Ostré špízy z brambor, uzeniny, paprik a cibule s pikantním přelivem
Suroviny
- 2-3 syrové oloupané brambory
- 1 velká červená paprika
- 2 cibule
- 3 špekáčky
- Směs na potření :
- 1 (sekáčkem) nasekaná velká červená paprika
- olivový olej
- sůl
- kayenský pepř
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme a pokrájíme na kolečka.
Špekáčky pokrájíme na kolečka. Cibuli pokrájíme na malé kousky. Uzeninu, brambory, cibule a papriku střídavě napichujeme na špejle nebo grilovací jehly.
Připravíme si omáčku (domácí harisu): Jednu omytou velkou červenou papriku nadrtíme v sekáčku, přidáme olivový olej, sůl, kayenský pepř a promícháme.
Špízy dáme na grilovací tácek do rozehřáté trouby na program "gril" a
ostrou směsí špízy potíráme. Grilujeme dozlatova.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ostré špízy z brambor, uzeniny, paprik a cibule s pikantním přelivem
-
cathleen: špízy mi dělá vždy manžel, děláme je opravdu jen ze syrových brambor, jak je uvedeno, ale měla jsem dnes brambory od večeře jen trochu předvařené, neboť manžel spěchal na odpolední, takže jen v tuto chvíli, jinak vždy dávám jen brambory syrové, jak je uvedeno v receptu a fotku smažu, aby to nemýlilo.
viz tento můj recept dole https://www.toprecepty.cz/recept/51811-bramborovo-...v odkazu -
Nadhera
-
Ivano, ty brambory předem ovaříš? Píšeš - syrové, ale na 3.fotce (špízů před pečením) máš na špízech plátky brambor vařených.
-
Já taky - a vlastně nejvíc tuto klasiku
-
Mám ráda špízy na všechny způsoby
