Krémová kořeněná polévka
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme olej, odstavíme, přidáme česnek, kari, kmín a zamícháme.Pak přidáme mouku, krátce osmahneme a hned zalijeme studenou vodou. Povaříme asi 5 minut. Odstavíme,…
Smetana ke šlehání - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Smetanová bomba s meruňkami
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky želatiny namočte v troše šťávy z kompotu (nevejdou li se do misky, přestřihněte je), nechte je nabobtnat a vše rozehřejte.Zvlášť vyšlehejte máslo s moučkovým a…
Košíčky s čokoládovými pralinkami
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin na košíčky vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu odpočinout. Odležené těsto vyválíme na plát silný asi 4 mm a vykrajujeme z něj kolečka, která…
Hovězí biftečky se zelenými fazolkami a pepřovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpalíčky masa lehce naklepeme klouby ruky, obalíme kolem anglickou slaninou a ovážeme provázkem. Maso opepříme, osolíme, pokapeme olivovým olejem a dáme cca na hodinu do…
Kakaové lívanečky
Recept ještě nebyl hodnocenMléko (pokojové teploty) nalijeme do hrnce a rozdrobíme do něj droždí. Přidáme špetku soli, vejce, vanilkový cukr, rum, kakao, mouku a vše dobře promícháme. Dle potřeby …
Špenátovo-smetanová polévka s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně pokrájenou cibuli osmažíme na másle dosklovata. Přidáme jemně nasekaný česnek, mouku, promícháme, necháme rozvonět a zpěnit. Přilijeme vývar a povaříme cca 10…
Mrkvový dort podle Eduarda
Recept ještě nebyl hodnocenVejce, cukr a olej vyšleháme do světlé pěny.Do vyšlehané pěny jemně vmícháme skořici, mouku, prášek do pečiva a vlašské ořechy. Jako poslední zamícháme nastrouhanou…
Krémeš s čokoládovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto rozdělíme na 2 půlky, potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme na 200° C do zlatova. Necháme vychladnout.Do 1/3 mléka vmícháme pudinkový prášek a 1 žloutek.…
Božský koláč z vajec a špenátu
Recept ještě nebyl hodnocenVejce ušleháme se smetanou. Brokolici spaříme a dáme bokem. Cibuli, slaninu a chorizo orestujeme, přidáme 2 hrsti špenátu, cibulku, brokolici.Náplň nasypeme do formy …
Nešlehaný šlehačkový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenSmíchám vejce, cukr, olej, mléko a poté postupně přidávám mouku smíchanou s vanilkovým cukrem a sodou nebo práškem do pečiva.Vzniklou hmotu vyliji na plech a posypu…
Avokádovo - limetkový cheesecake
Recept ještě nebyl hodnocenNa kokosovém oleji opražíme vločky, přidáme med a kokos, promícháme a necháme vychladnout.Připravíme krém. Obě avokáda rozpůlíme, odstraníme pecku a vydlabeme dužninu.…
Pstruží filé v koprové smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné filé osolíme, opepříme a pokapeme šťávou z citronu. Vetřeme nasekanou petrželku. Rozehřejeme kousek másla s kapkou oleje a přidáme filátka kůží dolů. Přihodíme…
Cibulový quiche s gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenMouku osolte, vlijte vodu a rychle zpracujte v hladké těsto. S křehkým těstem se musí pracovat opravdu rychle, aby máslo nezačalo příliš měknout. Těsto zformujte do…
Sladké Caprese - Caprese dolce
Recept ještě nebyl hodnocenŽelatinu se 4 lžícemi vody necháme asi 10 minut nabobtnat. Kysanou smetanu smícháme s cukrem, smetanu ke šlehání spolu s kokosovou moučkou přivedeme téměř k varu.…
Houbová kližka na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenNa drobně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Přidáme na kostky pokrájenou osolenou a opepřenou kližku a dále opékáme za občasného promíchání…
Křehký zelný salát s vejci a sardelovými očky
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrájíme na nudličky, pórek na tenká kolečka. Opepříme, osolíme a pokapeme octem. Přidáme vajíčka natvrdo, nakrájená na kostičky a celá sardelová očka. Zlehka…
Krémový kokosovo-ananasový řez à la Piňa Colada
Recept ještě nebyl hodnocenBílky vyšleháme téměř dotuha, poté přisypeme moučkový cukr a došleháme v tuhý sníh. Přisypáváme mouku s kokosem a ode dna vmícháme do sněhu. Těsto nalijeme na plech…
Meruňkové palačinky
Recept ještě nebyl hodnocenProsetou hladkou mouku, špetku soli, 1 vejce a mléko rozšleháme elektrickými metlami na hladké těsto, které necháme zhruba 30 minut na chladném místě odležet. U zbylých…
Kuřecí prsa na smetaně a cibuli
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kostičky a na velké pánvi na oleji smažíme za občasného míchání dozlatova. Mezitím nakrájíme na menší kostičky prsa, která poté osolíme (cca 1…
Kakaová roláda V1
Recept ještě nebyl hodnocenPlech, na kterém budeme péci roládu, po bokách potřeme tukem a přilepíme na něj pečící papír. Troubu zapneme na 180°C . Z bílků ušleháme tuhý sníh. Ve druhé míse…
Panenka plněná sušenou švestkou s nivovou omáčkou, salát s dresingem
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku nařežeme na stejně velké "špalíčky", do každého špalíčku uděláme nožem kapsu, kterou naplníme sušenými švestkami. Špalíčky osolíme, opepříme a zprudka opečeme na…
Mille feuille
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto rozdělíme na tři stejné části a rozválíme na obdélníky. Nezapomeneme propíchat vidličkou, jinak se v troubě vytvoří velký polštářVrchní placku můžeme…
Koláč na švédský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenSměs na těsto jsem dala do pekárny, krom alkoholu. Dala program těstoviny cca 15min a když se promísil tuk se suchými ingrediencemi, přidala jsem alkohol. Nechat…
Cannelloni s celerem a nivou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny chvíli povaříme ve slané vodě - na skus. Vyndáme na tác a než zchladnou, postrouháme najemno celer a sýr, promícháme se zakysankou, opepříme, ochutnáme,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
