Houbová polévka jedna báseň
Polévka je grunt, to říkávaly už naše babičky a měly samozřejmě pravdu. Jsou snadné na přípravu a zasytí i ty největší hladovce. Ze sušených hub můžete připravit lahodnou zeleninovou polévku s chutí a vůní lesa. Zahustit ji můžete jíškou a nakonec ji zjemní smetana.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 893 kJ / 930 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,74 g |
| Tuky | 75,50 g |
| Vláknina | 11,89 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodík | 134 mg |
| Sůl | 0,35 g |
| Sacharidy | 47,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Veškerou zeleninu očistíme. Cibuli a kořenovou zeleninu nakrájíme nadrobno, česnek nasekáme.
Krok 2: Na oleji zpěníme cibuli a česnek. Zaprášíme hladkou moukou a zalijeme cca 1–1,5 litru vývaru.
Krok 3: Přidáme nakrájenou zeleninu, osolíme, opepříme, přidáme kmín a necháme asi 20 minut povařit.
Krok 4: Mezitím namočíme houby. Až jsou nasáklé, vymačkáme z nich přebytečnou vodu a vložíme do polévky, kterou vaříme dalších 15 minut.
Krok 5: V mezičase připravíme z oleje a hladké mouky světlou jíšku, kterou později polévku zahustíme.
Krok 6: Až jsou houby se zeleninou měkké, můžeme přidat krapet hotové jíšky, necháme povařit a po chvilce sundáme z plotny.
Krok 7: Do polévky následně vlijeme smetanu, dochutíme solí a polévkovým kořením.
Krok 8: Servírujeme posypané čerstvou nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 17. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbová polévka jedna báseň
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BrE2
Moje poznámka
Houbová polévka jedna báseň
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BrE2
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kotlety s pórkem
Přidáno před 2 hodinami
Pórková polévka se zeleninou a miso pastou
Přidáno před 2 hodinami
Kakaový krém s tvarohem a chia semínky
Přidáno před 15 hodinami
Rybí salát s rybičkami z listového těsta
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí kousky s goudou v anglické slanině
Přidáno před 17 hodinami
Květákový krém se sýrovými chipsy
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře neskutečně dobré
barypb před 4 minutami
Šťavnatý koláč s jablečným tvarohem
barypb před 14 minutami
Kynutý knedlík
pazderka83 před 33 minutami
Čokoládovo-banánové muffiny
PavliSv před 1 hodinou
Míchaná vejce
magdalenka před 1 hodinou
Vepřové kotlety s houbami a cherry rajčátky
alca2 před 1 hodinou
Ořechová roláda s banánem
Lenous81 před 1 hodinou
Chocolate Fondant
BarboraTal před 1 hodinou
Rychlé pudinkové řezy
Marta D před 1 hodinou
Ovesno-kokosové sušenky
Alamatej před 2 hodinami
Tématické fráze:
dobrá houbová polévka,
houbová polévka top recepty,
básně o houbách,
basen podzim,
top recepty houbová polévka,
báseň o houbách,
houbová polévka bez jíšky,
houbová polévka top,
býla houbová polévka,
houbová polévka s jiskou,
polevka co dum da,
houbová polévka,
jíška na houbovou polevku,
jíška do houbové polévky,
houbová polévka recept,
houbová polévka s jižkou,
houbova polivka byla,
jemná houbová polévka s nudlemi,
houbová poléka,
polevka na podzim
Suroviny:
cibule,
česnek,
mrkev,
petržel,
celer,
brambory,
zelenina,
houby sušené,
smetana ke šlehání,
vývar masový,
mouka hladká,
olej,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
koření polévkové,
petrželka zelená
Komentáře (7)