Houbová směs se zeleninou

recepty73 Kuchař: recepty73

Houby 0 názorů

Suroviny

300 g pokrájených, spařených, scezených čerstvých hub
1 velká cibule
3 - 4 stroužky česneku
70 g uzeného špeku nebo olej
120 g rajského protlaku
150 g očištěné papriky
150 g mladé, neloupané cukety
2 lžíce sladké chilli omáčky
150 vody + dále dle potřeby
sůl nebo sojová omáčka
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Drobně pokrájenou cibuli osmažíme na jemně pokrájeném špeku lehce dozlatova, ke konci smažení přidáme rozvonět drobně nasekaný česnek. Přisypeme připravené okapané houby, protlak a čubricu, přilijeme cca 150 ml vody nebo vývaru, promícháme a na mírném ohni dusíme zhruba 10 minut.

  2. Do houbové směsi vmícháme dle chuti sladkou chilli omáčku, na nudličky pokrájenou papriku a dále zvolna dusíme, aby paprika zůstala na skus. Nakonec přisypeme na menší kostičky nebo plátky pokrájenou mladou cuketu a ještě krátce podusíme.

  3. Dle chuti osolíme nebo dochutíme sojovou omáčkou a podáváme. Podáváme na topinkách potřených česnekem, na opečených toustech, směsí můžeme plnit tortilly nebo ji podáváme například s rýží.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 275 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Houbová směs se zeleninou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: houbové pikantní směsi

Zapomněl/a jsem heslo