Pstruh na šalvějovo-rozmarýnovém másle s polentovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si vyrobte bylinkové máslo. Na velmi mírném plameni rozpusťte v silnostěnné pánvi 80g másla. Přidejte 6 větviček rozmarýnu i 24 lístků šalvěje a společně…
Rozmarýn - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pizza s bramborovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu odpočinout. Vykynuté, rozválené těsto potřeme rozetřeným česnekem a pokapeme olivovým olejem. Oloupané…
Pečená vepřová panenka plněná lososem a pórkem, šafránová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku naplníme lososem a pórkem,opečeme na oleji do zlatova.Beschamel smícháme s šafránem a nasekanými krevetami, ochutíme bílým vínem,zjemníme máslem a omáčku…
Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na menší kousky, cibuli na kolečka, slaninu a kapii na plátky.Do misky dáme 5 lžic oleje, červenou papriku, česnek, sůl a pepř. Vše dobře promícháme a…
Kuřecí stehýnka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna vykostíme,upravíme,osolíme,potřeme hořčicí,dáme kousek salámu,zabalíme a sepneme párátkem.Do pekáčku dáme trochu oleje, cibuli nakrájenou na plátky,dáme…
Gratinovana rondini cuketka
Recept ještě nebyl hodnocenLilek oloupeme, nakrajime na 0,5 cm platky, posolime a nechame 20 minut vypotit. Pote osusime a orestujeme na oliv.oleji. Cuketky omyjeme, osusime, serizneme vrsky …
Vepřové kousky v omáčce z arašídového másla
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso nakrájíme na kousky. Na oleji zpěníme cibulku a přidáme maso. Osolíme, opepříme a přidáme špetku rozmarýnu. Podlijeme vodou, přidáme dvě lžíce arašídového…
Krůtí rozmarýnové závitky
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, osolíme z obou stran, položíme na ně plátky anglický slaniny, kousky sýra a uděláme závitky, které kolem dokola posypeme paprikou (kdo má rád…
Kotleta protýkaná se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety protkneme proužky poličanu,osolíme, dáme koření a necháme aspoň hodinu odpočinout. Potom na tuku osmahneme pórek, maso zarestujeme, přidáme zeleninu a dusíme (já…
Bylinkový pstruh s mrkvovým krémem - dělená strava (zvířátka)
Recept ještě nebyl hodnocenPstruhy opláchneme, pokapeme citronovou šťávou. Ze všech stran i do bříška osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Bříško naplníme bylinkami. Pekáček vymažeme máslem,…
Bramborová kaše s česnekem a se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme a uvaříme ve slané vodě, slijeme a přidáme k nim máslo, prolisovaný česnek podle chuti, je-li potřeba, přidáme pár lžic teplého mléka, …
Holandské maso
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, opečeme na oleji, zalijeme trochou vody a vínem, přihodíme snítku rozmarýnu nebo tymiánu a dusíme 4 hodiny, až se víno pěkně…
Vepřová panenka s bylinkami a zapečený fenykl s žampiony a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová panenka s bylinkami Umytou vepřovou panenku nakrájíme na 3 tlustější medailonky (výška cca 2-3 cm), nožem zlehka naklepeme, vložíme do mikrotenového sáčku…
Pečená křepelka a toustík s pestem a křepelčím vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenKrepelku rozrizneme na hrbetni strane a pote dlani roztlacime ( aby byla placata a lepe se propekla) nasolime, opeprime a posypeme nadrobno nakrajenym rozmarynem.…
Rýže s červenou čočkou a fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si tři hrnce přiměřené velikosti na dané suroviny a naplníme vodou, kterou necháme vařit. Minutku si nastavíme na 20 minut. Nejprve dáme do vařící vody rýži i…
Rýže s červenou čočkou a fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si tři hrnce přiměřené velikosti na dané suroviny a naplníme vodou, kterou necháme vařit. Minutku si nastavíme na 20 minut. Nejprve dáme do vařící vody rýži i…
Krůtí "blaho v hubě" na mrkvi s javorovým sirupem
Recept ještě nebyl hodnocenMrkví vyložíme dno jenského skla. Na mrkev položíme nasolené maso, na něj položíme větvičky rozmarýnu. Podlijeme vodou, aby maso nebylo ve vodě. Povrch masa potřeme…
Zapečené brambory se žampiony a rajčaty v sýrovosmetanové přikrývce
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a rajčata nakrájíme na půlcentimetrové plátky. Vhodnou zapékací misku vystříkáme olejem.Dno pokryjeme plátky brambor, osolíme, okmínujeme a posypeme bylinkami.…
Vepřové ledvinky s rozmarýnem, utopené bílým vínem
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky podélně rozřízneme, ostrým nožem vyřízneme močovody a dobře propláchneme. Dáme do uzavíratelné nádoby, nebo mísy se studenou vodou a necháme nejlépe přes noc v…
Houby s mrkví a cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku osmažíme dozlatova na směsi másla a sádla, přidáme na ni propláchnuté a okapané houby, rychle orestujeme, přidáme pokrájenou mrkev, okořeníme kmínem, solí,…
Pečená kachna s netradiční rebarborou a bramborovo-křenovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenDvě hodiny před tím, než začneme kachnu péct, ji vyndáme z lednice, aby měla pokojovou teplotu. Nadrobno pokrájíme jablka a cibuli, stejně tak i očištěnou rebarboru. …
Králík "perníkáč"
Recept ještě nebyl hodnocenStehna osolíme opepříme a opečeme na rozpuštěném másle s olejem.Vyndáme a na vypeku orestujeme cibuli se zeleninou, vrátíme maso podlijeme půl na půl vínem s vodou,…
Honzova kuřecí játrová paštika
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso uvaříme do měkka a jemně je usekáme. Pak buď umeleme nebo jemně rozsekáme játra, přidáme strouhanku ve vodě namočenou a vymačkanou, špetku paštikového…
"Ovíněné" telecí srdce na zelenině v Pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenSrdce rozpůlíme a velmi pečlivě očistíme od tuku, krevních sraženin apod. V misce si smícháme koření a sůl – je lépe méně, dokořenit se dá vždy. Směs vetřeme do srdce…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
