Býčí žlázy v tarhoni, se žampiony a bylinkami
Suroviny
- 2 kusy býčích žláz
- sádlo (olej)
- cibule
- asi 6 velkých žampionů
- sůl
- pepř
- pažitka
- petržel
- libeček
- 7-8 dl tarhoně
- trocha Harmonie chuti
- Přidávám i ždibec sušeného česneku připadá mi, že zvýrazní chuť hub.
Postup přípravy receptu
Na pánvi si na tuku zpěníme krájenou cibuli, přidáme kostky masa, sůl a pepř a osmahneme téměř doměkka (maso pustí šťávu). Přidáme plátky očištěných žampionů a dodusíme.
V hrnci na tuku osmažíme tarhoňu do světle hněda, přidáme obsah pánve, zalijeme 1,2 l horké vody, zamícháme a asi 5-7 minut vaříme. Dosolíme, popř. ochutíme trochou Harmonie chuti, těsně před koncem vmícháme nadrobno nasekanou nať, hrnec zakryjeme poklicí, vypneme a necháme asi 20 minut dojít.
Poznámka od kuchařky
Je to takové těstovinové rizoto, s jemnou chutí....masa, žampionů a bylinek.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Býčí žlázy v tarhoni, se žampiony a bylinkami
-
Jasně změna názvu.
Cathleen,jéééé tak to su rád, že nejsem trubka a viděla jsem fakt kuskus.V tom pytli ty kuličky vypadají tam malé. Prostě jak pojedu do Makra,koupím, i kdyby je měli na místě ukoulet, už kvůli komentíkům. -
srettka:
jojo, sretti, tady je vidět, kdo má "chlupatý" myšlenky mě toto tedy vůbec nenapadlo koule s kuličkami.... -
cathleen:
mě to dneska u tohodle receptu snad rotrhá
pevnéé pružnééé kuličkyyyy takže jsou to koule s kuličkami tahle diskuze je jak starej dobrej Dikobraz
-
cathleen: Ivo, děkuju,
jen co se dostanu " do civilizace ", tak si ji koupím, fakt se mi moc líbí. -
maris: ano, Maruško, to je tarhoňa (Rosice), u receptu (odkaz v 11.14h) mám fotku celého balení. Jsou to parádní pevné, pružné kuličky.
-
cathleen: mně se moc líbí ty kuličky - ty se dají koupit v Makru ? Já vím, že už jsem se tam jednou dívala, ale bylo to spíš jako drobení. Ty kuličky na fotce jsou z Makra ?
-
Pajaska: jé, ona je hodně větší, než kuskus! Však uvidíš. A dělat se z ní dá toho moc - máme ji rádi.
-
cathleen:já jsem ale trubka.
Já myslela, že tarhoňa je větší a ona je hodně podobná kuskusu.Ono to bude asi stejné složení akorát možná jiná zrnitost.Musím porovnat.Určo jsem jí viděla v tom pytli v Makru a právě vedle toho kuskusu... A ten odkaz na recept je senza.Díky,díky.
-
Pajaska:
mrkni, co jsem našla! U tohoto receptu : http://www.toprecepty.cz/recept/12967-kapusticky-s... mám vyfocený ten Rosický pytel.... -
cathleen:moc děkuji za info.Pořídím si jí.Už ji vidím krom příloh atd.na studený salát se zeleninou a kouskem vysušené vyškvařené slaninky a vejcem.Do práce super v těch vedrech,pěkně vychlazený,viď?Ať žije tarhońové léto.
-
cathleen: Budu se muset taky po ní podívat
-
Pajaska: jj, mají. Dva druhy, Rosické - tříkilový sypaný pytel, necelých 80 Kč a pak Aro, to je pytel, ve kterém je 6 půlkilových pytlíků a ta je ještě levnější - necelých 60 Kč.
-
Magdi,no taky jsem ten recept na tu domácí těstovinu dělala podle slovenského návodu,kamarádky rodiče jsou Slováci.
Cati,mají jí v Makru??
Teda já tam byla minulý týden,koupila jsem akorát kuskus ,tarhoňu jsem neviděla.Nebo jsem slepá.
Takže příště se musím pořádně dívat.Díky. -
chocolate:
-
Merylas: Maruš, vyzkoušej, je to výborné jemné jídlo. Pokud nepozřeš "tamto", zkus to nahradit teba ledvinkami
