Kuře na kari
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí plátky, marinované přes noc v jogurtu, jsou dokonale křehké a lahodné díky kari koření. Celou směs stačí zapéct v troubě a ke konci přidat smetanu ke zjemnění a…
Smetana ke šlehání - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Cuketa na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenZadělávaná cuketa na paprice je levné a syté jídlo ze snadno dostupných surovin. Skvělý způsob, jak zužitkovat úrodu cuket, připomíná klasiku s omáčkou, jen v lehčí…
Tiramisu roláda podle Míši Landové
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi tiramisu, ale rádi byste vyzkoušeli něco nového, připravte si tuhle lahodnou tiramisu roládu. Kávová směs s likérem dodává celému dezertu vynikající chuť…
Cuketová roláda
Recept ještě nebyl hodnocenSvěží a lehká letní roláda ze strouhané cukety vás dostane. Náplň tvoří vyšlehané pomazánkové máslo se zakysanou smetanou a bylinky dle chuti. Dokonalý letní předkrm…
Jablečný cheesecake
Recept ještě nebyl hodnocenKřehký základ z karamelových Lotus sušenek, jemná tvarohová náplň se sladce kořeněnými pečenými jablky – tento cheesecake spojuje krémovost s podzimní chutí jablek a…
Croquembouche
Recept ještě nebyl hodnocenCroquembouche je z francouzského "croque en bouche", což doslova znamená "křupnutí v puse". Ptáte se proč? Je to vysoký kužel tvořený profiteroly a ozdobený karamelem,…
Ptáčky z ptáčka se smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí plátky mírně naklepeme, osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Na každý dáme plátek slaniny, 1/4 vajíčka, kousek okurky a půlku nožičky párku.Zabalíme do závitku,…
Francouzský dezert Flaugnarde s meruňkami
Recept ještě nebyl hodnocenKoláčovou formu (průměr 25 cm) vymažeme máslem. Meruňky přepůlíme, odstraníme pecky a rozložíme je do vymazané formy řeznou stranou nahoru.V míse prošleháme vejce s…
Rychlý "poobídkový" Harlekýn. ,,mamko, čím se můžu dorazit?"
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme troubu na 170°C Dno dortové formy vyložíme pečícím papírem, boky formy vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou, nebo můžete komplet celou formu vymazat a…
Bombardino pohár
Recept ještě nebyl hodnocenBombardino je vlastně takový italský vaječný koňak. Tento likér se nejdříve proslavil na italských sjezdovkách jako nápoj perfektní na zahřátí. Vy ho můžete ochutnat…
Smetanové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenJsou hřejivým a sytým pokrmem, který potěší milovníky poctivé domácí kuchyně. Dozlatova propečené plátky brambor ve smetanové omáčce s vůní sýra, můžete doplnit česnekem…
Rychlý vrstvený jablkový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchý dezert, který zvládne i začátečník. Stačí promíchat pár surovin a naskládat do formy ovoce. Vrstvy těsta se během pečení krásně propojí a vznikne šťavnatý a…
Kuřecí Stroganov
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostičky, osolíme a osmahneme na oleji. Přidáme nadrobno nasekaný stroužek česneku. Když je maso skoro hotové, nalijeme kečup dle chuti a smetanu a…
Tradiční francouzská polévka Vichyssoise
Recept ještě nebyl hodnocenZ pórků použijeme jenom světlou část, kterou nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. V hrnci rozehřejeme máslo a kolečka pórku na něm orestujeme…
Smetanové kotlety na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety osolíme, opepříme a po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné úpravě nekroutily. Naklepávat není nutné.Drobně pokrájenou cibuli osmažíme na sádle v kastrolu…
Chutný broskvový koláč z křehkého těsta
Recept ještě nebyl hodnocenMouku, sůl a moučkový cukr vložte do sekacího robotu a na chvilku zapněte, aby se provzdušnila mouka. Přidejte nakrájené máslo a znovu zapněte robot. Nakonec vlijte…
Palačinky bez mouky a cukru
Recept ještě nebyl hodnocenBílky ušleháme do tuha spolu se špetkou soli, pak přidáme za stálého šlehání postupně žloutky, kakao a kokos. Vznikne nám lehounká pěna.Teflonovou pánev potřeme olejem a…
Sušenkový dezert do skleničky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve vyšleháme šlehačku se ztužovačem. Přimícháme ke šlehačce zbytek surovin na krém.Sušenky nalámeme na malé kousky a můžeme začít vrstvit.Na dno skleničky dáme…
Pistáciový dort s mascarpone krémem
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto připravíme stejně jako ve výše uvedeném receptu , jen ho upečeme v kulaté formě. Necháme vychladnout a napříč rozřízneme.Na krém si utřeme mascarpone s vanilkovým…
Krémový pohár s mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si dáme do vodní lázně rozpustit čokoládu (ne vařit pouze rozpustit) Dále do dvou misek oddělíme žloutky od bílků. Z bílků šleháme sníh. Když je hmota skoro tuhá…
Dort s pařížským krémem
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: Bílky vyšleháme s cukrem do tuhé pěny. Přidáme žloutky a trochu prošleháme na pomalém stupni. Dále přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem a směs těsta…
Dýňová polévka s červenou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme cibulku, přidáme nasekaný česnek, kari pastu a necháme zesklovatět - kari pasta krásně zavoní. Přidáme dýni nakrájenou na kostky (hokaido nemusíme…
Rozkvetlý čokoládový dort
Recept ještě nebyl hodnocenUšleháme žloutky s půlkou cukru do husta, přidáme vodu, olej, poté mouku s práškem do pečiva. Po ušlehání žloutků si vyšleháme bílky s druhou půlkou cukru v míse, do…
Vepřové plecko s lečem z trouby
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky, osolíme a zaprášíme granulovaným česnekem, koření do masa důkladně vetřeme.Do pekáčku dáme lečo, pórek nakrájený na kolečka, plátky…
