Vepřová panenka v česnekovo-pepřové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme troubu na 180 °C, mezitím nadrobno nakrájíme šalotku a spolu s prolisovanými stroužky česneku vložíme do většího pekáčku. Dáme do trouby a necháme chvíli opéct…
Pepř čtyř barev - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hermelín Gurmán
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte rodinnou oslavu již několik dní před plánovaným datem a ulehčete si tak chystání v den "D"! Zkuste připravit nakládaný hermelín. Správně odleželý je výborný. K…
Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová panenka patří mezi nejjemnější části vepřového masa a díky rychlé úpravě zůstává krásně šťavnatá. V tomto receptu ji doplňuje výrazná omáčka z vína a čerstvého…
Zapečené těstoviny s ochuceným mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenZapékané těstoviny s mletým hovězím masem, žampiony a anglickou slaninou jsou sytým rodinným obědem z jednoho pekáčku. Výraznou chuť jim dodá kombinace gyros koření,…
Kuřecí závitky pro mlsouny
Recept ještě nebyl hodnocenVětší kuřecí prsa rozkrájíme na půlky, rozklepneme, lehce posolíme, okořeníme, poklademe plátky slaniny nebo šunky, na ni navršíme tvarůžky (krájené), zabalíme v roládky…
Pečená krkovička se smetanovým křenem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso lehce naklepeme a osolíme. Potřeme olejem a z jedné strany vtlačíme pár kuliček pepře. Necháme chvíli uležet.Mezitím smícháme smetanu s křenem, hořčicí, paprikou a…
Sekaný biftek
Recept ještě nebyl hodnocenMaso odblaníme, dvakrát umeleme, ochutíme whisky, worcestrem, solí, pepřem a nasekaným rozmarýnem, přikápneme trochu oleje a vymícháme do kompaktní hmoty. Vytvoříme 6…
Krkovice z pánve na medu a černém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenDokonalé spojení sladké karamelizace a jemné hořkosti, které masu dodávají nezaměnitelnou chuť i vůni. Tento recept potěší každého, kdo má rád poctivé domácí jídlo.…
Kvašená směs zeleniny - pickles
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na malé růžičky. Papriky nakrájíme na proužky, zelí nakrouháme na jemné nudličky. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a mrkev jemně nastrouháme…
Svěží carpaccio
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve smícháme smetanu s chilli, citronovou šťávou, česnekem a solí. Nakonec přidáme kopr, trochu necháme na posypání.Okurku nakrájíme podélně na tenoučké plátky a…
Grilovaná krkovička s pepřovou omáčkou od Krkovičky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na 200 g plátky a dáme do předem připravené marinády z koření a oleje, 24 hodin necháme v lednici.Maso necháme odkapat a grilujeme na rozehřátém grilu asi…
Tuňák steak s hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenLahodné maso z tuňáka patří k tomu nejlepšímu, co nám moře nabízí, a právem si proto zaslouží pečlivou přípravu. Aby vynikla chuť jemného masa, stačí když steaky…
Fettuccine se schwarzwaldskou šunkou, fazolkami a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenZelené fazolky ve spojení se schwarzwaldskou šunkou a sušenými rajčaty chutnají skvěle, doplňte je těstovinami fettuccine a získáte za pár minut výborné jídlo, za které…
Kuřecí karí s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme a napříč vlákny ho nakrájíme na jemné proužky. Nená potřeba jej solit. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobno. Pánev na sucho rozpálíme…
Lehké rizoto s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenRýži si uvaříme dopředu, kuře osolíme a opepříme, nejlépe barevným pepřem a nakrájíme na opravdu malé kostičky, osmahneme, přidáme zeleninu a žampiony a smícháme s rýží,…
Zajíc "Provence"
Recept ještě nebyl hodnocenZajíce naložíme v pekáčku do koření s olejem a trochou vody, přiklopíme a necháme den uležet. Pečeme přiklopené na 200°C cca 1,5-2 hodiny, podle toho, jak je zajíc…
Zapečené kuřecí rolky s bylinkovou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí plátky omyjeme, očistíme a rozklepeme paličkou. Mírně osolíme, opepříme a na každý řízek položíme plátek šunky. Zavineme do závitku. V misce dobře promícháme…
Vepřová plec na hrášku
Recept ještě nebyl hodnocenDokonale šťavnaté kousky vepřového masa, pečlivě opečené na cibulce, nasáknou vůni houbového koření, pomalu změknou a vytvoří bohatou omáčku. Nakonec vše doladí hrášek,…
Ledový salát s broskvemi
Recept ještě nebyl hodnocenUmytý ledový salát natrháme na kousky, omyté ředkvičky nakrájíme na kolečka, vejce na půlměsíčky. Přidáme nakrájené broskve a vše v míse promícháme. Uděláme zálivku ze…
Rychlý salát s olivami
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu opláchneme studenou vodou, okurku nakrájíme na menší čtvrtky, stejně tak rajče a na kostky bílou papriku.Vše spolu s cibulí a olivami dáme do větší mísy, do ní…
Zapečená tarhoňa
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit tarhoňu v mírně osolené vodě. Na oleji do skolovata orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou anglickou, gothajík a zarestujeme. …
Gnocchi s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenReceptů na jídla ve kterých upotřebíte cuketu není nikdy dost. Gnocchi se smetanovou omáčkou s kuřecím masem a cuketou jsou perfektním letním jídlem, které opravdu…
Krůtí steak
Recept ještě nebyl hodnocenVše koření rozdrtit v hmoždíři, potřeme tím maso a necháme marinovat. Na rozpálenou pánev dáme maso. Až je maso hotové, dáme ho na talíř. Na výpek z masa dáme asi 2…
Roláda z daňčí plece
Recept ještě nebyl hodnocenDaňčí plec pořádně odblaníme, rozkrojíme a přes fólii naklepeme dotenka. Osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem smíchaným s hořčicí. Na upravený a potřený plát…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
