Name: Dršťky s hořčičnou omáčkou
Ingredients: 800 g uvařených drštěk; 1 cibule; 3 lžíce hladké mouky; trochu oleje; 4 kyselé okurky; 0,5 l hovězího vývaru; 1 bobkový list; špetka tymiánu; celý pepř; celé nové koření; 1 lžíce rajského protlaku; 2 lžíce plnotučné hořčice; 1 lžíce dijonské hořčice; 2 dcl bílého vína; sůl; cukr

Kuchařka: tejaja

Pokrmy z vnitřností 2 názory

Přidat další fotografii

Suroviny

800 g uvařených drštěk
1 cibule
3 lžíce hladké mouky
trochu oleje
4 kyselé okurky
0,5 l hovězího vývaru
1 bobkový list
špetka tymiánu
celý pepř
celé nové koření
1 lžíce rajského protlaku
2 lžíce plnotučné hořčice
1 lžíce dijonské hořčice
2 dcl bílého vína
sůl
cukr

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme múku a po krátkom orestovaní zalejeme vývarom, pridáme korenie a dobre rozvaríme.
Potom omáčku precedíme, pridáme nastrúhané uhorky, pretlak a horčicu. Povaríme asi 15 minút a tesne pred koncom prilejeme víno. Podľa potreby ochutíme cukrom, soľou, prípadne ešte pridáme horčicu.
Vmiešame na rezance nakrájané uvarené držky a prehrejeme. Podávame so zemiakmi.

Kuchařka: tejaja

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept