Hovězí nudličky na smetaně, kedlubnách a karotce

Eliza Kuchařka:

4 porce Hovězí maso 7 názorů

59
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Suroviny

500 g hovězí kýty
1 cibule
Nyní v akci
3 kedlubny
Nyní v akci
5 karotek
200 ml smetany ke šlehání
olej
hladká mouka
bujón nebo vývar
2-3 lžíce (nakládané zeleniny) Halali
2 stroužky česneku
1 lžíce cukru
2 bobkové listy
nové koření
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme.

  2. V kastrole rozehřejeme olej, orestujeme drobně nakrájenou cibuli a až zrůžoví, přidáme maso. Opečeme dohněda a zasypeme dvěma lžícemi hladké mouky. Prosmahneme, zalijeme vývarem, přídáme bobkový list a nové koření, česnek utřený se solí, poté snížíme teplotu na minimum a dusíme pod pokličkou doměkka. Podle potřeby přiléváme vývar nebo vodu.

  3. K měkkému masu přidáme kolečka karotky a plátečky kedluben, Halali a cukr, zahustíme jíškou a za občasného promíchání dusíme dále, až je zelenina dušená na skus.

  4. Do hotového pokrmu nalijeme smetanu, krátce provaříme a doladíme sladkokyselou chuť cukrem nebo naopak octem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hovězí nudličky na smetaně, kedlubnách a karotce

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    dělám téměř stejně - je to bašta:yes::-D máme také rádi s bramborem, ale je to moc dobré i s kynutým knedlíkem - on té baště prostě neubere chuť

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Povedená dobrá bašta:-p+9:yes:
    Eli já bych to z té kližky klidně udělala.My ji máme z hovězího nejraději:-p;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    k.k.Michael: Měla jsem hovězí plec - kližku si schovej na gulášek...:-p;-)
    Moc děkuji za bodíky a komentáře.:-K

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Jen jsem polkla - dobrotka :-p:yes:

    Odpovědět

  • k.k.Michael k.k.Michael

    Jaký konkrétně si měla hovězí maso, mám v mražáku akurát kližku:-?

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    To musí být dóóóbré:-*, jedla bych to i bez brambor, případně s dušenou zeleninou. Chválím a posílám 3. bodík:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    podobně cosi dělám, ale z vepřového, jinak vyzkouším z hovězího ;-);-):-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo