Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenAljašská treska je oblíbená pro své křehké, bílé maso a jemnou chuť. V tomto jednoduchém receptu ji doplňuje svěží citronovo-máslová omáčka, která rybě dodá šťavnatost a…
Sůl mořská - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hovězí grill-burger
Recept ještě nebyl hodnocenNad žhavými uhlíky grilovaný hovězí burger je neuvěřitelně šťavnatý a lahodný. Zakryjeme ho plátkem sýra a vložíme do rozpečené hamburgerové žemle spolu s opečeným…
Tofu pěti vůní
Recept ještě nebyl hodnocen1. V misce smícháme mořskou sůl, čínskou směs pěti koření, hnědý cukr, česnek a zázvor. 2. Kusy pevného tofu nakrájím na 16 trojúhelníků. 3. Trojúhelníky obalíme ve…
Pečené brambory se dvěma dipy
Recept ještě nebyl hodnocenNeoloupané brambory omyjeme a osušíme. Do každého uděláme nožem zářezy, ale nedokrojíme, aby držely vcelku.Smícháme olej s kořením a štětečkem každý brambor potřeme.…
Kuřecí burger podle Aishy
Recept ještě nebyl hodnocenNa lžičce másla lehce orestujeme drobně pokrájenou cibuli (nesmí změnit barvu), přidáme posekaný česnek, nové koření, římský kmín, uzenou papriku a necháme rozvonět…
Pohanka s listovým špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenChutný pokrm lze samozřejmě připravit i bez masa. Jedním takovým je tato pohanka se zeleninou. Přirozeně bezlepkovou pohanku uvaříme ve vývaru a poté ji restujeme s…
Pletýnky
Recept ještě nebyl hodnocenPletené dozlatova vypečené houstičky jsou ideální jako snídaňové nebo svačinové pečivo. Hodí se naslano i na sladko k různým pomazánkám, salámu, máslu nebo marmeládě.…
Řecký salát s olivami a balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenŘecký salát s olivami a balkánským sýrem je svěží a jednoduchý pokrm plný zeleniny a výrazných chutí. Připravenou zeleninu promícháme s domácí zálivkou z olivového oleje…
Křupavá zelenina nakládaná v mořské soli
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nakrájíme na větší kusy.Ve vodě rozpustíme mořskou sůl, přidáme feferonku a do tohoto roztoku naložíme veškerou zeleninu na 24 hodin.Poté scedíme a asi třetinu…
Pomalu pečená krůtí stehna
Recept ještě nebyl hodnocenMaso vykostíme a vyřežeme ty největší šlachy, z obou stran osolíme a okmínujeme. Na dno pekáčku dáme nakrájenou slaninu a snítky tymiánu, na ni položíme maso kůží nahoru…
Focaccia s čerstvými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenFocaccia je kynutý italský chléb z jednoduchého těsta. Voní olivovým olejem, rozmarýnem a oreganem. Olivy a čerstvá rajčátka na povrchu dodávají pečivu zajímavou chuť a…
Grilované makrely
Recept ještě nebyl hodnocenLéto je čas slunění, dovolených a oblíbeného grilování. Zkoušeli jste už někdy grilovanou makrelu? Pojďme si ji připravit. Stačí jen několik surovin, nasolenou a…
Sushi s čerstvým lososem naloženým v soli
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí sushi s lososem naloženým v soli je zážitek, který stojí za každou minutu strávenou u přípravy. Losos díky solení získá pevnější strukturu i výraznou chuť, která…
Eintopf na černém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenCibule nakrájíme na půlměsíčky, brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, mrkev očistíme a nakrájíme na středně velké kousky, česnek nadrobno. Na dno pekáčku dáme cibuli…
Špagety s tuňákem, hráškem a ricottou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme dle návodu na obalu, nejlépe tak, aby byly na skus (doporučuji přidat 3 lžičky mořské soli a 3 lžičky olivového oleje). Po uvaření těstoviny slijeme,…
Mořský vlk v mořské soli
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků ušleháme tuhý sníh a postupně do něj jemně vmícháváme celé množství soli a vodu. Do břišní dutiny omytých ryb vložíme pár větviček rozmarýnu a pokapeme je…
Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka
Recept ještě nebyl hodnocenOřechy plněné máslovým krémem patří mezi nejoblíbenější druhy cukroví. Zkuste je letos vylepšit chutí jablečného karamelu a skořice. Ořechy s jablečným karamelem podle…
Rohlíčky od Hedvičky
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíčky jsou skvělou volbou pro všechny milovníky výrazných slaných chutí. Kombinace sýru, salámu se perfektně hodí na večírky, k pivu, vinu, nebo jako dobrá domácí…
Pletýnky nekynuté
Recept ještě nebyl hodnocenDopřát si ke snídani čerstvé voňavé pečivo, aniž byste museli běžet do pekárny? S naším receptem to hravě zvládnete. Upečte si domácí pletýnky, které nemusí kynout,…
Hanger steak s přelivem ze zeleného pepře
Recept ještě nebyl hodnocenMilujete dobře připravené steaky? Výhodou hovězího závěsu neboli veverky je jeho příjemná cena, nevýhodou špatná dostupnost. Dříve na pultech vůbec nebývalo, protože si…
Kořeněné pečené brambůrky
Recept ještě nebyl hodnocenDrobným bramborám stačí výrazná směs koření, česneku a olivového oleje, aby se proměnily v aromatickou přílohu. Neloupané brambory promícháme s kořeněným olejem,…
Krkovička s medvědím pestem a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky jemně naklepeme, potřeme olejem a necháme cca 2 hodiny odpočinout. Na pánvi rozehřejeme olej a krkovičku zprudka opečeme. Opečené plátky osolíme, opepříme, dáme…
Lososová polévka s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenFilátka zbavíme kůže, omyjeme a osušíme. Překrájíme na větší kousky.V hrnci, ve kterém budeme polévku vařit, rozpálíme olej a máslo. Vhodíme lososové kousky a opékáme,…
