Sýrové kuličky se salátem
Recept ještě nebyl hodnocenGoudu a šunku nastrouháme na jemném struhadle, přidáme změklé máslo, Lučinu, měkký sýr a pepř. Vše dobře promícháme. Uděláme kuličky a obalíme v nasekané pažitce, mleté…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Placky z červené řepy a kysaného zelí
Recept ještě nebyl hodnocenCviklu (surovú) nastrúhame najemno.Pridáme jemne vyžmýkanú (nie úplne) a pokrájanú kapustu, najemno narezanú cibuľu, vajcia a premiešame.Pridáme múku, majoránku, korenie…
Tortilly se zeleninou a pikantními masovými nudličkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, promícháme s marinádou (česnek prolisujeme) a uložíme na noc do lednice.Maso vyklopíme do pánve a dusíme do měkka. Podle potřeby dosolíme…
Kuřecí maso v zeleninové omáčce s pohankou (pro nejmenší)
Recept ještě nebyl hodnocenTahle bašta je určená jako příkrm pro dětičky od 10. měsíce, ale ve větším množství a s dochucením určitě nepohrdnou ani dospělí :-) ..tak jdeme na to! Nejdříve dáme…
Kuřátko s nádivkou z bílé klobásy
Recept ještě nebyl hodnocenZ klobásy vymačkáme obsah a smícháme ho s bramborami, nakrájenými na malé kostičky a nasekanou petrželkou. Kuře osolíme zevnitř i vně, opepříme a naplníme nádivkou.…
Bramboráky plněné játry
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouhané brambory (já strouhám na hrubo, aby to hezky křupalo) smíchám s vejci, solí, posypu majoránkou, kmínem, pepřem, moukou a prolisovaným česnekem. Zamíchám. Na…
Krůtí ranečky se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky jemně naklepeme, trošku osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na kostičky stejně tak, jako slaninu a na pánvi opečeme. Po chvíli přidáme zelí, ochutíme podle…
Celerový salát s kuřetem a grepem
Recept ještě nebyl hodnocenCeler oloupeme a uvaříme v osolené a okyselené vodě doměkka. Pak necháme zchladnout a nakrájíme na kostičky.Kuřecí maso natrháme nebo nakrájíme na kousky.Grapefruit…
Pstruhové filetové závitky, plněné smetanovo-žampiónovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPstruhy očistíme, omyjeme, vykostíme, rozdělíme na filety, pak je prosolíme, opepříme a zakapeme citronovou šťávou. V hrnku si rozšleháme mouku, smetanu a na hrubo…
Krůta se švestkovo-kaštanovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá krůta s netradiční nádivkou ze sušených švestek a kaštanů je slavnostní pokrm, který vyžaduje trochu času. Nádivka z jemných drůbků, bylinek, ovoce a koňaku…
Jehněčí T-bone steak, na špenátovém lůžku s česnekem a restovanými brambory s tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenSteaky omyjeme, vložíme do mísy spolu s olivovým olejem, rozmarýnem solí, pepřem a necháme cca hodinu marinovat.Mezi tím si dáme vařit na kolečka nakrájené brambory.Až…
Polévka z vodnice s pohankovými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné bulvy vodnice nakrájíme na kostičky, pěkné listy a stvoly nasekáme na kousky. Omytou petržel s mrkví nakrájíme podle velikosti na kolečka nebo půlkolečka. Bulvy…
Pórková polévka sváteční se zeleninou a polníčkovým svítkem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, pokrájíme a dáme spolu s pokrájenou cibulí, na lupínky strouhaným česnekem, na kolečka strouhanými kořínky mrkve a petržele (nať odložíme a přidáme…
Pórková polévka sváteční se zeleninou a polníčkovým svítkem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, pokrájíme a dáme spolu s pokrájenou cibulí, na lupínky strouhaným česnekem, na kolečka strouhanými kořínky mrkve a petržele (nať odložíme a přidáme…
Pohanka s kapustou a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci přivedeme k varu lehce osolenou vodu, vsypeme lámanku, zamícháme, přiklopíme poklicí a hrnec odstavíme ze zdroje tepla. Necháme ho v klidu přiklopený asi 20…
Okurkové jednohubky s tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso necháme okapat, pak ho v misce smícháme se sýrem, mletými vlašskými ořechy a směs dochutíme šťávou z citronu, solí a pepřem. Okurky oloupeme a nakrájíme na menší…
Polévka z červené čočky s balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozpálíme trochu oleje, na něm necháme rozvonět trochu římského kmínu a pokrájeného česneku, pak přidáme všechnu nakrájenou zeleninu (mimo rajčat) a krátce…
Hříbkový krém se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné houby nakrájíme na tenké plátky, zeleninu a cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky. V hrnci rozpustíme kousek másla, přidáme plátky česneku, cibuli,…
Krůtí játra na tymiánu se salsou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí játra kuchyňsky upravíme. Játra potřeme směsí z uzené papriky, sojové omáčky, pepře a kapky oleje. V této směsi necháme játra v chladu asi 1 - 1,5 hodiny.Krůtí…
Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na jemno, osmažíme na oleji skoro do zlatova, přidáme mleté maso. Až se maso zatáhne, přidáme veškeré koření a dle chuti sůl a pepř. Necháme společně…
Polévka s kapustou a hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenUmytou kapustu rozřízneme na čtvrtiny. Vyřízneme košťál a kapustové listy nařežeme na proužky. Kapustu spaříme vroucí vodou.Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.…
Bramborové knedlíčky s brokolicovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolicu rozoberieme na ružičky a v osolenej vode obvaríme 5 minúr. Vody dáme nie veľa, len niečo nad brokolicu. Potom brokolicu necháme odkvapkať, ale vodu z varenia…
Rychlá rajská polévka se skořicí
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku přivedeme k varu rajčatová pyré spolu s vodou, kterou jsme krabičky od pyré vyplachovali (asi 300 ml). Přidáme olivový olej, skořici, sůl, pepř a oregano.…
Ostrá fazolová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme mrkve nakrájené na dlouhé špalíčky, přidáme česnek a krátce osmahneme. Přidáme nakrájenou jarní cibulku, konzervu rajčat, vývar, osolíme, opepříme.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
