Marocké kuře s harissou, olivami a citronem
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme všechno koření a přidáme sůl. Kuřecí prsa posypeme směsí koření a tu důkladně promasírujeme prsty do masa.V kastrolu rozehřejeme olej a na střední teplotě…
Pepř Cayenský - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Indická kuchyně - severoindické PANDŽÁBSKÉ ZELÍ videorecept
Recept ještě nebyl hodnocenNasekejte zelí buďto nožem, v robotovi, v minisekáčku anebo lze nastrouhat na struhadle. Totéž udělejte s cibulí, česnekem, zázvorem a ferefonkami a vytvořte hrubou…
Salát s uzenými krevetami
Recept ještě nebyl hodnocenUvařenou rýži smícháme s nastrouhanou mrkví a najemno nakrájeným pórkem. Přidáme čínské zelí, nakrájené krevety a zakysanou smetanu osolenou a opepřenou.Kdo nemá rád…
Butter chicken - máslové indické kuře
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve nakrájené kuřecí maso osolte, opepřete a okořeňte lžičkou kurkumy a kajenským pepřem (v množství, jak moc máte rádi pálivé). Maso nechte asi 15 minut odpočívat…
Kuře pečené na dvojím celeru
Recept ještě nebyl hodnocenMaso můžeme nechat vcelku, ale já jsem ho v kloubu rozdělila na menší kousky. Každý potřeme připraveným kořením.Do pekáčku dáme nakrájený celer a cibuli na kousky. Komu…
Máslové jehněčí maso vařené v jogurtu PH
Recept ještě nebyl hodnocen1) Rajče odjadřete a rozmixujte s cibulí na kaši. 2) Do pomalého hrnce dejte ghee, česnek, zázvor, rajčatovo cibulovou kaši a rajský protlak. 3) V míse smíchejte…
Špekáčky s červenými fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenRozehřejeme olej a opečeme na kolečka nakrájený špekáček. Tak asi 4 minuty. Opečený špekáček dáme stranou, do pánve dáme nadrobno nakrájenou cibuli a nakrájenou papriku,…
Falešná bulharka
Recept ještě nebyl hodnocenCibule nakrájíme na kousky. Jednu dáme na pánev s olejem a necháme zesklovatět. Přidáme maso a opečeme. Přidáme protlak, papriku, sůl a pepř. Malinko podlijeme vodou a…
Pákistánská kuchyně - kuřecí ACHARI videorecept
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravila jsem si směs koření č.1 (půl lžíce cibulového semínka, půl lžíce celého fenyklu, půl lžíce černého hořčičného semínka). Do hluboké nádoby jsem dala 3 nahrubo…
Pikantní smažené kapustičky
Recept ještě nebyl hodnocenKapustičky očistíme, opláchneme, necháme oschnúť. Vajce rozšľaháme, vmiešame soľ, čierne korenie, sušený cesnak, papriku. Kapustičky obalíme v múke, potom vo vaječnej…
Ostrá čočková polévka v PH
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience dejte do pomalého hrnce, přilejte vodu, zaklopte a vařte 3 hodiny na vysokém stupni nebo dvojnásob času na nízkém stupni.
Lilková pomazánka na topinky
Recept ještě nebyl hodnocenLilek propícháme vidličkou a pečeme, až je slupka černá. Rozpůlíme ho a vydlabeme.Přidáme sůl, pepř, česnek a koření. Rozmixujeme.
Cizrnové placky s cibulkou (bezlepkové)
Recept ještě nebyl hodnocenSmíchejte všechny ingredience a přidávejte po troškách vodu, dokud vám nevznikne tuhé těsto. Rozdělte ho na 3 díly a pomaštěnýma rukama z něj vytvořte 3 kuličky.…
Vepřové kotlety a krkovice pečené v hrubozrnné hořčici, slanině a cibulích
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety i krkovici po stranách nakrojíme a přes folii naklepeme. Osolíme a hustě potřeme hrubozrnnou hořčicí. Posypeme cayenským pepřem a zakápneme olejem. Dáme na noc…
Tofu makhani
Recept ještě nebyl hodnocenJenoduchá (Britsko-)Indická kořeněná rajčatová omáčka s tofu a koriandrem. Skvělé k rýži či indickému chlebu, např. česnekovému Naanu. Tofu rozkrojte podélně na dva…
Variace na Welsh rarebit
Recept ještě nebyl hodnocenSýr nahrubo nastrouháme. Cibulky najemno nasekáme. Oddělíme žloutek od bílku. V misce smícháme nastrouhaný čedar, hořčici, worcesterskou omáčku, nasekanou cibulku,…
Pivní bramborový guláš s uzenými stehny
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa stáhneme kůži a nakrájíme na drobné kousky. Maso obereme a pokrájíme. Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, papriku a žampiony na kousky.Na sádle orestujeme…
Pikantní luštěniny
Recept ještě nebyl hodnocenNaklíčené luštěniny dáme do zavařovací sklenice a přidáme olej a sůl, zavřeme směs víčkem a pořádně a pečlivě protřepáváme. Pak přidáme ostatní ingredience a opět…
Bifteky z mletého masa s fazolovou přílohou
Recept ještě nebyl hodnocenOcistime cesnakove struciky. Cesnak ktory ide do fazulovej omacky nasekame. Nasekame petrzlenovu vnat. Ideme si urobit bifteky. K mletemu masu prelisujeme cesnak a…
Jižanské smažené kuře
Recept ještě nebyl hodnocenprsa nakrájíme na šikmé proužky, každé na 4 hořčici smícháme se se solí pepři, a potřeme jím maso, dáme jej do misky a zalijeme podmáslím. do pánve nalijeme olej…
Páliva kuřecí křidélka ( hot chicken wings )
Recept ještě nebyl hodnocenDo velke misy nasypeme mouku, papriku, kayesnky pepr, sul a vse promichame.Na mirnem ohni v kastrolu si rozpustime maslo a pridame do nej chilli omacku, pepr, cesnek a…
Vepřové vindaloo
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme pastu vindaloo : Zázvor najemno nastrouháme. Hořčičné semínko a koriandr nadrtíme v hmoždíři. Včechny suroviny smícháme dohromady. Cibuli…
Pečená kořeněná drůbeží křídla v marinádě se zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenKřídla si omyjeme, dočistíme, uřízneme tenké konce v kloubku a vysušíme, můžeme si je osolit. Do mísy si dáme veškeré koření: kaenský pepř,dobromysl,tymián,bazalku…
Frankfurtská polévka s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme sádlo a opečeme párky nakrájené na kolečka. Vytáhneme je a odložíme.Do hrnce přidáme drobně nakrájenou cibuli a kmín. Orestujeme dozlatova.Přidáme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
