Květákové růžičky zapečené se sýrem a slaninou v mletém masu
1-44-44-exact.jpg){kind=small}
Suroviny 4 porce
- 500 g mletého masa
- 1 vejce
- 1,5 rohlíku
- 2 dl mléka na zvlhčení (pokrájeného rohlíku)
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- majoránka
- 1 lžíce strouhanky
- 4 střední růžičky z květáku
- 8 plátků anglické slaniny
- 4 plátky sýra ementál
- olej
Postup přípravy receptu
Květákové růžičky uvaříme do poloměkka ve slané vodě nebo v páře (ty pak dosolíme po vytažení z páry) a necháme zchladit.
Mleté maso zpracujeme s ostatními ingrediencemi a vytvoříme směs jako na sekanou.
Na květákové růžičky poklademe do kříže asi 2 cm široké 4 pásky nakrájené z plátkového sýra, na ně také do kříže dva plátky anglické slaniny. Viz fotopostup.
Z ochuceného mletého masa oddělíme kousek, vytvarujeme z něho placičku 1 cm vysokou, položíme ji na plech s pečícím papírem. Já ho raději ještě pomocí peroutky trochu omastila olejem.
Na masovou placičku položíme obalený květák a na něj po částech navrstvíme mleté maso v asi centimetrové vrstvě tak, abychom obalili celou květákovou růžičku.
Tak postupujeme u ostatních růžiček.
Před vložením do vyhřáté trouby hotové bochánky trochu omastíme olejem a pečeme, až je maso upečené. Doba záleží na troubě.
Maso ještě pustí šťávu, tak jí bochánky průběžně potíráme.
Poznámka od kuchařky
Inspirovala jsem se na netu, ale tam byl takto obalený celý květák vcelku a pak nakrájený na porce. Já zkusila obalit pouze květákové růžičky a líbí se mně to víc.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Květákové růžičky zapečené se sýrem a slaninou v mletém masu
-
Jani,Ty jsi hračička
Tvá verze se mi moc líbí
-
moc pěkné, pochutnala bych si
-
pipre: jen je tam hezky nech, úplně stejné nejsou a navíc je máš krásné
-
Až nyní vidím podobné recepty, asi jsem zadávala špatně do vyhledávače název
Pokud to někomu bude vadit, nechám recept smazat, ikdyž je trošku jiný než ty podobné.
-
Dobrý nápad, zase něco jiného z květáku. Určitě vyzkouším,
-
Juuu, pekne! To by se libilo tomu mymu, i rodicum; i kdyz tata kvetak moc nemusi. Bodik, skvely napad, a krasne vypadaji
Taky se mi libi ruzicky oddelene vic, vsak kdyz se dela cela hlava najednou, to musi byt makacka takovou hroudu upict...
-
I mě se to Vaše líbí víc
1-64-64-exact.jpg "pipre")
