Butter chicken - máslové indické kuře
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve nakrájené kuřecí maso osolte, opepřete a okořeňte lžičkou kurkumy a kajenským pepřem (v množství, jak moc máte rádi pálivé). Maso nechte asi 15 minut odpočívat…
Pepř Cayenský - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Ostrá čočková polévka v PH
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience dejte do pomalého hrnce, přilejte vodu, zaklopte a vařte 3 hodiny na vysokém stupni nebo dvojnásob času na nízkém stupni.
Špagety se žampiony a ostrou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaříme podle návodu. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme pokrájené žampiony, rajčátka a necháme podusit. Nakonec přilijeme rajskou šťávu, přidáme sůl, kayenský…
Chačapuri – gruzínská loďka z těsta
Recept ještě nebyl hodnocenDroždie rozmiešame vo vlažnej vode, mlieku a cukre. Po vykysnutí ho pridáme spolu so soľou a olivovým olejom k múke. Cesto dobre premiesime, vytvarujeme z neho bochník,…
Kuřecí kousky se žampióny a mandlemi v pikantní omáčce a italské barevné těstoviny Trofie Liguri
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky 5x5 cm, česnek prolisujeme, cibuli nakrájíme na drobno, jarní cibulku na šikmé plátky. Mandle spaříme vřelou vodou,…
Bochník se sýrem a cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenVodu, mléko, koření, mouku a droždí dáme do pekárny na program "TĚSTO". Cibuli nakrájíme najemno a Čedar nastrouháme nahrubo. Chvilku před dokončením míchání, cibuli a…
Vegan burrito
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem namočené fazole uvaříme se všemi přísadami a rozmačkáme.Dáme vařit rýži a mezitím nakrájíme cibuli, papriky, salát, rajčata a připravíme omáčku tak, že…
Nezvyklý mrkvový salát - chuti se nebojte :-)
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev oloupeme a nastrouháme na nudličky, trochu posolíme a zalijeme octem, přidáme česnek a kayenský pepř.Záměrně nepíši, kolik čeho použít, vše záleží na vaší chuti.
Ostré špízy z brambor, uzeniny, paprik a cibule s pikantním přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a pokrájíme na kolečka.Špekáčky pokrájíme na kolečka. Cibuli pokrájíme na malé kousky. Uzeninu, brambory, cibule a papriku střídavě napichujeme na…
Sušené hovězí maso – jerky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájejte na 2 – 3 mm vysoké, 10 – 15 mm široké a 50 – 70 mm dlouhé plátky.Zbylé ingredience smíchejte dohromady, v takto vzniklé marinádě důkladně promasírujte…
Pálivý guláš z hovězího krku na barevných paprikách a chilli papričkách - dnes podle manžela
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si dáme vařit kosti s libečkem a solí a česnekem na vývar na podlití. Hovězí krk kuchyňsky upravíme a nakrájíme na kostky ( cca 3 cm ). Do hlubší nádoby…
Dýňovo-batátová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDýni hokkaido nakrájejte, zbavte ji jader a slupky. Slupka bývá hodně tvrdá, takže si připravte ostrý nůž a dávejte pozor, aby vám nůž nesjel po hladkém povrchu. Je to…
Variace na Welsh rarebit
Recept ještě nebyl hodnocenSýr nahrubo nastrouháme. Cibulky najemno nasekáme. Oddělíme žloutek od bílku. V misce smícháme nastrouhaný čedar, hořčici, worcesterskou omáčku, nasekanou cibulku,…
Živáňská pečeně jinak
Recept ještě nebyl hodnocenŽiváňská pečeně kombinuje chuť šťavnaté vepřové krkovice s chutí papriky, cibule a rajčat. Směs ovoněnou slaninou a klobáskou skvěle doplní i brambory, které můžete…
Frankfurtská polévka s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme sádlo a opečeme párky nakrájené na kolečka. Vytáhneme je a odložíme.Do hrnce přidáme drobně nakrájenou cibuli a kmín. Orestujeme dozlatova.Přidáme…
Domoda - africký zeleninový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenDomoda je zeleninový pokrm pocházející ze Západní Afriky, konkrétně z Gambie. Jde o dušenou směs zeleniny (někdy i s masem), která konzistencí připomíná náš guláš.…
Vegetariánské chilli s pečenými batáty
Recept ještě nebyl hodnocenVegetariánské chilli je nadupané výživnými luštěninami. Fazole spolu s čočkou, paprikou a kořením doplňuje samozřejmě chilli. K této pálivé směsi pak připravíme jako…
Utopené párečky
Recept ještě nebyl hodnocenUtopenci jsou oblíbená hospodská klasika. Tentokrát je připravíme trochu jinak a místo špekáčků použijeme vídeňské párky, které spolu s cibulí, česnekem a jalapeño…
Indická kuchyně - Pizza chicken tikka
Recept ještě nebyl hodnocenSmíchejte jogurt, česnek, citronovou šťávu a směs koření. Přidejte kousky kuřete a hodinu marinujte v lednici. Poté kuře osmažte na oleji a poklaďte na pizzu. Přidejte…
Kořeněný květákový krém
Recept ještě nebyl hodnocenHusté a zahřívací polévky oceníme zejména v sychravém počasí. Jednou z takových polévek je i tato, kořeněná květáková. Zeleninu povaříme ve vývaru, doplníme česnekovou…
Výborné cibulové kroužky k pivu
Recept ještě nebyl hodnocenV nádobě připravíme těstíčko. Na kolečka nakrájíme cibuli a jednotlivá kolečka v těstíčku obalíme.Vkládáme do předehřátého oleje a smažíme 3 minuty.Můžeme podávat.
Zeleninový koláč se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosejeme a přidáme ostatní suroviny, kromě strouhanky, těsto dobře propracujeme, nepřidáváme již žádnou mouku a hotové zabalíme do folie a dáme na půl hodiny do…
Svižná kuřecí játra s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme od šlach, opereme a osušíme. Lžíci mouky smícháme s velkou špetkou kajenského pepře a játra v této směsi obalíme. Osolíme a opepříme. Nakrájíme nahrubo…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
