Name: Kysané červené zelí mistra kuchaře
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 kg červeného zelí; 1 kg cibule; 150 g soli; kmín; celý pepř

Kysané červené zelí mistra kuchaře

Kysané červené zelí má nejen nádhernou barvu, ale především mnoho pozitivního pro vaše zdraví. Recept je pouze z pár surovin a hotové kysané zelí můžete po pár dnech fermentace jíst samotné, nebo ho připravit ke kachně a knedlíkům.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Maryla337

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min 1-2 hod dle možství zelí

25 min (25 min příprava, 1-2 hod dle možství zelí)

Suroviny pro 1

6-8 sklenic

5 kg 5 kg červeného zelí

1 kg 1 kg cibule

150 g 150 g soli

kmín

celý pepř

Energie

11 211 kJ /
2 680 kcal

Bílkoviny

84,00 g

Tuky

12,40 g

Vláknina

170,00 g

Cholesterol

0 mg

Sodík

61,68 g

Sůl

150,00 g

Sacharidy

490,00 g

Další recepty

Náhodný recept

Tvarohové nadrobené řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 45 min

Komentáře (4)

eva hubova přidala novou fotografii! 9. 7. 2015 20:45

přidala novou fotografii!

eva hubova 9. 7. 2015 20:44

Zelí naloženo, uvidíme za 3 týdny.

Maryla337 22. 10. 2014 19:27

spagetka:děkuji -........ foto zatím nemám musím nabít baterky do fotáku jinak fotky doplním

spagetka 22. 10. 2014 05:17

Já osobně mám raději kysané červené zelí než bílé k určitým pokrmům. Ale pro autorku: nezlob se, někdo, kdo je začátečník, nebude vědět např.: nechat sklenice odkryté či zavíčkovat, uskladnit kam, kolik sklenic je z tohoto množství alespoň přibližně, je nutné hlídat, aby zelí bylo stále pod hladinou tekutiny?
Já vím, že tobě je to jasné, ale jsou kuchaři, kteří začínají. Zkus to nějak doplnit.