Krůtí roláda s hovězím mletým
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí prso rozřízneme tak, aby nám vznikl 1 velký plát masa a z obou stran ho okořeníme. Já používám koření Gyros, ale může být jakékoliv grilovací nebo jaké máte rádi…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Houbové ragú podle mne
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli na kroužky, kapii na kousky a česnek na plátky.V hluboké pánvi rozehřejeme olej a postupně přidáme cibuli, kapii,…
Toust s vajíčkovou pomazánkou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce dáme vařit na 10 minut.Uvařené oloupeme a rozpůlíme, bílky nakrájíme na kostičky a žloutek rozmačkáme v misce. Přidáme bílý jogurt, hořčici a dochutíme solí a…
Bedlová roláda
Recept ještě nebyl hodnocenNa plech veľkosti cca 35x25 cm dáme fóliu alebo papier na pečenie. Naň rozložíme tesne vedľa seba bedle bez nožičiek lupeňmi nahor. Ak sa bedle zlomia, vôbec to nevadí…
Uzená rolka plněná uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenUzený sýr nakrájíme na malé kostičky, dáme do pánve, přidáme mléko a za stálého míchání rozpustíme. Přidáme trochu soli, mletého pepře, hořčici, worcester, nakrájenou…
Zeleninová směs s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji restujeme na polovice nakrájaný ružičkový kel asi 5 minút.Pridáme na kocky narezané tofu, premiešame, osolíme, okoreníme a restujeme ďalej 5 minút.Vložíme…
Houbová pánev
Recept ještě nebyl hodnocenNa panvici na oleji orestujeme na mesiačiky nakrájanú cibuľu.Pridáme narezané huby, osolíme, okoreníme a 10 min restujeme.Pridáme na malé kocky narezanú cuketu,…
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem a červené zelí s vínem
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené oloupané brambory nastrouháme najemno, dáme na vál, doprostřed brambor uděláme důlek, vklepneme do něj vejce, osolíme a přidáme mouku. Propracujeme těsto.Z těsta…
Zeleninová polévka s paprikovou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji a másle zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nastrouhanou zeleninu, orestujeme a zalijeme vývarem nebo vodou. Přidáme sůl, pepř, bobkový list, libeček. Uvaříme a…
Houbová pomazánka s nivou
Recept ještě nebyl hodnocenJednu lžíci másla rozehřejeme a přidáme nakrájenou cibuli, orestujeme do zlaté barvy a přidáme nakrájené houby, pepř, drcený kmín, tymián, prolisovaný česnek a podusíme…
Celerová pomazánka s jablkem a tatarkou
Recept ještě nebyl hodnocenCeler (syrový) a jablko oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a nasekanou petrželku.Osolíme a opepříme a přidáme tatarku.…
Smažené brokolicové šišky
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibuli osmažíme na oleji dozlatova. Brokolici bez stonku uvaříme v osolené vodě.Nasekáme ji nadrobno a přidáme nadrobno nakrájenou papriku, uzené maso,…
Králičí předek na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí předek a hřbet vykostíme a kosti dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou, osolíme, přidáme celou cibuli, nové koření, kuličky pepře a bobkový list. Pomalu uvaříme…
Králičí předek na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí předek a hřbet vykostíme a kosti dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou, osolíme, přidáme celou cibuli, nové koření, kuličky pepře a bobkový list. Pomalu uvaříme…
Plněné pečivo á la Calzone
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata spaříme a oloupeme, rozmixujeme, osolíme, opepříme a přidáme česnek a cukr.Mouku prosejeme do mísy a promícháme se solí. Doprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do…
Cibulová polévka se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nadrobno nakrájíme a osmažíme na části oleje a másla do růžova. Zaprášíme moukou a zalijeme vodou, do které kápneme polévkové koření. Vývar z kostí nebo z masa…
Zelný salát s olivami
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a necháme půl hodiny zkřehnout. Cibuli nakrájíme a přidáme k zelí spolu s olivami. Dobře promícháme.Připravíme si zálivku z…
Tousty s grilovanou paprikou a karbanátky z uzeného masa
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky ogrilujeme do černa a dáme do mikrotenového sáčku. Necháme je asi 10 minut zabalené a pak sloupneme slupku.Maso pomeleme a smícháme se solí, pepřem, česnekem,…
Pečená dýně se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenDýni omyjeme a zbavíme vnitřku. Nakrájíme ji na kostičky i se slupkou.Na pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu, přidáme cibuli a nasekaný česnek a máslo.Orestujeme a…
Bezmasé plněné papriky zapečené se sýrem a lilkovo-rajčatovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme středně velký hrnec s olejem a dáme opékat najemno pokrájenou cibuli společně s na menší kostičky pokrájenou cuketou a lilkem. Osolíme, opepříme, přidáme…
Cibulová pomazánka se sušenými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle restujeme cibuli dozlatova a přidáme nakrájenou šunku nebo jinou uzeninu, nasekaný česnek, sůl a pepř.Přidáme sušené houby a restujeme dál. Vklepneme vejce a…
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na kostičky, dáme do velké misky a smícháme s olejem, osolíme, opepříme a přendáme na plech. Do stejné misky přidáme na kostičky pokrájenou dýni, na…
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na kostičky, dáme do velké misky a smícháme s olejem, osolíme, opepříme a přendáme na plech. Do stejné misky přidáme na kostičky pokrájenou dýni, na…
Štika s hráškovým pyré a citronovo-smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenRybu osolíme z obou stran a kůží dolů položíme na pánev s rozehřátým olejem a kouskem másla. Opečeme z obou stran.Hrášek vsypeme do osolené vody a povaříme. Vodu slijeme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
