Zapečené lososové lasagne

Těstoviny Doba přípravy: 50 minut 18 názorů

Těstoviny Doba přípravy: 50 minut 18 názorů

Suroviny Plný pekáček

300 g lososových filetů bez kůže
500 g lasagnových plátů
1 plechovka sterilovaných rajčat
1 větší cibule
0,5 l mléka
100 ml oleje
200 g másla
200 g Mozarella
70 g hladké mouky
bazalka
oregáno
sůl
bílý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Uvaříme si lasagne dle návodu na sáčku

  2. Připravíme si dvě omáčky :
    První omáčku – tomatovou, připravíme tak,že si na oleji orestujeme na drobno pokrájenou cibulku, zalijeme ji drcenými rajčaty,ochutíme solí, pepřem bazalkou a povaříme krátce.

    Druhou omáčku - bešamelovou, připravíme tak, že máslo rozehřejeme a za stálého míchání přidáváme mouku. Mícháme, asi minutu, dokud jíška nepřestane pěnit. Pak do jíšky po částech přiléváme mléko a metlou rozšleháváme do hladka/dáváme pozor na žmolky/a necháme provařit do zhoustnutí. Omáčku pak ochutíme solí, bílým pepřem a oregánem.

  3. Připravíme si pekáček, ve kterém budeme lasagne připravovat. Vymažeme ho olejem, vysypeme mouku a začneme skládat jednotlivé vrstvy.

  4. Nejprve dáme tomatovou omáčku s pokrájeným lososem na drobounké kousky, pak vložíme plátek lasagní, pak omáčku s bešamelem a takto vše opakujeme, až do naplnění zapékací misky nebo pekáčku. Vrstva na propékání by neměla být vyšší jak 10 cm, neboť se pak špatně propéká.

  5. Na horní vrstvu použijeme pak jak tomatovou, tak i světlou, bešamelovou omáčku a vše posypeme nastrouhanou mozarellou.

  6. Zapékáme v troubě asi 30 minut na 180 stupňů, zdobíme petrželkou, rajčátky a podáváme.

Poznámka od kuchařky

Lososa je možné i pomlít na masovém strojku.

Komentáře k receptu Zapečené lososové lasagne

  • Děkuji:-K:-K

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

  • Eliza: také jsem to nikdy nedělala,ale sýry asi jdou tam různé,jak píšeš, ale je to prima a dobré, také bych dala i jiné sýry, zkusit se má vše:-K díky:-K

    Odpovědět

  • magdalenka: jak je psáno v rcp,podle něj jsem to vše dělala, lososa jsem si pokrájela/dá se i umlít/,dala jsem tomatovou omáčku, lososa a dál vše,jak je uvedeno,dělala jsem poprvé podle rcp. nedělala jsem ještě nikdy, vše podle kalendáře a vše dopadlo prima:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • maris: Rcp. jsem dělala podle kuchařky z kalendáře r.2012, vše, jak je v receptíku uvedeno, nic jsem neměnila,ale gramáž a vše si uděláš asi podle sebe,jak potřebuješ a jsi zvyklá:-K:-K

    Odpovědět

  • Jana Remkova: myslím Jani jen, že jsem si zadala název toho mého rcp. do vyhledávače a ono se nic neukázalo ;-) a jak si tám zadáš celý pak svůj recepta vše odklepneš, je tam pak dole najednou recept "lasagne lososa" i když při vy:-Khledání nebyl?? :-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Hezký recept:-K+7:-p:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    maris:máš pravdu, kocka masla je u nás 250 g, tak keď si ju tam skoro celú predstavím...
    Mne aj 100 ml oleja pripadá v tomto prípade veľa. (Napriek tomu, že každý si môže dať koľko uzná za vhodné...)

    Odpovědět

  • maris maris

    Když dělám bešamel, dávám jen cca 50 g másla / na 1/2 litru mléka /. 200 g mně připadá moc.:-O:-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Oblíbené jídlo mojí dcery. :yes: Posílám bod. Já ty filety lososa nijak nedrtím, nemelu ani drobně nekrájím - pouze rozkrájím filety na tenčí plátky a udělám z nich dvě prostřední vrstvy. Zatím jsem používala jen čedar nebo peccorino, ale mozzarella je zajímavá obměna.:yes::-p

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Ahoj, mne z rec. nie je jasné, ako upravuješ samotné mäso z lososa - kedy a ako ho pridávaš do ktorej omáčky...:-O Dík.
    Ivi a ešte som dala do vyhľadávača losos a lasagn, zaškrtla recepty i suroviny a vyhodilo mi to obidva recepty...tvoj i ten od papričky...

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    varilamyskakasicku: můžeš mi to napsat..tak nějak česky, Ivo?:-O Já ti vůbec nerozumím..:-D "ty omáčky,je zde rcp. docela dole i lehčí varianta, asi i je za chvíli, divné,smajlikže to nic nehlásí, jak tam dáš název? I když je zcela jiný,ale je to moc dobré,za tu práci to stálo i za odreagovánísmajliksmajliksmajlik":-O..:-D:-D

    Odpovědět

  • Jana Remkova: díky, dělala jsem to také Jani poprvé,ale moc chutnalo, jen jsem si udělala dost asi složité ty omáčky,je zde rcp. docela dole i lehčí varianta, asi i je za chvíli, divné,:-*že to nic nehlásí, jak tam dáš název? I když je zcela jiný,ale je to moc dobré,za tu práci to stálo i za odreagování:-K:-p:-)

    Odpovědět

  • spagetka: jo, jsem nemocná,ale spím denně do 12.00 hod, cca 10 hodek denně, pak podle toho jdu spát, ale kdybych nic nedělala, tak asi víš,víte,jak byćh dopadla:-(,sedet a myslet jen na vše, to nejde, manžel dělá vše, já jen uvařím, upeču v klídku, dám to sem a pak relax,ale jste hodní:-K:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Já doufám, že už je ti lépe a vím, že u vaření vlastně odpočíváš.:-) Tohle je moc hezké. Já jsem ještě ty lasagne nikdy nezkoušela a je to škoda, prý je to moc dobré. Ale losos..to je docela finanční nálož, že?;-):yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: lososove lasane recepty losos lasagne losos s bešamelem lasagne s lososem lososová omáčka lososove lasange zapečené lasagne losos lasagne lasagne recept losos lasagne z lososa lososové lasagne se špenátem lasagne losos zapečena lososova mísa recept recepta z lososa zapečený losos s bešamelem lososove lasagne brokolica losos s lasagnemi lasagne s filety recept lasagne losos jak se dělá losos