Kuřecí maso pěti vůní
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na proužky,přidáme vejce,koření,solamyl,promícháme a necháme asi půl hod.naložené.Potom na oleji smažíme a nakonec přidáme zálivku
Vývar masový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hovězí pupek z hájovny na „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný hovězí pupek nakrájím na cca 4 - 5 cm špalíčky, cibuli nakrájím nahrubo, špek nakrájím na kostičky. Do nádoby nasypu cibuli, špek a vložím kousky pupku…
Rajčatové risotto
Recept ještě nebyl hodnocen1. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a omahneme na olivovém oleji. Přídáme rýži, kterou jsme předem neproplachovali a chvíli smažíme. 2. Do rýže postupně přiléváme…
Máslová baby kuřátka s macerovaným rozmarýnem a vůní česneku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřátka nasolíme a opepříme zvenku i uvnitř a svážeme kuchyňským provázkem (stehenní kostičky přeložíme přes sebe a křídla založíme na spodní stranu - záda). Jednu lžíci…
Vepřová plec v mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostičky, cibuli na drobno a společně dusíme mírně podlité vývarem, okořeněné kmínem a osolené.Po ½ hodině dušení přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a…
Holubky v paprikové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme. Hlávkové zelí povaříme do změknutí. Mezitím si mleté maso, uvařenou rýži, vejce, utřený česnek a koření smícháme dohromady. Masovou směs zabalíme do …
Čína s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme koření, olej, maizenu a sójovou omáčku, dobře promícháme. Do této vytvořené marinády naložíme na hrubé nudličky nakrájené maso a necháme v chladu…
Pečený pstruh se žloutkovo-zeleninovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPstruhy omyjeme, osušíme, posypeme bylinkovou solí, špetkou bílého pepře, utřeným česnekem a zakapeme citrónovou šťávou. Do břišní dutiny dáme sůl a kolečka cibule. Ryby…
Blesková rybí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou zeleninu nastrouháme na struhadle s velkými slzami do hrnce, přidáme máslo a osmažíme. Když zelenina rozvoní, přisypeme nadrobno pokrájený pórek a ještě krátce…
Pečená hovězí kližka na způsob jehněčího
Recept ještě nebyl hodnocenMaso prošpikujeme hranolky slaniny. Otvory předtím vytřeme utřeným česnekem s majoránkou. Maso osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Špek nakrájíme na kostičky a…
Plněný vepřový bok
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový bůček bez kosti (nejlépe špičku) dobře očistíme a přesně uprostřed vytvoříme velmi opatrně kapsu. Ideální je tzv. vykosťovací tenký nůž, u kterého je malá řezná…
Vepřová játra s cibulovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenJátra nakrájíme na plátky, ochutíme čerstvě umletým pepřem a tymiánem.Játra opečeme na pánvi dozlatova a vyndáme na talíř.Na výpeku orestujeme slaninu, přidáme cibuli…
Rybí filé s máslovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenFilé zakapeme citrónovou šťávou a necháme chvíli odležet. Poté osolíme, opepříme a opečeme na másle. Udržujeme teplé. Ze tří lžic másla a tří lžic mouky upražíme bledou…
Králík na zelenině v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí hřbety opláchneme, osušíme. Osolíme ze všech stran a posypeme kořením na králíka a necháme odpočinout. V pánvi se silným dnem na špeku orestujeme z obou stran …
Gratinovaná cuketa
Recept ještě nebyl hodnocenGratinovaná cuketa s česnekem, mozzarellou a parmazánem v kombinaci s jemným kuskusem tvoří vyvážené a lehké jídlo. Díky bazalce a kari získá recept svěží a lehce…
Kotleta na bazalce a rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kotlety odblaníme a nakrájíme na stejně široké plátky.Nasekáme omyté lístky bazalky, lehce smícháme se lžicí slunečnicového oleje a stejnoměrně naneseme na…
Kohout na víně v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenKohout na víně v pomalém hrnci je snadné a výborné jídlo s opravdu lahodnou omáčkou. Pomalý hrnec je skvělý pomocník, který šetří čas a dokáže i z tužšího masa vytvořit…
Kuřecí nugety s kedlubnovými hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí nugety s kedlubnovými hranolky jsou skvělou kombinací pro všechny, kteří hledají chutnější a zdravější alternativy oblíbených smažených jídel. Tento snadný a…
Šípková omáčka podle Rettigové
Recept ještě nebyl hodnocenPokud jste příznivci tradiční kuchyně, jistě vás potěší recept na šípkovou omáčku podle M. D. Rettigové, která patřila mezi nejvýznamnější kuchařky a hospodyně 19.…
Vepřový plátek v pikantní omáčce s klobáskou
Recept ještě nebyl hodnocenTip na rychle připravené plátky vepřového masa. Doměkka připravené maso v papriko - rajčatové omáčce uspokojí spolu s vhodnou přílohou hlad strávníků. Pokrm bude chutnat…
Plněné papriky v rajčatové omáčce jinak
Recept ještě nebyl hodnocenChleba namočíme do mléka. Maso smícháme se všemi surovinami a důkladně promícháme. Nejlépe nakonec vezmeme maso do ruky a párkrát s ním bouchneme do misky. Krásně se…
Kunovjanská kuřecí játra
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí játra jsou velmi vděčná potravina. Křehké a šťavnaté kousky v omáčce se sladkokyselou zeleninou jsou sázka na jistotu. Dochucená omáčka a vhodná příloha budou na…
Zadělávaná cuketa se zeleninou na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenK létu patří lehká zeleninová jídla. Pokud chcete jídlu zvýšit jeho energetickou hodnotu, přidáte k zelenině ještě uvařená vejce či kousek masa. Bohatě ale zasytí jen…
Gulášovka s brambory
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme masový vývar. Ten slijeme, maso obereme od kosti a vrátíme zpět do čistého vývaru. Přidáme majoránku, papriku, bobkový list a na kousky nakrájené…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
