Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vojtův jednoduchý vepřový guláš

Name: Vojtův jednoduchý vepřový guláš
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Maďarská, Slovenská
Ingredients: 500 g vepřového masa (plecko nebo krkovička); 500 g cibule; česnek; sladká paprika; pálivá paprika; pepř; grilovací koření; trochu sádla; sůl

Na tradiční dobrý guláš nemusíte jen do hospody. Vyzkoušejte uvařit tento skvělý guláš z poctivého cibulového základu s doměkka podušenými kousky vepřového masa. Guláš chutná nejlépe druhý den, až se všechny chutě propojí.

Vojta1992

1 názor

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 90 min

110 min (20 min příprava + 90 min tepelná úprava)

22. 4. 2023 14:13

500 g 500 g vepřového masa (plecko nebo krkovička)

500 g 500 g cibule

česnek

sladká paprika

pálivá paprika

pepř

grilovací koření

trochu trochu sádla

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 384 kJ / 809 kcal
Bílkoviny	112,00 g
Tuky	17,20 g
Vláknina	30,00 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	300 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	45,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oloupeme cibuli a nakrájíme. Poté ji osmahneme na sádle dohněda.
Jak oloupat cibuli
Maso nakrájíme, osolíme a opepříme. Přidáme ho k cibuli. Pak ho posypeme kořením a necháme maso trochu připéct. Podlijeme vodou a necháme pod pokličkou dusit. V průběhu dušení, pokud je třeba, přiléváme vodu.
Po hodině vyzkoušíme, jestli je maso měkké a okořeníme a dosolíme dle chuti. Pokud je guláš příliš řídký, přidáme na 5-10 minut teplotu a guláš mícháme, dokud se přebytečná voda nevyvaří. Na závěr přidáme oloupaný a prolisovaný česnek.
Podáváme s chlebem nebo knedlíkem.
TIP Oblíbené recepty na houskové knedlíky