Letní Ružínská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenSurové koleno narežeme až ku kosti, aby sa lepšie uvarilo, vložíme do veľkého tlakového hrnca a varíme cca 25 min. Odstavíme, necháme ešte cca 10 minút "dofučať". …
Protlak rajčatový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborové růžičky s masovými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenStrouhanku zalijeme mlékem, promícháme a necháme nasáknout. Oloupanou cibuli nasekáme nadroboučko. Maso promícháme se solí, pepřem, cibulí, utřeným stroužkem česneku,…
Obalovaný lilek plněný sýrovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté lilky nakrájíme podélně na tenké plátky, osolíme a necháme potit.Mezitím rozmícháme ricottu s nastrouhanou mozzarellou a parmezánem, vmícháme nasekanou bazalku,…
Červená jatýrka
Recept ještě nebyl hodnocenOdblaněná játra pokrájíme na kousky, pórek na kolečka, oloupanou cibuli na drobno. Slaninu pokrájíme na malé kostičky a krátce jí vyškvaříme. Pak přidáme máslo a…
Muškátovo-zázvorové nudličky na smetaně,z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenPlecko nakrájíme na nudličky a dobře promícháme s olejem, květem, zázvorem a kmínem. Vložíme do uzavíratelné nádoby a necháme přes noc v lednici. V papiňáku na…
Sójové kostky s cuketou v rajčatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenSójové maso dáme na cca 30 minut předem do misky s horkou, vegetou ochucenou vodou a necháme, aby se nasáklo.Osmahneme cibulku, přidáme do ní sójové maso a nakrájenou…
Topinky s václavkovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažíme dosklovata pokrájenou velkou cibuli (nebo dvě menší). Přidáme drobně pokrájenou slaninu, nasekaný česnek a ještě krátce osmažíme. Přisypeme bylinky,…
Zázvorová cizrna
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu předem namočíme aspoň na 12 hodin a poté uvaříme doměkka.Cibuli a česnek nasekáme na hrubo. Zázvor nakrájíme na malé hranolky.Na pánvi rozehřejeme olej, zprudka…
Václavky na červeno
Recept ještě nebyl hodnocenNa troche oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a cibuľku aj s vňaťou a na plátky narezaný cesnak.Pridáme klobúčiky podpňoviek, osolíme, okoreníme, pridáme nasekaný…
Polévka z červené čočky s křemenáči
Recept ještě nebyl hodnocenJarní cibulky nakrájíme na kolečka. V kastrolku rozehřejeme olej, přidáme čočku a asi minutu ji podusíme. Přidáme cibulku a dusíme další 3 minuty. Přilijeme zeleninový…
Brambory s paprikovými lusky
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci, nebo pánvi rozehřejeme olej, přidáme na kostky nakrájené brambory a na měsíčky nakrájenou cibuli.Brambory s cibulí promícháváme, dokud cibule nezesklovatí.Pak…
Červené bazalkové kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety zbavíme kostí, mírně naklepeme, osolíme, posypeme bazalkou a mírně obalíme v mouce, v pánvi na oleji zprudka orestujeme a vyndáme je ven bokem. Na zbylé šťávě s…
Kuřecí čtvrtky plněné olivami a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, olivy, pertželku a sušená rajčata nakrájíme najemno. Madle nasekáme nahrubo, česnek utřeme. Všechno dáme do mísy a promícháme s rajčatovým protlakem a olejem.…
Špagety s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme trošku oleje a mleté maso na něm osmahneme, zaprášíme moukou a přidáme rajský protlak. Podlijeme vodou, aby směs měla řídkou kašovitou konzistenci.Přidáme…
Houbová směs se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně pokrájenou cibuli osmažíme na jemně pokrájeném špeku lehce dozlatova, ke konci smažení přidáme rozvonět drobně nasekaný česnek. Přisypeme připravené okapané houby…
Řecký guláš s olivami
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa nakrájíme na nudličky, cibule nakrájíme na střední kostičky, česnek rozmačkáme. V hrnci rozehřejeme olej na něm orestujeme do červena cibuli, česnek a poté …
Zapečená bageta s kuřecím a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme si kuřecí prsa na kostičky, posypeme grilovacím kořením a osmažíme. Poté přidáme oloupané a nakrájené žampiony. Mezitím si do rajčatového protlaku vymáčkneme…
Kuřecí kostky s kandovaným ananasem a zázvorem / wok
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na menší kostky a smícháme se směsí oleje a koření Kotányi-Grill-žebírka a dáme uležet do lednice minimálně na 1 hodinu. V pánvi Wok rozpálíme…
Mánkova rybí polévka na způsob dršťkové
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme rajský protlak, nadrobno nasekaný česnek, sladkou papriku, můžeme přidat podle chuti i pálivou papriku, promícháme…
Hovězí rolády se zeleninou ve vinné omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme a opepříme z obou stran. Mrkev a cibuli nakrájíme na kostičky dáme do misky a přidáme nakrájený porek. Přidáme nasekanou petrželku a smícháme. Maso si…
Řecký pórek s masem - Prasa me kreas
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku zpěníme, přidáme nakrájené maso na kostky a necháme zatáhnout. Zalijeme vývarem a vaříme do poloměkka. Přidáme papriku a protlak, bobkový list a pórek nakrájený…
Rajčatová polévka Italian
Recept ještě nebyl hodnocenParadajky jemne nakrojíme zhora, zospodu a vložíme ich do horúcej vody. Po pár minútach ich vytiahneme a dáme dolu šupku. Takto očistené paradajky nakrájame na kocky.Na…
Ovesňáčky s kuřecí minutkovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso den předem naložíme do marinády a necháme v chladu. Ovesné vločky přelijeme horkým vývarem nebo vodou a necháme nabobtnat (já jsem si je takto připravila večer a…
Plněné papriky směsí z kuskusu
Recept ještě nebyl hodnocenRecept na plněné papriky podle receptu z časopisu Saveurs. Nejprve si uvaříme kuskus ve vodě, kterou ochutíme sójovou omáčkou. Na pánvičce opečeme nakrájenou cibulku…
