Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Lahodné bramborové knedlíky,plněné houbovou směsí

Jemné bramborové těsto ukrývá voňavou houbovou směs s kousky špeku a cibulky, které společně tvoří sytý a chuťově bohatý pokrm. Potěší každého milovníka tradiční české kuchyně, a díky jednoduché přípravě ho zvládne připravit opravdu každý.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Lahodné bramborové knedlíky,plněné houbovou směsí, Lahodné bramborové knedlíky,plněné houbovou směsí
Lahodné bramborové knedlíky,plněné houbovou směsí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 004 kJ /
3 347 kcal
Bílkoviny68,30 g
Tuky186,92 g
Vláknina37,70 g
Cholesterol 658 mg
Sodík 3,47 g
Sůl8,42 g
Sacharidy332,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvařené a vychladlé brambory nastrouháme najemno na struhadle přímo na vál posypaný moukou nebo krupicí, aby se těsto nelepilo a lépe se s ním pracovalo. Krok 2: Brambory lehce osolíme, mouku smícháme s krupicí a rovnoměrně ji nasypeme na nastrouhané brambory. Přidáme vejce a vše důkladně zpracujeme do hladkého, jemného a nelepivého těsta. Krok 3: Uzený špek i anglickou slaninu nakrájíme na menší kousky a opečeme na pánvi dozlatova. Jakmile pustí tuk, přidáme na kostičky nakrájené houby, osolíme a za stálého míchání restujeme, dokud se neodpaří většina šťávy. Poté ji necháme vychladnout, aby se dala snadno plnit do těsta. Krok 4: Na tu samou pánvičku přilijeme trochu oleje a přidáme na proužky nakrájenou cibuli. Pomalu ji restujeme dozlatova. Krok 5: Z těsta vyválíme dlouhý váleček, který rozkrájíme na stejné díly. Na pomoučeném vále z každého kousku vytvarujeme placku dlaní, doprostřed vložíme vychladlou houbovou směs a pečlivě uzavřeme do tvaru kulatého knedlíku. Knedlíky vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme přibližně 15–20 minut, podle jejich velikosti, dokud nevyplavou a nejsou na dotek pevné. Krok 6: Uvařené knedlíky rovnou servírujeme posypané restovanou cibulkou.

TIP: Proč loupat čerstvé houby

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 8. 2010

Poznámka autorky Bibinka

Z tohoto množství jsem udělala 12 knedlíků a jako příloha je dobré kyselé zelí, nebo špenát, ale mohou se jíst i bez přílohy.

Recept je mojí variací.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lahodné bramborové knedlíky,plněné houbovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5R5K

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lahodné bramborové knedlíky,plněné houbovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5R5K

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

KrisZaezemi KrisZaezemi moderátorka před 3 hodinami
Tento recept je naprosto skvělý! Knedlíky jsou krásně vláčné, houbová náplň s cibulkou a špekem dodává výjimečnou chuť.

aje 10. 9. 2010 13:51
tak sem dnes delal knedliky sem siceudelal s prasku ale supr

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 8. 2010 14:42
:-p:yes::yes:

magdalenka magdalenka 7. 8. 2010 13:55
Teda...ja by som sa k vám hneď nanominovala...milujem zemiakové knedlíky a huby tiež...+

isindy isindy 7. 8. 2010 13:37
bibi, teda vy si žijete...asi budu muset zajet náhodou okolo na návštěvu ;-):-D:yes:+2

Simona Skolakova Simona Skolakova 7. 8. 2010 12:55
Teda Bibi,to musí být mňamka:-p:yes:+1

Bibinka Bibinka přidala nové fotografie! 7. 8. 2010 12:53

Lahodné bramborové knedlíky,plněné houbovou směsí, Lahodné bramborové knedlíky,plněné houbovou směsí

Lahodné bramborové knedlíky,plněné houbovou směsí, detail...

Lahodné bramborové knedlíky,plněné houbovou směsí, ingredience...

Lahodné bramborové knedlíky,plněné houbovou směsí, plníme knedlíky... Další 2 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborové knedlíky plněné houbami, knedlíky plněné houbami, bramborové knedlíky s houbami, plněné bramborové knedlíky s houbami, houbová směs na bramboráky, plněné bramborové knedlíky houbami, plnene knedliky s houbami, plněné knedlíky houbami, bramborový knedlík s houbami, plněné bramborové knedlíky s krupicí, bramborové knedlíky s náplní, plněne bramborove knedliky, bramborové knedlíky s krupicí, bramborove knedliky s houbama, plněné bramborové knedlíky s houbama, plnene bramborove knedliky spek, knedliky plnene houbama, plnĕne knedliky, houby s bramborovým knedlíkem, recept na houbovou pizzu

Suroviny:
brambory, mouka hrubá, krupice, vejce, sůl, houby lesní, špek uzený, slanina anglická, cibule, sůl, cibule, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu