Vepřové kostky na sušených švestkách
Doba přípravy: 45 minut 3 - 4 porce Vepřové maso 12 názorů
Suroviny
- 500 g vepřové kýty (na kostky)
- lžíce sádla
- 1 velká cibule
- 100 g anglické slaniny (na kostičky)
- 10-12 sušených švestek bez pecek
- 50 ml smetany
- marináda:
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička povidel
- 1 lžička citronové šťávy
- špetka skořice
- špetka chilli
- 1/2 lžičky červené papriky
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Nejdříve smícháme marinádu. Maso v tom obalíme a necháme 0,5 - 1 hodinu odležet.
Poté kostky orestujeme na rozpáleném sádle a necháme zatáhnout. Přihodíme cibuli, slaninu a švestky. Podlijeme do poloviny vývarem nebo vodou a dusíme do měkka cca 40 minut.
Po změknutí masa přilijeme smetanu a chvíli povaříme. Omáčka zhoustne a není třeba zahušťovat.
Dochutíme a podáváme s těstovinami nebo brambory.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 48 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vepřové kostky na sušených švestkách
-
Moc děkuji za typ. Mám doma plecko tak určitě vyzkouším.
-
jajuna: JÁ moc děkuji
za vyzkoušení a hlavně, že chutnalo. A taky děkuji vám všem.
-
Děkuji za recept, bylo to moc dobré
-
To musi byt vyborne, ukladam k vyzkouseni
. -
mika59: no, nic moc
. Já normálně jaksi neumím vyfotit kulatý talíř. Lépe se mi fotí ovál -
Jana Remkova: Jani díky
a já dávám pochvalu za krásné foto -
Přidávám foto. Za oběd jsem dostala velikou pochvalu
. -
chááá, a já to dnes pomalím s borůvkami
, malinko jinak (spíš jako dia verzi podle časopisu), ale hodně podobně, ale i toto je -
mika59: Už to mám uvařené. Přílohu budu řešit zítra. Asi gnochi
-
Colombo65:
Jana Remkova: díky a příloha ? Já myslím, že cokoliv třeba i dobrý chleba. -
Super
-
Ty jedna pokušitelko
. Já teď dopoledne mám nějaké lékařské pochůzky, tak vařím večer, abych to stíhala. Tak si říkám, na zítra udělám povidlovou omáčku s uzeným a ty na mne s tímhle. To musím zkusit, kdyby na chleba nebylo. Jen mi k tomu nějak nejsou ty těstoviny. No, uvidíme
