Bramborový salát se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté brambory ve slupce necháme vařit do měkka v mírně osolené vodě. Ještě horké je oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Zakryjeme je a uložíme na teplé místo. Na…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Koblížky z odpalovaného těsta
Recept ještě nebyl hodnocenVodu se solí ohřejeme, přidáme na kousky nakrájený tuk a zahříváme, až je voda horká a tuk rozptýlený. Najednou vsypeme prosetou mouku, teplotu snížíme na minimum a…
Nadívané lívance
Recept ještě nebyl hodnocenV mléce rozmícháme žloutky a vejce, přidáme cukr, rozpuštěné máslo, sůl, kvásek ze 30g kvasnic, a mouky tolik, aby vzniklo těsto husté asi jako na kapání. Necháme…
Knedlíky z tvarohového těsta s revení
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh utřeme se žloutkem, promícháme se solí, sójovou moukou, částí krupičky a mlékem, ve kterém jsme rozmíchali škrobovou moučku. Těsto necháme hodinu v chladu odležet…
Smetanové lívanečky
Recept ještě nebyl hodnocenTrochu prášku do pečiva zamícháme do mouky, žloutků, smetany, cukru, trochy soli a přidáme sníh z bílků. Vypracujeme těsto a smažíme. Ozdobíme marmeládou, šlehačkou a…
Ledvinky na šalvěji
Recept ještě nebyl hodnocenDůkladně očištěné a vyprané ledvinky osušíme, nakrájíme na plátky, které obalíme v mouce. Na rozehřátý olej přidáme utřený česnek, šalvěj a nakonec ledvinky. Prudce…
Játrový řízek v jablkovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenJátra nakrájíme na řízky, naklepeme a jemně opepříme,. Vejce dobře rozšleháme vidličkou a nakonec přidáme na hrubé nudličky nastrouhaná oloupaná jablka. V těstíčku řízky…
Srdce na žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěná srdce nakrájíme na plátky, slaninu na kostičky. Na pánvi roztavíme slaninu a plátky srdce na ní po obou stranách opečeme. Osolíme, opepříme, podlijeme částí…
Jitrocelové nočky
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, vajec, mléka, soli, pepře a majoránky připravíme těsto. Na lžíci másla osmažíme dorůžova strouhanku, přidáme drobně nasekaný jitrocel, promícháme a spojíme s…
Knedlík jemný 2
Recept ještě nebyl hodnocenVeku nakrájíme na plátky a ponoříme do mléka, které předtím prošleháme s olejem, žloutky a solí.Z bílků ušleháme pevný sníh, polovinu sněhu zamícháme do těsta, další…
Jemný knedlík - 4 porce
Recept ještě nebyl hodnocenMouku osolíme, přidáme mléko, vejce a připravíme řidší těsto. Rohlík nakrájíme na kostičky a v troubě opečeme na sucho. Přidáme k těstu a promícháme. Vaříme v osolené…
Houskovo-bramborový knedlík se salámem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme, salám a rohlíky nakrájíme na kostičky, přidáme sůl a vše promícháme. Tvoříme malé knedlíčky a vaříme je 10 minut.
Jemné houskové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenŽemle rozkrájíme na kostičky a zvlhčíme mlékem rozšlehaným se žloutky, rozehřátým máslem a solí a necháme prosáknout. Po té vmícháme mouku, strouhanku a sníh z bílků.…
Jemný knedlík
Recept ještě nebyl hodnocenVeka se nakrájí na 1 cm silné plátky. Vejce, mléko, troška mouky a sůl se rozšlehá vidličkou. Plátky se do tohoto namočí z obou stran a v rozpáleném oleji rychle mírně…
Knedlík ubrouskový
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo utřeme se žloutky, přidáme smetanu, mouku a na kostičky nakrájenou housku.Pak se zlehka vmícháme sníh.Knedlík hodinu vaříme lehce zabalený do máslem vymazaného…
Knedlík jemný
Recept ještě nebyl hodnocenVeka se nakrájí na plátky, namočí se do mléka, které smícháme s olejem, žloutky, solí. Bílky se ušlehají, půlka se zamíchá do těsta a další půlka jen lehce vpracuje.…
Propletená roláda
Recept ještě nebyl hodnocenZ mléka, droždí, moučkového cukru a mouky zaděláme kvásek. V míse ke kvásku přidáme mouku, cukr, sůl, žloutky, citronovou šťávu a rozpuštěné máslo, vypracujeme těsto a…
Nugátová roláda
Recept ještě nebyl hodnocenUšleháme bílky, sůl a 3 lžíce vody. Během šlehání přisypeme cukry. Na konec vmícháme žloutky, mouku, škrob, a pr. do peč. Dáme na plech a upečeme (200°C) 10 min. Upečené…
Jahodová roláda
Recept ještě nebyl hodnocenRoláda z nadýchaného piškotu ukrývá bohatou vrstvu našlehané smetany s čerstvými jahodami. Její příprava je překvapivě jednoduchá. Těsto je upečené za pár minut, náplň…
Borůvkový koláč II.
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy prosijeme mouku a uprostřed uděláme důlek, kde smícháme droždí s trochou mléka a lžičkou cukru. Necháme vykynout a přidáme zbytek cukru, mléka, sůl a sádlo.Těsto…
Křehký broskvový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenTento koláč z křehkého těsta a šťavnatých broskví je ideálním moučníkem pro letní dny. Kombinuje jemnou máslovou chuť s ovocnou svěžestí a potěší při nedělní kávě i na…
Pomerančové vafle se zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme zakysanou smetanu. Přidáme cukr, vanilínový cukr, strouhanou pomerančovou kůru, sůl a vše smícháme elektrickým šlehačem na nejvyšším stupni otáček do hladké…
Korutanské plněné tvarohové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, soli vejce a 8 lžic vody zpracujeme těsto. Těsto dobře rozválíme, rozkrájíme rádýlkem a na každý dílek dáme kopeček tvarohové náplně. Knedlíčky uzavřeme, ve…
Korutanské plněné tvarohové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, soli vejce a 8 lžic vody zpracujeme těsto. Těsto dobře rozválíme, rozkrájíme rádýlkem a na každý dílek dáme kopeček tvarohové náplně. Knedlíčky uzavřeme, ve…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
