Kuřecí kousky s chilli a sezamem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na nudličky a smícháme se směsí oleje, soli, pepře a na jemno nakrájené chilli papričky. Dáme uležet do lednice minimálně na 1 hodinu. V pánvi Wok…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Panenka s koriandrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocen1) Maso nakrájíme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Dáme smažit na rozpálený olej a smažíme naprudko asi 2 minuty z každé strany. 2) Na omáčku: Lžíci oleje…
Panenka s koriandrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocen1) Maso nakrájíme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Dáme smažit na rozpálený olej a smažíme naprudko asi 2 minuty z každé strany. 2) Na omáčku: Lžíci oleje…
Brunejské karbanátky z tuňáka
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozpálíme olej. Přidáme strouhaný zázvor a česnek, mícháme, přidáme cibuli, zelenou chilli papričku, kari a skořici. Když je cibule světle hnědá, přidáme maso z…
Roládky z vepřové panenky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky a naklepeme.Mrkev nakrájíme na slabé proužky, jarní cibulku na drobno, žampiony a Hermelín na plátky.Masíčko osolíme, opepříme. Klademe na něj…
Plněné žampiony jako příloha
Recept ještě nebyl hodnocenVykrojíme nožičky žampionů a ještě trošku žampiony vydlabeme. Nožičky nakrájíme nadrobno. Na cibulce osmahneme pokrájené nožičky, přidáme koření. Stáhneme z plamene,…
Pikantní kuskus se sušenými rajčátky a kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na velmi malé kousíčky a promícháme se solí, pepřem a olejem.Kuskus připravíme podle návodu na obalu; nebo - syrový kuskus promícháme s olivovým olejem za…
Arabské plněné papriky
Recept ještě nebyl hodnocen1-Kuracie stehna v celku umyjeme a dame varit do vody spolu s celou cibulou,cesnekom, ciernym korenim a novym korenim , cca 25 minut do makka. Vyberieme odstranime kozu…
Směsné rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenMaso: Křídla a krky opláchneme studenou vodou a očistíme. Do tlakového hrnce dáme asi litr vody, kostku bujónu, čl soli a uvedeme k varu. Vkládáme připravené maso,…
Brambory trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a česnek nakrájíme nadrobno a smažíme do zlatava 5 min. Přidáme syrové brambory nakrájené na slabší plátky, za častějšího míchání restujeme - používám velkou…
Hovězí na česneku a víně
Recept ještě nebyl hodnocenMaso odblaníme, zbavíme přebytečného loje a převážeme provázkem. Na rozpáleném oleji a másle osmažíme cibuli do sklovata a orestujeme opepřené maso. Přidáme namačkaný…
Zeleninový Hemenex
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme si cibuli na kostičky, mrkev a papriku na nudličky, rajče na kostičky. Na pánvi rozpálíme trochu olivového oleje, přidáme cibuli, mrkev i papriku a lehce…
Hovězí guláš s mrkví a jablky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostičky a z prudka osmahneme v hrnci na oleji, po zatáhnutí masa přidáme med a rajský protlak a zalejeme vývarem a přidáme prolisovaný česnek, bobkový…
Pečené kuře s růžičkovou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso obereme na menší kousky a spolu s výpekem dáme prohřát. Do teplé směsi nasypeme mražené kapustičky, osolíme a opepříme podle chuti, příp. přidáme tenké plátky…
Rudé těstoviny zapečené
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme červenou řepu ve vodě, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Současně uvaříme i těstoviny klasickým způsobem. Vymažeme zapékací mísu olejem, na dno…
Vepřové, zelí a kroupy - variace na estonské kapsad mugli
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozpustíme na kostky nakrájenou slaninu a přidáme kostky osoleného a opepřeného vepřového masa a bobkový list. Opečeme dohněda a přisypeme cibuli, kterou jsme…
Mušle na víně a jiné speciality alá francouzský večer
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce asi 1 L objem vlejeme půl litru vody, vhodíme bujon a přivedeme k varu. Mušle vysypeme do vroucí vody a 5 minutek vaříme, až se všechny pootevřou.Pak vlijeme…
Mušle na víně a jiné speciality alá francouzský večer
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce asi 1 L objem vlejeme půl litru vody, vhodíme bujon a přivedeme k varu. Mušle vysypeme do vroucí vody a 5 minutek vaříme, až se všechny pootevřou.Pak vlijeme…
Sýrový salát
Recept ještě nebyl hodnocenSýry nakrájíme na kostičky a přidáme olivový olej, vinný ocet, bylinky (bazalka, pažitka) a jednu pokrájenou cibuli. Vše smícháme a ochutíme pepřem a tzatziky kořením…
Pizza z listového těsta s tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenSpojíme pláty listového těsta a vyválíme v hladké mouce. Vytvoříme velkou placku. Na plech dáme pečící papír a vložíme uválenou placku. Potřeme kečupem - podle své chuti…
Cikánské sekané řízky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí odřezky nasekáme na kousky o velikosti 3x1 cm. Vejce rozklepneme do misky, přidáme nasekané maso a na nudličky nakrájenou cibuli. Ochutíme pepřem, kořením kari…
Zapečené brambory s nakládaným celerem
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory oloupeme a nakrájíme nadrobno (třeba přes mřížku jako na bramborový salát), přidáme k nim sterilovaný celer (který už je nakrájený na kostičky),…
Vepřové plátky s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept pochází z Holandska. V původním provedení (klasicky) je potřeba velké dávky citu a štěstí, aby výsledek dopadl uspokojivě. S tímto upraveným receptem, se na…
Vitamínová pomazánka - salát
Recept ještě nebyl hodnocenKysané zelí je plné vitamínů, stejně jako tato pomazánka, ve které kromě kysaného zelí najdete i kousek uzeniny, mrkev, cibuli a aromatický libeček. Pomazánka je skvělá…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
