom, dobre prevaríme, okoreníme. Vhodíme celer, ešte varíme podľa…
Kapustový krém s liškami a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu rozebereme na listy, důkladně omyjeme a pokrájíme na menší kousky. V hrnci rozehřejeme 2 lžíce másla, zasypeme moukou a připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji…
Lilková polévka s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenUmyté baklažány narežeme na kocky. Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme narezané baklažány a zalejeme vodou len toľko, aby boli zakryté. Osolíme, okoreníme bielym…
Kuřecí soté v nivové omáčce s pistáciemi
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájímé na jemné proužky, jemně osolíme, opepříme, můžeme přidat špetku chilli dle chuti, a spolu s cibulkou orestujeme do růžova. Zvlášť v hrnci nebo na…
Vaječné ragú
Recept ještě nebyl hodnocenVajcia uvaríme na tvrdo.Na oleji opražíme narezanú cibuľu, zasypeme múkou a necháme speniť.Prilejeme mlieko a vývar a vymiešame na hladkú omáčku. Povaríme asi 5 minút…
Špagety s arašídovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenRozdrcené arašídy orestujeme na olivovém oleji, přidáme pórek a podlijeme vodou. Ochutíme solí a pepřem a zahustíme škrobovou moučkou. Vložíme vařené špagety a podáváme.
Salát ze zelené čočky s liškami
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme máslo, vložíme do ní očistěné lišky, osolíme a dusíme doměkka. Je-li třeba, podlijeme troškou vody. Čočku uvaříme podle návodu - pozor nesmí být…
Zadelavana srdicka
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí srdíčka rozpůlíme a vaříme v malém množství vody do měkka. Na pánvi orestujeme na másle na jemno nastrouhanou mrkev a zalijeme vývarem ze srdíček. Povaříme,…
Smetanový zeleninový vývar
Recept ještě nebyl hodnocenDo 2 l vroucí vody dáme veškerou zeleninu – vcelku, osoíme a opepříme. Velmi pomalým varem vaříme asi 1 hod. Do hrnečku si oddělíme asi čtvrt litru vývaru a necháme…
Pestrý zeleninový talíř
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme dle našich zvyklostí, chřest pečlivě oloupeme. Brokolici dáme vařit do slané vody téměř do měkka. Chřest vaříme asi 15 min. ve slané vodě s lžičkou…
Jarní kedlubny podle pana Sapíka
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit vodu na spaření nakrájených kedluben. Přidáme cca 1 dcl bílého vína, trochu cukru a soli. Kedlubny oloupeme a nakrájíme na hranolky. Když voda začne vařit,…
Krůtí prsa s lilkem a paprikou v medové zálivce
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si oloupeme lilek, nakrájíme na plátky, osolíme a necháme asi 20 min. vypotit. Plátky naklepeme rukou, na okrajích nařízneme, aby se nekroutily. V hrníčku…
Vločková smetanová polévka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKořenovou zeleninu nastrouháme na hrubší nudličky, kapustu a papriku nakrájíme, květák rozebereme na drobné růžičky. Máslo rozpustíme, na něm osmažíme kořenovou…
Vaječno - mrkvová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenMrkvu očistíme, uvaríme v slanej vode. Uvaríme vajcia na tvrdo.Mrkvu a olúpané vajcia rozmixujeme so smotanou, smotanu pridáme podľa potreby. Osolíme, okoreníme,…
Křupavé kuřecí placky
Recept ještě nebyl hodnocenDrcené kuřecí maso necháme rozmrazit a dáme do misky.Přidáme najemno nasekaná sušená rajčata, petrželovou nať, nastrouhané stroužky česneku, piniové oříšky, bílý pepř,…
Kuře s dvojím vínem
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky opečeme na rozehřátém másle a oleji, osolíme, opepříme, podlijeme vínem a vývarem. Z hroznu si dáme pár kuliček stranou, zbytek podélně rozkrojíme, přidáme k masu…
Krkovička s jablečnou omáčkou se šalvějí
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky krkovičky mírně naklepeme a nařízneme na okrajích / aby se při opékání nezkroutily /. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem, vložíme maso a zprudka orestujeme.…
Pomazánka z pečené mrkve a kešu ořechů
Recept ještě nebyl hodnocenKešu ořechy namočíme do studené vody alespoň na 4 hodiny, ale nejlépe přes noc.Očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka, v zapékací misce smícháme s olejem, kořením, solí,…
Králičí roládky se šunkou a křenem
Recept ještě nebyl hodnocenUpravené maso osolíme, opepříme a potřeme dijonskou hořčicí.Na každý kousek dáme špalíček šunky a spíchneme jehlou do závitků, které osolíme a opepříme i z vnější…
Rýžový salát se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenRyžu uvaríme a necháme odkvapkať. Vmiešame kečup, sójovú omáčku a necháme asi 30 min odležať. Pridáme narezanú cibuľku, na jemno usekaný cesnak , olej a na malé kocky…
Fazolky s medvědím česnekem a vejci
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji speníme na drobno nakrájanú cibuľu, pridáme lusky, osolíme, koreníme, podlejeme vodou - len trochu a dusíme na skus.Po vypnutí sporáka vhodíme umyté nakrájané…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
