Mleté maso zapečené s květáčkem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na růžičky a povaříme v mírně osolené vodě nebo v páře do poloměka. Mezitím si namočíme rohlíky do mléka a až jsou rozmočené, přidáme k nim osolené a…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kapr v sýrovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenSušené provensálské bylinky, sušenou petrželku a citronovou kůru rozemneme v hmoždíři a smícháme s olejem, solí a pepřem. Směsí potřeme kapří filety a dáme odležet do…
Špenátové překvapení
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme klasicky špenát a necháme vystydnout. Mezitím uděláme palačinkové těsto, i to necháme chvíli stát, palačinky jsou potom mnohem lepší.Hotové palačinky plníme…
Západočeské utopenečky dle Jarouše
Recept ještě nebyl hodnocenŠpekáčky oloupeme a rozkrojíme na polovinu. Cibuli oloupene a nakrájíme na kolečka.Špekáčky promícháme s cibulí a naskládáme do nádoby.Vše ostatní smícháme a nalijeme na…
Moje kuřecí kari rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenZbytky pečeného kuřete obereme a nakrájíme.Do výpeku po kuřeti, který zbyl v pekáčku, přidáme trochu oleje a opečeme v něm na drobno nakrájenou cibuli, přidáme rýži,…
Špenátové lasagne se šunkou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme slaninu, pak pokrájenou cibuli a až zesklovatí, přidáme 2 polévkové lžíce hladké mouky. Uděláme jíšku a tu pak mlékem zředíme na bešamel.Osolíme, dáme…
Krůtí roláda II.dietní
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa rozkrojíme na plát a naklepeme,osolíme a lehce opepříme.Poklademe šunkou a strouhaným sýrem.Doprostřed dáme delší hranolky sýra a rajčátka.Zavineme a ovážeme.…
Kapří podkova
Recept ještě nebyl hodnocenRychlý oběd či večeře pro jednoho, to je recept na pečenou podkovou, hotovou do 30 minut. Maso stačí okořenit a opéct na olivovém oleji, tak nejlépe vynikne jeho chuť.…
Kuřecí kapsa s pravými olomouckými tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí čtvrtky vykostíme, odstraníme kůži a upravíme na tvar. Lehce opepříme a osolíme. Na plátek položíme šunku, kolečko tvarůžku opět šunku a přikryjeme druhým plátkem…
Seksuka
Recept ještě nebyl hodnocenRozpalime si panev,vlijeme jednu lzici oleje,rozpalime a pridame na jemne kosticky 1 cibuli. Osmazime do sklovata. Pote pridame nastrouhana a sparena rajcata,pak…
Plněná krkovička mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku naklepeme na větší plát. Osolíme,pomažeme plnotučnou hořčicí a dáme vrstvu mletého masa, které jsme si připravili smícháním vajíčka, pepře, podravky,…
Židovský kaviár - paštika
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu na drobno pokrájame, speníme na časti masti. Pridáme kúsky pečienky, pridáme pretlačený cesnak, opekáme. Osolíme, okoreníme. Necháme vychladnúť, pomelieme,…
Ŕáholecké kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety si naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a posypeme drceným kmínem, poté obalíme v hladké mouce. Na rozpálenem oleji orestujeme asi 3-4 minuty z jedné…
Zelnoráčky :-)
Recept ještě nebyl hodnocenZe zelí vybrat koření, scedit nálev a překrájet na menší kousky. Brambory oškrábat a nastrouhat nahrubo. Vše dát do mísy, přidat vejce, mouku, mléko, utřený česnek,…
Kachní srdce se zeleninovou směsí s nádechem Asie
Recept ještě nebyl hodnocenKachní srdíčka (očištěná) si dáme s kouskem cibule a celým pepřem vařit do papiňáku (kdo nemá, vaří do měkka) na 20 minut. Poté vyjmeme z vývaru (ten použijeme na…
Gurmánský talíř
Recept ještě nebyl hodnocenHlavu necháme půl hodiny ve studené vodě odmočit, ostrým nožem očistíme, uzená žebírka opláchneme v teplé vodě. Hlavu osolíme, okořeníme, vložíme spolu s uzenými…
Masová polévka skoro maďarská
Recept ještě nebyl hodnocenNa masti osmažíme cibuľu do sklovita, pridáme na kocky pokrájané mäso, osmažíme, premiešavame, necháme zatiahnuť. Zalejeme vývarom, osolíme, okoreníme, povaríme, pridáme…
Gyros-krkovičkové plátky se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky krkovice naklepeme,osolíme,opepříme,potřeme česnekem,zakapeme pár kapkami worcesteru a posypeme hojně gyros kořením.Vše do masa vetřeme a necháme odležet. …
Surimi s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme na skus v osolené vodě dle návodu, okořeníme bylinkami na těstoviny a kurkumou. V kastrolku osmahneme zhruba 4 minuty žampiony,podlijeme jen lžičkou…
Netradiční dršťková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji necháme povolit na kostičky nakrájenou slaninu a na ní orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájený zázvor a mrkev (já dělám malé nudličky na V…
Bramboráčky s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouháme syrové brambory, okořeníme a zpracujeme s moukou, a strouhankou. Naběračkou lejeme těsto (bez česneku a vajec) na rozpálený olej a na právě opečenou stranu…
Zelný salát se sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenZelí najemno nakrouháme, vydatně osolíme (asi 1 lžíci soli), promneme a necháme odstát. Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka, zasolíme, promneme a necháme na vzduchu…
Čína- sojovka
Recept ještě nebyl hodnocenSóju vaříme v osolené vodě 15-20 minut.Poté vyndáme a nakrájíme na kostičky, HODNĚ okořeníme. Na oleji uděláme nakrájenou zeleninu,přidáme sóju. Polijeme protlakem nebo…
Brandovský houbeles
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvičce necháme rozehřát 1/4 másla. Poté, co se máslo rozehřeje, počkáme až trochu zpění. Nesmíme nechat máslo připálit.Dále přidáme nakrájené a očištěné houby …
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
