Hovězí guláš s divokým kořením v PH

Name: Hovězí guláš s divokým kořením v PH
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g hovězí kližky; 3 větší cibule; 2 lžíce sádla; lžička koření na divočinu; 2 bobkové listy; 3 stroužky česneku; 5 kuliček nového koření; 5 kuliček jalovce; 250 ml černého piva; mletá paprika; sůl; pepř; snítka tymiánu

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 252 kJ / 1 255 kcal
Bílkoviny	167,15 g
Tuky	40,69 g
Vláknina	15,54 g
Cholesterol	411 mg
Sodík	645 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	38,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na sádle osmažíme cibulku do tmavší barvy. Krok 2: Přidáme očištěnou, nakrájenou kližku. Krok 3: Necháme zatáhnout a přidáme papriku, utřený česnek a všechno koření. Krok 4: Orestujeme a zalijeme pivem. Krok 5: Přendáme do PH a dusíme 4 hod na HIGH. Pokud je třeba, podlijeme vývarem. Krok 6: Po uvaření vytáhneme kuličky koření a bobkové listy. Krok 7: Většinou se guláš nemusí zahustit, ale pokud se vám bude zdát řídký, můžete zahustit strouhaným suchým chlebem nebo lžící mouky, rozmíchané v trošce vody.

Guláš podáváme s knedlíkem.

Na sádle osmažíme cibulku do tmavší barvy.

Časté chyby při smažení cibulky
Přidáme očištěnou, nakrájenou kližku.
Necháme zatáhnout a přidáme papriku, utřený česnek a všechno koření.
Orestujeme a zalijeme pivem.
Přendáme do PH a dusíme 4 hod na HIGH. Pokud je třeba, podlijeme vývarem.
Po uvaření vytáhneme kuličky koření a bobkové listy.
Většinou se guláš nemusí zahustit, ale pokud se vám bude zdát řídký, můžete zahustit strouhaným suchým chlebem nebo lžící mouky, rozmíchané v trošce vody.

Guláš podáváme s knedlíkem.

TIP: Jak připravit klasický hospodský guláš

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 8. 2015

Poznámka autorky mika59

Vývar lze udělat z odkrájených kousků po očištění kližky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (73× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí guláš s divokým kořením v PH

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R7x0

Můj tradiční guláš s paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM 140 min

Kuře se slaninkou na koření“Nahrin“ v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

beruska

Hovězí guláš v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Khase 255 min

Kuřecí prsa na divokém koření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Danca

Bažant pečený na víně a divokém koření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 90 min

Hovězí maso na divokém koření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 175 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Chlebová chuťovka aneb co se starším chlebem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

mika59 50 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 140 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Pomalý hrnec

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Restování
Vaření

Moje poznámka

Hovězí guláš s divokým kořením v PH

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R7x0

Náhodný recept

Jemný čokoládový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Aniston

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná tlačenka se žampiony

Přidáno před 1 hodinou

Bůčkové plátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 2 hodinami

Koblížkoví zajíčci

Přidáno před 3 hodinami

Kapsa z vepřové pečeně plněná slaninou a vejcem

Přidáno před 4 hodinami

Velikonoční linecká kuřátka

Přidáno před 5 hodinami

Krémová fazolová polévka

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Dana61 24. 8. 2015 12:00

to je nádhera

kustka 23. 8. 2015 06:07

Vypadá luxusně...určitě vyzkouším a ukládám.

spagetka 19. 8. 2015 17:57

Bez piva dělám stejně a loudálek je loudálek

mika59 přidala nové fotografie! 19. 8. 2015 14:54

Články s tímto receptem

11 foto Hodnocení 1×
Černé pivo v kuchyni doplní chuť surovin o příjemně nahořklou složku

Hodnocení 30×
7 nejlepších receptů na pečenou husu. Připravte si s námi slavnostní oběd, netradičně i jaksepatří, se zelím a knedlíkem

Bratislavský guláš podle ČSN: Vynikající dušené maso s kořenovou zeleninou a vůní divokého koření si určitě oblíbíte

Přečtěte si

Bratislavský guláš podle ČSN: Vynikající dušené maso s kořenovou zeleninou a vůní divokého koření si určitě oblíbíte

Biskupák neboli biskupský beránek: Netradiční verze velikonočního pečiva oslní vzhledem a ještě víc chutí

Jak na perfektní guláš, který ohromí i gurmány: Důležité je množství cibule a její správné opečení, chuť dodá i vývar

Jak uvařit hovězí guláš, aby bylo maso měkké? S přípravou vám pomůže pomalý hrnec Hodnocení 1×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrstková polévka (snadná)

magdalenka před 57 minutami

Club sušenky

iivetata před 1 hodinou

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

petr.senel před 3 hodinami

Hovězí guláš od Davida

Jan Nemec před 4 hodinami

Domácí papardelle (nebo tagliatelle)

magdalenka před 5 hodinami

Lahodná vajíčková pomazánka

magdalenka před 5 hodinami

Babiččina drožďová pomazánka Videorecept

Janet.P před 18 hodinami

Tématické fráze:
hovězí guláš, hovězí guláš recept, hovězí guláš recepty, gulas, guláš v ph, jak očistit hovězí kližku, recept na guláš, hovězí guláš top recepty, ph guláš, jak ocistit klizku, hov guláš recept, gulas z ph, hovězí guláš z ph, recept na hovězí guláš, recepty- hovězí guláš recept, hovězí guláš s novým korenim, koření do hovězího guláše, recepty na hovězí guláš, koření do hovězího guláš, hovězi gulaš.

Suroviny:
kližka hovězí, cibule, sádlo, koření na divočinu, bobkový list, česnek, koření nové koření, jalovec, pivo černé, paprika sušená sladká, sůl, pepř, tymián

Naposledy jste si prohlédli

Hovězí guláš s divokým kořením v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Prostřeno recepty - Dobětický měšec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Michal76 75 min

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky) Videorecept

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vendy007 100 min

Španělské ptáčky z mletého masa Videorecept

Španělské ptáčky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Patricie 60 min

Kapr na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona 30 min

Hovězí guláš s divokým kořením v PH

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

11 foto Hodnocení 1× Černé pivo v kuchyni doplní chuť surovin o příjemně nahořklou složku

Hodnocení 30× 7 nejlepších receptů na pečenou husu. Připravte si s námi slavnostní oběd, netradičně i jaksepatří, se zelím a knedlíkem

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Biskupák neboli biskupský beránek: Netradiční verze velikonočního pečiva oslní vzhledem a ještě víc chutí

13 foto Iveta Fabešová poradila, jak na dokonale vláčný mazanec: Vůně vanilky a rumu dostane každého

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto Hodnocení 1×
Černé pivo v kuchyni doplní chuť surovin o příjemně nahořklou složku

Hodnocení 30×
7 nejlepších receptů na pečenou husu. Připravte si s námi slavnostní oběd, netradičně i jaksepatří, se zelím a knedlíkem

Video
Biskupák neboli biskupský beránek: Netradiční verze velikonočního pečiva oslní vzhledem a ještě víc chutí

13 foto
Iveta Fabešová poradila, jak na dokonale vláčný mazanec: Vůně vanilky a rumu dostane každého