Slaný závin
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony oloupeme a povaříme ve slané vodě. Na pánvi na másle nebo oleji opečeme papriky nakrájené na menší kostičky - nemusí být moc měkké, přidají se na kostičky…
Žampióny - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jehněčí játra s jablky a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenMaslo necháme rozpustiť a na slabom plameni na ňom opražíme nadrobno narezanú cibuľu.Pridáme na štvrťky narezané šampiňóny a jablká narezané na rovnako veľké kúsky.…
Chutné zapečené žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenŽampionům oddělíme nožičky(dáme je stranou) a hlavičky si vydlabeme na plnění, omyjeme a osušíme. Pak si připravíme náplň:do misky si vymačkáme vinnou klobásu,…
Kuřecí placičky se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na malé kousky, žampiony na plátky, cibuli s pórkem najemno. Smícháme s ostatními surovinami a tvoříme placičky, které smažíme na rozpáleném oleji…
Květák zapečený v ajvaru
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na menší růžičky a povaříme 3 minuty v osolené vodě.V misce smícháme ajvar s parmezánem, přidáme květák, žampiony nakrájené na větší kousky a vše…
Těstoviny s tuňákem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvičku dáme na rozpálený olej nakrájený pórek, na plátky žampiony a papriku a dusíme do měkka. Pak přidáme tuňáka a opepříme a osolíme. Mezitím si uvaříme…
Zapečená makrela na bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibulku, přidáme koření, žampiony nakrájené na menší plátky, pórek a vše jemně osmažíme. Do zapékací misky nakapeme olivový olej, vložíme okořeněné…
Barevná těstovinová pánev
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme pokrájené žampiony, přidáme slaninu, pokrájenou na kostičky a přisypeme červenou sypkou uzenou papriku. Nakonec vmícháme uvařené těstoviny a…
Žampiony plněné gorgonzolou s vlašskými ořechy na salátku z rukoly
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony omyjeme, polévkovou lžící vydlabeme vnitřky kloboučků, včetně nožek. Vydlabanou hmotu pokrájíme najemno a vložíme do mísy.Ke směsi přidáme gorgonzolu a žloutek.…
Robi maso na žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpenime drobne pokrajenou cibuli, pridame na platky nakrajene zampiony a podusime. Zaprasime hladkou moukou a zalijeme zeleninovym vyvarem a provarime.…
Sýrem plněné žampionové košíčky
Recept ještě nebyl hodnocenProti klasickým plněným žampiónům mají tyto kousky pečené v kabátku z lístkového těsta neoddiskutovatelnou výhodu: Svůj pohledný tvar si udrží i při tepelné úpravě. Sice…
Surimi s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme na skus v osolené vodě dle návodu, okořeníme bylinkami na těstoviny a kurkumou. V kastrolku osmahneme zhruba 4 minuty žampiony,podlijeme jen lžičkou…
Kuře a la kohoutek na víně
Recept ještě nebyl hodnocen1. Stehna omýt, očistit, ze všech stran osolit. 2. V kastrolu rozpálit oba oleje a přidat nahrubo nakrájenou (očištěnou) mrkev a petržel. Po chvilce přidat cibuli…
Roštěná z králíka
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka naporcujeme ,osolíme, opepříme,obalíme v hladké mouce.V kastrolu rozpálíme olej a maso na něm osmahnem.Pak maso vyndáme a osmahnem na výpeku nakrájenou cibuli…
Kuřecí stehno s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenStehno opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme papírovou utěrkou.Opečeme po obou stranách v rozpáleném oleji.Osolíme a opepříme.Přidáme prolisovaný česnek a ještě krátce…
Ohnivá pánev čerta Šmajstrla
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na nudličky, klobásku na tenká kolečka, žampiony oloupeme a pokrájíme na kousky, papriky zbavíme semínek, nakrájíme na proužky, česnek a cibuli nakrájíme…
Vaječná lahůdková omeleta
Recept ještě nebyl hodnocenMraženou zeleninu uvaříme v osolené vodě, vaříme zvlášť mrkev s hráškem a zvlášť fazolky. Uvařenou zeleninu scedíme a smícháme. Krabí tyčinky nakrájíme na plátky.…
Svíčkové řezy s žampióny a glazovanou karotkou
Recept ještě nebyl hodnocenCca 3cm plátky svíčkové opepříme a potřeme slunečnicovým olejem. Necháme minimálně 8 hod. uležet. Pak obalíme uzenou slaninou a fixujeme potravinářským motouzem(viz foto…
Kuře v mandarinkách (pro Janu R.)
Recept ještě nebyl hodnocenMandarinky, cibuli, žampiony, vlašské ořechy a česnek nakrájíme, smícháme a nandáme jako nádivku pod kůži na prsou. Do kastrůlku dáme šťávu z pomerančů a sojovou omáčku,…
Chutná a hutná polévka z květáku, pórku, brambor a hub
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný květák rozdělíme na růžičky a opláchneme ve studené vodě. Brambory oloupeme, omyjeme a pokrájíme na kostičky. Pórek očistíme, povadlé části odstraníme, podélně…
Ďobáčky se zázvorem,sušenými rajčaty a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenDen před vařením si rozděláme do misky balení ďobáčků, na ně nastrouháme čerstvý zázvor, nakrájíme žampiony, sušená rajčata nakrájíme na drobno a přidáme do misky k…
Kotlety plněné Nivou a Šunkáčkem se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety prořízneme aby vznikla kapsa, trochu naklepeme,v ložíme Nivu a Šunkáček, sepneme párátky Do oleje dáme koření, prošleháme a do vzniklé marinády dáme naplněné…
Kadlíkův vepřový jazyk na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi jsem rozehřál sádlo, osmažil cibuli. Přidal na kostky pokrájený uvařený jazyk. Když se trochu osmahl ze stran, nasypal jsem na půlky nakrájené žampiony, na…
Sekaná s náplní plněných žampiónů
Recept ještě nebyl hodnocenNaťové cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Mleté maso smícháme s 2 PL strouhanky nebo škrobu, přidáme vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř, vmícháme 1 PL…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
