Lehký ledový salát s rajčátky
Recept ještě nebyl hodnocenSalát nasekáme na tenké proužky, stejně tak papriku. Rajčátka rozpůlíme, okurku oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Vajíčko nakrájíme na droboučko. Vše promícháme…
Sůl mořská - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rajčatový salát po klasicku
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata a cibulku nakrájíme na kousky, vše v misce smícháme s trochou soli, pepře a vinného octa, přilijeme trochu studené vody, dochutíme dle vlastní potřeby (více či…
Křupavá zelenina nakládaná v mořské soli
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nakrájíme na větší kusy.Ve vodě rozpustíme mořskou sůl, přidáme feferonku a do tohoto roztoku naložíme veškerou zeleninu na 24 hodin.Poté scedíme a asi třetinu…
Pletýnky nekynuté
Recept ještě nebyl hodnocenDopřát si ke snídani čerstvé voňavé pečivo, aniž byste museli běžet do pekárny? S naším receptem to hravě zvládnete. Upečte si domácí pletýnky, které nemusí kynout,…
Italská caponata
Recept ještě nebyl hodnocenItalská Caponata je tradiční sicilský předkrm, příloha k hlavnímu jídlu, nebo samostatný lehký pokrm, plný výrazných středomořských chutí a vůní. Tato zeleninová směs z…
Domácí focaccia
Recept ještě nebyl hodnocenFocaccia je klasický italský kynutý chléb, který je velmi snadné připravit. Není nutné žádné složité tvarování, z těsta jen vytvoříme placku a do ní uděláme důlky.…
Grilovaná kuřecí křídla a stehenní plátky v pikantní "uzené"marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenKřídla a kuřecí plátky kuchyňsky upravíme. Připravíme marinádu smícháním oleje, hrubé soli, Madagasco red Peper sauce omáčky, oleje, sójové a ústřičné omáčky. Vsypeme…
Slaninové dukáty
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou panenku odblaníme, osušíme a rozdělíme na tři díly. Oba konce oddělíme a použijeme na jiné dobroty. Střední část panenky rozdělíme na šest stejných steaků.…
Focaccia podle Romana Pauluse
Recept ještě nebyl hodnocenKlasický italský chléb připravíme velmi jednoduše, chutná ale skvěle. Voní po olivovém oleji, výbornou chuť mu dodají olivy, sušená rajčata a čerstvé bylinky. Po upečení…
Pomalu pečená krůtí stehna
Recept ještě nebyl hodnocenMaso vykostíme a vyřežeme ty největší šlachy, z obou stran osolíme a okmínujeme. Na dno pekáčku dáme nakrájenou slaninu a snítky tymiánu, na ni položíme maso kůží nahoru…
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreicha
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety připravené podle mistra kuchaře, vyladěné do posledního detailu. Chuťově vyvážená kombinace bylinek a česneku povzbudí chuťové buňky a udělá radost všem…
Pletýnky
Recept ještě nebyl hodnocenPletené houstičky, dozlatova vypečené. Ideální jako snídaňové, nebo svačinové pečivo. Hodí se naslano, i na sladko k různým pomazánkám, salámu, máslu nebo marmeládě.…
Špagety aglio olio e peperoncino
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety aglio olio e peperoncino jsou italskou klasikou. Ikdyž na ně potřebujete minimum surovin, připravíte pokrm, který je opravdu plný chuti. Příprava je velice…
Pikantní žampionový gulášek
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na guláš a zrovna vás láká i nějaká vegetariánská verze? Vyzkoušejte tento pikantní žampionový guláš. Jeho chuť vás rozhodně překvapí. Tradičně jej můžete…
Bělomasá ryba po asijsku
Recept ještě nebyl hodnocenFilety osolíme z obou stran mořskou nebo bylinkovou solí a obalíme ve škrobu. Do rozehřáté pánve dáme olej (arašídový) a opečeme filety z obou stran 2 minuty do zlatavé…
Rillettes z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenFrancouzskou specialitu připravíme snadno v pomalém hrnci. Tuto oblíbenou masovou pomazánku připravíme z krkovičky, sádla a dobrého bílého vína. Důležitá je dlouhá doba…
Krevety podle řeckého způsobu
Recept ještě nebyl hodnocenObliba mořských plodů i v našich končinách bez moře stoupá. Není divu, pokud jim dáte šanci, zjistíte, že jsou velmi lahodné, zdravé a velmi jednoduché na přípravu. A…
Tvarůžková dobrota
Recept ještě nebyl hodnocenDo hlubokého talíře si naskládáme kolečka olomouckých tvarůžků a za pomocí vidličky je rozmačkáme na drobné kousky. Do mísy vložíme celý obsah balení terminovaného sýru…
Cuketové " špagety " s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenTyto cuketové špagety jsou dokonalou letní pochoutkou, která potěší chuťové pohárky i vaši postavu. Pomocí spirálovače proměníme cukety v jemné nudle, které doladíme…
Koláč s jablky a slaným karamelem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 170 stupňů, dno formy vyložte pečícím papírem. Sušenky rozmixujte a smíchejte s rozpuštěným máslem. Směs vsypte do připravené formy a upěchujte na …
Quinoa s pečenou zeleninou a balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou několikrát propláchneme a uvaříme v mírně osolené vodě doměkka.Zeleninu včetně citronu nakrájíme na větší kousky, položíme je na plech vyložený pečícím papírem,…
Jáhlová kaše s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly si důkladně propereme pod horkou vodou a dáme je vařit do osoleného mléka. Přidáme cukr nebo med a vaříme do kašovité hustoty. Podle potřeby můžeme dolít mlékem…
Krkovička z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme, rozkrojíme na čtyři stejně velké díly. Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky, očištěnou mrkev na větší kousky, šalotku na středně velká kolečka…
Srnčí stroganoff dle Jamieho Olivera
Recept ještě nebyl hodnocen1. Maso očistíme a nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, zasypeme paprikou a vmasírujeme do masa - dáme stranou. Cibuli nasekáme nadrobno, česnek na plátky a lesní…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
