Pstruh po kanadsku
Recept ještě nebyl hodnocenZkuste upravit jednu z nejoblíbenějších a nejchutnějších sladkovodních ryb po způsobu zámořské kuchyně. Příprava spolu s brambory zjednoduší vaření a výsledek je…
Pepř čtyř barev - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jelení ragú
Recept ještě nebyl hodnocenŠpek nakrájíme na malinkaté kostičky (lépe se vypeče). Mrkev očistíme a nakrájíme na tenčí půlměsíčky, petržel a celer očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Obě…
Kuřecí plátky v kořeněné omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenDušený přírodní kuřecí plátek nemusí být jen nudné dietní maso. Připravte si k němu pikantní kořeněnou omáčku s kořenovou zeleninou a špetkou kari, která jídlo skvěle…
Tuňákové steaky
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme si máslo s olejem, do kterého přidáme prolisovaný česnek...tímto potřeme steaky, které sme posolili a popepříme zlehka pepřem čtyř barev, nejlépe z mlýnku...…
Krůtí medailonky s brusinkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na medailonky a naklepeme, osolíme a opepříme. Smícháme všechny suroviny na marinádu.Maso vložíme do marinády a necháme alespoň hodinku uležet.Na…
Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenMinutková vepřová panenka s omáčkou z červeného vína a medvědího česneku se hodí pro krásné jarní dny, kdy raději trávíme čas na sluníčku než v kuchyni. Na přípravu vám…
Sýrová těstovinová rýže (orzo)
Recept ještě nebyl hodnocenTěstovinovou rýži uvaříme na skus a scedíme. Horkou promícháme se smetanou a celým množstvím jemně nastrouhaného sýra. Mícháme, dokud sýr neobalí všechna zrnka rýže. …
Hovězí na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenPokud chcete rodinu překvapit něčím výjimečným, připravte hovězí na červeném víně. Pomalu dušené maso na kořenové zelenině je krásně šťavnaté a plné chutí. Červené víno…
2 bylinkové oleje: pažitka a rozmarýn se šalvějí
Recept ještě nebyl hodnocenPažitkový olej je svěží a jemný, ideální do salátů, pomazánek či na ryby. Naproti tomu kombinace rozmarýnu a šalvěje dává vzniknout intenzivnímu oleji s výrazným aroma,…
Kuřecí plátky v hermelínové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na menší plátky, osolíme a opepříme, promícháme. Na rozehřátém oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli dozlatova a maso na něm zprudka opečeme…
Kachní prsa se slaninou, na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prsa omyjeme a očistíme. Na kůži nakrájíme mřížky, aby se kůže lépe propekla. Prsa z obou stran osolíme a opepříme. Na kůži nasypeme grilovací bylinky a maličko…
Těstoviny s cuketou a kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsní řízky, cuketa a těstoviny jsou ideální suroviny pro letní vaření. Pro všechny tři je shodné rychlé zpracování, a při správném ochucení i velmi chutný…
Dušený hovězí pupek na pepři v cibulové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenPlát hovězího pupku odblaníme a vnitřní stranu potřeme rychlosolí Praganda (pro barvu, ale není to nutné), opepříme v hmoždíři rozdrcenou směsí pepřů.Opepřený a osolený…
Silný slepičí vývar s nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenSilný slepičí vývar s nudlemi je tradiční pokrm, který nabízí bohatou a intenzivní chuť díky dlouhému vaření kvalitního slepičího masa a čerstvé zeleniny. Tento vývar je…
Mrkvová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenNa přípravu zdravé a chutné mrkvové pomazánky nám stačí pár surovin a chvilka času. Sladkou mrkev doplníme pórkem a vše spojíme jogurtem a majonézou. Podáváme s kouskem…
Grilovaná cuketa s balzamikem
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu důkladně vydrhneme kartáčkem a i se slupkou nakrájíme na stejně silná kolečka cca 1cm široká. Rozložíme je na pracovní plochu, posypeme solí a naskládáme na…
Steak z nízkého roštěnce s cibulkou restovanou na špeku a rozpečeným Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme a zbavíme okrajových tukových blan. Potřeme olejem a necháme v chladničce odležet (od zakoupení dobře vyzrálého masa asi jeden den).Hodinu a půl před…
Hovězí máslové obrácené řízky
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa osolíme, řádně opepříme a naklepeme paličkou.Plátky obalíme nejdříve ve strouhance, kterou do masa prsty pořádně vtlačíme a následně v rozšlehaných vejcích…
Lososový steak
Recept ještě nebyl hodnocenSůl s nadrceným pepřem smícháme a řádně vetřeme ze tří stran do masa. Dáme do misky pokapeme šťávou z citronu, olejem přidáme nasekaný kopr a dáme odpočinout na 2 hod.…
Paprikové klobásy podle Smolíčka (bez uzení)
Recept ještě nebyl hodnocenPodchlazené maso nakrájíme na kostičky (aby se vešly do mlýnku). Plec nameleme šajbou č.8 a sádlo šajbou č.3. (Každý to může umlít jak chce. Záleží na každém, jakou…
Hovězí hamburger s domácí bulkou
Recept ještě nebyl hodnocenJeden z klasických amerických pokrmů si snadno připravíte i u vás doma. Šťavnaté maso opečené na grilu s rozteklým plátek sýra a dokřupava vypečenou slaninou. Stačí jej…
Vepřová krkovice dušená v pikantní omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou a osušenou krkovici nakrájíme na tři silné plátky, které z obou stran osolíme. Do rozehřáté hluboké a nepřilnavé pánve dáme olej, plátky z obou stran osmahneme…
Kuře s chřestem v alobalu /dietní
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa pečená spolu se zeleným chřestem, rajčaty a mrkví chutnají skvěle. Toto výborné jídlo připravíme snadno a navíc je vhodné i při dietě. Podáváme ho s…
Květákové placičky s Nivou a anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Necháme vychladnout a rozšťoucháme jej šťouchadlem na brambory. Přidáme na drobno nastrouhanou Nivu, kostičky…
