Hovězí mrkvový guláš na pivu s brambory

Name: Hovězí mrkvový guláš na pivu s brambory
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4+
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg hovězího masa; 500 ml černého piva (použila jsem Kozel); 8-10 ks mrkví (podle velikosti mrkve); 1 velká bílá cibule; 4 středně velké brambory; 3 PL maizeny; 1 kávová lžička cukru krystal; 1 kostka hovězího bujónu; 3 ks bobkového listu; 1 kávová lžička sušeného tymiánu; sůl; pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 245 kJ / 1 732 kcal
Bílkoviny	234,47 g
Tuky	16,14 g
Vláknina	17,52 g
Cholesterol	470 mg
Sodík	1,16 g
Sůl	3,02 g
Sacharidy	127,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme, cibulku nakrájíme nadrobno, mrkev na kolečka, brambory na menší kostky. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Krok 2: Ve větším hlubším hrnci opečeme ze všech stran kostky hovězího masa. Poté maso vyjmeme a ve výpeku osmažíme cibuli a mrkev. Vše zasypeme moukou, zamícháme, přisypeme zpět maso, dále přidáme ostatní koření, bujón a podlijeme pivem. Vše přiklopíme a dáme cca na 10 minut do předehřáté trouby na 180 °C. Krok 3: Následovně přidáme nakrájené brambory a pečeme, než maso a brambory plně nezměknou. Můžeme servírovat samotné, s oblohou nebo s pečivem.

Zeleninu očistíme, cibulku nakrájíme nadrobno, mrkev na kolečka, brambory na menší kostky. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky.

Jak nakrájet maso na guláš
Ve větším hlubším hrnci opečeme ze všech stran kostky hovězího masa. Poté maso vyjmeme a ve výpeku osmažíme cibuli a mrkev. Vše zasypeme moukou, zamícháme, přisypeme zpět maso, dále přidáme ostatní koření, bujón a podlijeme pivem. Vše přiklopíme a dáme cca na 10 minut do předehřáté trouby na 180 °C.
Následovně přidáme nakrájené brambory a pečeme, než maso a brambory plně nezměknou. Můžeme servírovat samotné, s oblohou nebo s pečivem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 12. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí mrkvový guláš na pivu s brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M4g1

Hovězí guláš na pivu zahuštěný bramborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivana K. 150 min

Popovický hovězí guláš na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kucerova45 120 min

Hovězí guláš na pivu a červených fazolích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Brambory a kuře v pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18

Brambory se špekáčky na pivu Videorecept

Brambory se špekáčky na pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 90 min

Hovězí na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hanulka21

Zobrazit více

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 45 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Zeleninový salát s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 30 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Zelenina
Běžný den
Náročné recepty
Oběd
Večeře
Česká kuchyně
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku
Restování
Sváteční recepty
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Hovězí mrkvový guláš na pivu s brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M4g1

Náhodný recept

Rösti se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fantom 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sněhová roláda bez mouky s kakaovým krémem

Přidáno před 6 hodinami

Vepřová panenka s borůvkovou omáčkou

Přidáno před 7 hodinami

Klobása pečená s kysaným zelím a bramborem

Přidáno před 8 hodinami

Barevná cuketová buchta

Přidáno před 8 hodinami

Letní zelný salát

Přidáno před 11 hodinami

Mini croissanty z tortilly

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Petra Dvor. 17. 1. 2020 21:22

Dobrý den, přidávám fotečku, bylo to moc dobré.

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 17. 1. 2020 20:21

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 30. 12. 2019 00:49

Přečtěte si

Marinované kuřecí řízky z trouby: Voní česnekem a díky tatarské omáčce jsou neskutečně šťavnaté

Hovězí plátky na houbách: Vystačíte si s minimem surovin a čas bude pracovat za vás Hodnocení 13×

Hovězí plátky na houbách: Vystačíte si s minimem surovin a čas bude pracovat za vás

Křehké koláčky s cuketou zvládne každý. Jedna chyba při přípravě náplně je ale může pokazit

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít Hodnocení 79×

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít

Bílý povlak na švestkách není plíseň: Prozradí čerstvost ovoce a má důležitou ochrannou funkci

Jak na hovězí tatarák? Nepodceňte výběr masa ani jeho správné dochucení Hodnocení 4×

Jak na hovězí tatarák? Nepodceňte výběr masa ani jeho správné dochucení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

FueJane před 2 hodinami

Domácí švestková marmeláda

Anna.Mat před 4 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

anavob před 4 hodinami

Čínské kotlety

Elis_131 před 5 hodinami

Základní hovězí vývar

MartinVes před 5 hodinami

Špagety s kuřecím masem Videorecept

Slavista62 před 7 hodinami

Suroviny:
maso hovězí, pivo černé, mrkev, cibule bílá, brambory, škrob kukuřičný, cukr krystal, bujón hovězí, bobkový list, tymián sušený, sůl, pepř

Hovězí mrkvový guláš na pivu s brambory

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Marinované kuřecí řízky z trouby: Voní česnekem a díky tatarské omáčce jsou neskutečně šťavnaté

11 foto Ferrero dezert ve skleničce: Vyzkoušejte moderní a lehčí variantu sladkosti s chutí oblíbených pralinek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Marinované kuřecí řízky z trouby: Voní česnekem a díky tatarské omáčce jsou neskutečně šťavnaté

11 foto
Ferrero dezert ve skleničce: Vyzkoušejte moderní a lehčí variantu sladkosti s chutí oblíbených pralinek