Cibulové koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenPo vykynutí těsto propracujeme, vytvoříme 20 bochánků, naskládáme na plech s podložkou. Bochánky zploštíme a prstama mírně promačkáme, aby vznikl důlek, do kterého dáme…
Slanina anglická - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Párky v tortille
Recept ještě nebyl hodnocenTortillu nakrájíme na čtvrtky. Lehce potřeme kečupem (ne moc, aby nevytékal) a zabalíme párek. Ten na koncích nakrájíme do kříže. Tortilla pěkně navlhne a přilepí se.…
Vaječná pomazánka s opečenou slaninkou
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme nadrobno a na pánvi opečeme dozlatova. Opečenou vyklopíme na papírovou utěrku a necháme odsát přebytečný tuk.Vejce a cibuli nakrájíme na malé kostičky,…
Zapékaná vepřová kýta
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Plátky vložíme do vymazaného pekáče, zasypeme na kolečka nakrájenou cibulí a jarní cibulkou.…
Gratinovaná bramborová kaše s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme bramborovou kaši (uvařené brambory, horké mléko, máslo).Menší část slaniny nakrájíme na kostičky a vyškvaříme. Před koncem přidáme papriku nakrájenou na kostičky…
Bůčková kapsa
Recept ještě nebyl hodnocenPlát bůčku zredukujeme cca o 30-40dkg a vzniklé ořezy, které použijeme na mletou směs, nakrájíme na plátky, osolíme, přidáme sůl, pepř, drcený kmín, majoránku,…
Plněná bramborová harmonika
Recept ještě nebyl hodnocenBramboty oloupeme, omyjeme a necháme okapat. potom je ostrým nožem krájíme na žebra o síle 0,5 cm, ale nedokrajujeme až do konce. Klobásky, cibuli, česnek si nakrájíme…
Kuřecí medailonky pod hermelínovou čapkou
Recept ještě nebyl hodnocenPivo a hermelín neodmyslitelně patří k letním grilovačkám. Napadlo vás někdy použít tyto dvě suroviny k přípravě oběda? Nás ano, a proto pro vás máme recept na výborné…
Válečky z mletého masa plněné mangoldem
Recept ještě nebyl hodnocenVe větším hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme a vložíme mangold. Vaříme cca 3-5 minut. Vodu slijeme a mangold necháme zchladnout a okapat, případně z něho vodu…
Francouzské brambory sypané sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle, anglické slanině a cibuli osmahneme špekáčky - zakápneme Worcesterem, (cibulka jemně do zlatova). Vymažeme sádlem pekáč, navrstvíme na kostičky nakrájené,…
Ražniči do kastrůlku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, lehce naklepeme z obou stran, osolíme a opepříme. V hrníčku si připravte omáčku z protlaku, hořčice, sojovky a česneku. Do vymazaného pekáčku si…
Závitky z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso okořeníme, já dávám sůl, pepř, papriku, důkladně zamícháme se syrovými vejci, jako když děláme klasickou sekanou.Vždy kousek masa vytvarujeme do placky,…
Staročeská jehla
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová játra nakrájíme na větší kousky tak 4x4 cm. Švestky bez pecek každou zvlášť zabalíme do anglické slaniny a střídavě napichujeme játra a obalenou švestku. Špíz…
Anglická vepřová játra s bramborovými dukátky a tatarskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme, brambory ve slupce uvaříme do poloměkka . Brambory oloupeme, stroužek česneku také oloupeme, brambory nakrájíme na silnější plátky a játra opepříme. Na…
Zapečené těstoviny s krémem Mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenNa lžíci olivového oleje opečeme kousky anglické slaniny a proužky cibule. Přidáme čtvrtky očištěných žampionů a opečeme je za stálého míchání do zlatova. Ztlumíme…
Lahůdková krůtí rolka
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí stehno (to jsem použila) si vykostíme, seřízneme, uděláme plát a přes igelitový pytlík naklepeme. Pak z obou stran posolíme a posypeme grilovacím kořením a…
Těstoviny s krůtím masem a smetanovosýrovou omáčkou pro více lidí
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji osmahneme na jemno pokráj. cibulku a přidáme na kostičky pokráj. maso, posypeme podravkou, a stále mícháme, dokud se vypuštěná šťáva z masa nevysmaží.…
Kuřecí játra s jablkem ve špekovém balíčku
Recept ještě nebyl hodnocenZ jater odstraníme případné blanky a jablko nakrájíme tři centimetrové plátky.V pánvi rozpálíme trochu oleje, plátky jablek z obou stran opečeme a dáme je stranou. Do…
Hranolkový hemenex - večeře, když zbydou hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenV pánvi na oleji si osmažíme nahrubo nakrájenou cibulku, když zrůžoví, rozpostřeme kolečka salámu na něj nandáme hanolky, trochu opečeme a vyklepneme vajíčka, která…
Kuřecí perkelt se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava: Slaninu nakrájíme na kostičky 1x1 cm, očištěnou zeleninu nakrájíme rovněž na kostičky (mrkev, celer). Oloupanou cibuli nasekáme, vyčištěné paprikové lusky…
Domácí vepřová paštička
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uvaříme, nejlépe v papiňáku, bůček společně s cibulí, novým kořením, solí a bobkovým listem do měkka, až se maso rozpadá. Cibulku nakrájíme na jemno a dáme…
Bramborový guláš na pivě
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou slaninu osmahneme na oleji s nadrobno nakrájenou cibulí a česnekem, přidáme na kostky nakrájené maso a za častého míchání opečeme.Zasypeme mletou paprikou,…
Pivovarské jehly
Recept ještě nebyl hodnocenKýtu mírně naklepeme, nakrájíme na menší kousky, osolíme a vložíme je do marinády z oleje, bylinek, čili a sojové omáčky. Necháme aspoň 2 hodiny odležet. Játra…
Bačovy šátečky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na omládek necháme pekárnou bez předehřevu jen umíchat a pak, ve vypnuté a zavřené pekárně, necháme asi 45 minut kynout.Zatím připravíme náplň - na lžíci oleje…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
